1. складові

Обожнюю готувати кекси: ніякої довгої метушні, а результат завжди радує. Королева осені - гарбуз - ідеальний інгредієнт для випічки! Тонкий аромат, чарівний яскравий колір ...

Правду кажучи, з гарбузом у мене особливі відносини: не у всіх блюдах її приймаю. Але цей кекс - це щось, моя любов з першого шматочка! Шоколад, горіхи, кориця роблять свою справу.

складові

• 1 ст. гарбузового пюре
• 200 г борошна
• 2 яйця
• 100 г м'якого вершкового масла
• 150-200 г цукру
• 10-15 г ванільного цукру
• 70-100 г чорного шоколаду
• жменю рубаних волоських горіхів
• 1 ч. Л. розпушувача
• 0,5 ч. Л. кориці

приготування

1. Для приготування гарбузового пюре знадобиться приблизно 0,5 кг гарбуза. Овоч очисти, наріж шматочками і розклади на листі, застеленому пергаментом. Запікати гарбуз до м'якості (приблизно 30 хвилин). Готові скибочки роздави Картоплем'ялки.
   
2. Звичайний і ванільний цукор збий з розм'якшеним маслом до білого. Не перестаючи збивати, додай по одному яйця кімнатної температури. Насип просіяне з розпушувачем борошно, корицю і добре перемішати.
   
3. Додай в масу гарбузове пюре, шматочки шоколаду і рубані горіхи.
4. Форму для випічки змасти маслом і присипаючи злегка борошном. Вилий тісто в форму.
5. Випікати кекс 40-45 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевір сірником або зубочисткою.

Момент істини: дістаємо помаранчеве диво з духовки, даємо трохи охолонути і насолоджуємося смаком ... Повір, навіть якщо ти не любитель гарбуза, тепер точно їм станеш . Приємного чаювання!

Порадуй гостей ароматною і корисною випічкою, поділися рецептом!

Автор статті

Марина Артемова

Любить фотографувати краси природи, захоплюється хендмейдом. Син Ваня навчив маму справлятися з будь-якими побутовими завданнями граючи: Марина знає, як вивести самі складні плями і прибрати будинок за лічені хвилини. Цікавиться найгострішими, різноманітними життєвими питаннями, ніколи не залишається осторонь від того, що хвилює близьких! Улюблена книга Марини - «Віднесені вітром» М. Мітчелл.