1. Класичний пиріг зі сметаною в мультиварці
2. Яблучний пиріг зі сметаною в мультиварці
3. Пиріг зі сметаною і абрикосами в мультиварці
4. Лимонний пиріг зі сметаною в мультиварці
5. Шоколадний пиріг зі сметаною в мультиварці
6. Пиріг зі сметаною в мультиварці: нотатки на полях

Домашній пиріг приємно з'їсти в теплій дружній компанії. З шматочка ароматної випічки народжується затишна атмосфера, задушевні розмови і хороші думки. Власниці мультіварок можуть не чекати особливого приводу або зручного моменту, щоб спекти до чаю ситний десерт - багатофункціональна техніка «начаклує» його за дві секунди! Записуйте рецепти смачних пирогів на сметані в мультиварці.

Зміст статті

Класичний пиріг зі сметаною в мультиварці

Пиріг, для створення якого використовують сметану, абсолютно не примхливий в приготуванні. Готовий виріб - високе, повітряне - чарує обволакивающим ароматом і тане в роті. Такий пиріг підкорить навіть тих, хто дбає про фігуру, оскільки солодка випічка на основі сметани менш калорійна, ніж десерти, замішані на вершковому маслі і інших важких інгредієнтах.

Інгредієнти наступні:

• яйця - 4 шт .;
• цукор - 1 ст .;
• сметана 20% - 200 мл;
• чорна смородина - 1,5 ст .;
• пшеничне борошно - 1 ст .;
• вершкове масло для змазування чаші;
• сода - 1 пучку.

Ягоди чорної смородини можна замінити на будь-які інші, свіжі або заморожені.

Покрокова інструкція приготування пирога на сметані в мультиварці:

1. Розбийте яйця в миску, відразу насипте туди цукор і збивайте міксером близько 8 хвилин. Слідом покладіть в миску соду і включіть міксер ще на 2 хвилини. Результатом ваших старань стане біла щільна піна.
2. Тепер додайте в миску сметану і обережно за допомогою ложки змішайте її з яєчною масою.
3. Щоб борошно наситилася киснем, просійте її через сито. Акуратно додайте її до інгредієнтів в мисці і неквапливо перемішайте ложкою.
4. Ягідки чорної смородини вимийте і ретельно висушіть.
5. «Пройдіться» шматочком м'якого масла по дну і стінок мультічаші. Перекладіть в ємність рівно половину приготованого тесту. Тепер рівномірно розподіліть по тесту смородину. Зверху залийте начинку другою половиною тіста.
6. Поставте мультиварку в режим «Випічка» і запрограмуйте прилад на 1 годину роботи. Пиріг на сметані в мультиварці випікають під закритою кришкою. Якщо, на вашу думку, 1 часу приготування десерту не вистачить, збільште час на 15 - 20 хвилин.

Яблучний пиріг зі сметаною в мультиварці

Яблука - одне з найбільш вдалих доповнень до випічки. У солодкого і дуже смачного яблучного пирога безліч шанувальників. Сперечаємося, що і ваша рідня не виняток? Щоб приготувати ароматне частування для чаювання, знадобляться такі інгредієнти:

• цукор-пісок - 150 г;
• розм'якшене вершкове масло - 100 г;
• сметана 20% - 200 мл;
• яйця - 2 шт .;
• просіяне пшеничне борошно - 200 г;
• ванілін - 1 щіпка;
• ядра волоських горіхів - 100 г;
• розпушувач для тіста - 1 ч. л. з гіркою;
• великі стиглі яблука - 2 - 3 шт .;
• порошок кориці - 0,5 - 1 ч. л. (за смаком).

Дійте за інструкцією, і менш ніж через 2 години будете насолоджуватися апетитним десертом:

1. Подрібніть горіхи до стану дрібної крихти. Для цього покладіть ядра на одну половину чистого рушники, прикрийте зверху другий, а зверху покатайте качалку. Перекладіть горіхи в миску.
2. Насипте в горіхи 2 ст. л. цукру і корицю.
3. Зріжте шкірку з яблук, звільніть їх від серцевини з кісточками і наріжте плоди дрібними скибочками.
4. З'єднайте в одному посуді м'яку масляну масу, що залишилася частина цукру, яйця, ванілін і ретельно збийте продукти. Тепер додайте до цього складу сметану і ще раз гарненько збийте інгредієнти за допомогою погружного блендера.
5. Збиту масу доповніть сумішшю муки і розпушувача. Акуратно перемішайте вміст миски ложкою.
6. Продовжуйте перемішувати тісто і після додавання яблук. Фрукти повинні розподілитися рівномірно.
7. Розмажте шматочок м'якого вершкового масла по внутрішній поверхні каструльки мультиварки і влийте туди половину тіста.
8. Розкладіть зверху горіхи рівномірним шаром і сховайте їх під другою половиною тіста. Трохи горіхів залиште для прикраси верхівки майбутнього пирога.
9. Запрограмуйте роботу мультиварки на 80 хвилин в режимі «Випічка».

Пиріг зі сметаною і абрикосами в мультиварці

Переконайтеся, що всі продукти для створення абрикосового ласощі під рукою:

• сметана 20% - 1 стакан по самі вінця;
• цукровий пісок - 1 ст .;
• тепле вершкове масло - 100 г;
• борошно - 1,5 ст .;
• яйця - 2 шт .;
• великі абрикоси ананасні - 5 - 7 шт .;
• коричневий цукор - 1 ст. л. з гіркою;
• сіль - 0,5 ч. л .;
• ванілін - 1 ч. л .;
• розпушувач для тіста - 1 ч. л.

Записуйте, як приготувати цей неймовірно смачний десерт:

1. М'яке вершкове масло розтопіть на водяній бані, а потім додайте до нього цукровий пісок, яйця, ванілін і сіль. Збийте продукти блендером до стану пишної однорідної маси.
2. З'єднайте борошно і розпушувач, а потім просійте через сито. Наберіть 1 склянка борошна, всипте інгредієнт в яєчну масу і збийте. Після цього покладіть туди сметану і решту борошна. Ще раз збийте суміш блендером.
3. Сполосніть абрикоси і обсушити їх паперовим рушником. Вийміть кісточки з плодів і перемішайте м'якоть з коричневим цукром.
4. Обробіть каструлю мультиварки шматочком вершкового масла і влийте туди одну частину тесту. Розкладіть по його поверхні половину абрикосів і залийте їх другою частиною тіста. Залишилися плодами прикрасьте пиріг зверху.
5. Пиріг зі сметаною і абрикосами в мультиварці готується при закритій кришці. Робочий режим - «Випічка» на 60 - 80 хвилин. Смачного!

Лимонний пиріг зі сметаною в мультиварці

Випечений з найкращими намірами лимонний пиріг заряджає неабиякою часткою бадьорості і гарного настрою. А сметана додасть випічці приємну ніжну текстуру. Гості обов'язково попросять у вас добавки!

Список продуктів:

• м'яке вершкове масло - 100 г;
• цукровий пісок - 1 ст .;
• невеликі лимони з тонкої м'якої цедрою - 2 шт .;
• сметана 20% - 1 ст .;
• сода - 0,5 ч. л .;
• борошно - 1,5 - 2 ст .;
• яйце - 1 шт .;
• цукрова пудра.

Зараз ми є розповімо, як приготувати цей чудовий десерт:

1. У глибокій мисці з'єднайте сметану і соду. Слідом додайте розтоплене до рідкого стану вершкове масло. Змішайте компоненти в однорідну суміш.
2. Просійте борошно через сито і всипте її в миску невеликими порціями. Якщо все зроблено правильно, в результаті ви отримаєте м'яке і пластичне тісто, що не липнуче до рук. Поділіть його на 2 рівні частини.
3. Лимони помийте в проточній воді і обсушити паперовим рушником. Наріжте цитруси тонкими скибочками. Зверніть увагу, що шкірку зрізати з плодів не потрібно - в цьому вся родзинка майбутнього пирога!
4. Перекладіть лимонну нарізку в блендер і «перебити» її до стану кашки. Відразу додайте туди склянку цукру і ще раз збийте інгредієнти.
5. Змастіть мультічашу розм'якшеним вершковим маслом і влийте туди першу порцію тіста. По краях зробіть невисокі бортики.
6. Покладіть на тісто лимонну начинку. Другу частину тіста розплющите у вигляді млинця і накрийте їм лимонну масу. Гарненько защипніть краю пирога і не забудьте виконати в його поверхні отвору за допомогою вилки, щоб пар вільно виходив назовні.
7. Збийте блендером жовток і змастіть їм поверхню пирога, тоді у готового виробу буде красива рум'яна кірочка.
8. Закрийте прилад кришкою і поставте його в режим випікання. Час роботи 40 хвилин.
9. Коли пиріг зі сметаною в мультиварці буде готовий, рясно прикрасьте його цукровою пудрою.

Шоколадний пиріг зі сметаною в мультиварці

Це ідеальний десерт! Може бути не тільки смачним доповненням до ароматного чаю, але і хорошою основою для торта в союзі з мусом або кремом. Шоколадний пиріг незмінно виходить пористим, м'яким і повітряним.

Інгредієнти для ласощі такі:

• яйце - 1 шт .;
• жирна сметана - 250 мл;
• какао в порошку - 3 ч. л .;
• цукор - 200 г;
• пшеничне борошно - 170 г;
• сода - 1 ч. л.

Покрокові рекомендації з приготування пирога зі сметаною в мультиварці:

1. Сметану, яйце і цукор злегка збийте вручну.
2. Тепер додайте в цю суміш попередньо просіяне борошно, соду і какао. Перемішайте інгредієнти до стану однорідної маси.
3. Рясно змастіть каструльку мультіварочной машини вершковим маслом і вилийте туди тісто.
4. Активуйте на приладі програму «Випічка» і готуйте пиріг зі сметаною в мультиварці 40 хвилин.
5. Готовий десерт вийміть з чаші за допомогою парового контейнера і дочекайтеся, коли він злегка охолоне.
6. Наостанок загорніть теплий пиріг в харчову плівку і залиште так до повного його охолодження, тоді корж буде вологим і дуже ніжним. Приємного чаювання!

Пиріг зі сметаною в мультиварці: нотатки на полях

1. Щоб пом'якшити різкий кислий смак лимона в пирозі, змішайте цитрусову начинку із солодким апельсином.
2. Розтоплюючи вершкове масло, стежте, щоб воно не закипіло. Якщо в рецепті сказано, що масло потрібно розм'якшене, дістаньте його з холодильника і залиште при кімнатній температурі, щоб воно розтануло самостійно.
3. Борошно просівають в обов'язковому порядку, щоб готовий пиріг був м'яким.
4. В першу чергу з борошном змішують все сипучі інгредієнти, слідом йдуть компоненти рідкої консистенції.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ