Як би Ви не зустрічали Новий 2012 рік, неодмінним атрибутом його залишається багатий стіл. І правда, Новий рік - це застільний свято, тому кожна господиня намагається порадувати близьких цікавими стравами.

Страви на Новий 2012 рік кожен намагається підібрати не з повсякденного меню, хоча і звичні салатики зі свіжих овочів завжди припадуть до столу. Найчастіше кулінарні рецепти на Новий рік старанно вишукуються і відкладаються. Це може бути особливим чином приготовлена ​​риба, курка або абсолютно новий салат. Але все господині сходяться на думці - їжа на Новий рік 2012 має бути святковою.

Чудово, якщо новорічні страви будуть ще й прикрашені незвично. Можна просто укласти красиво зелені або нарізані шматочки фруктів або овочів. А можна підключити фантазію, тоді можна спробувати створити з тих же елементів дуже цікаві композиції у вигляді Діда Мороза чи інших символів свята.

Астрологи стверджують, що в ніч з 2011 на 2012 рік у Вас на столі повинно стояти те, що любить дракон. А дракон - істота всеїдна. Тому постарайтеся поставити на стіл побільше м'яса, морепродуктів, овочів, фруктів, урізноманітнити меню новорічного столу.

У центр столу помістіть величезне блюдо, красиво прикрашене. Нехай новорічне меню рясніє різноманітними легкими салатами (наприклад, Грецький). Можна включити в новорічне меню салат зі свіжої капусти і крабових паличок. Не забудьте і про літній салаті з огірків з помідорами.

Новорічний стіл - це як політ фантазії, здатної на самі мудрі фантазії. Новорічні салати можуть бути самими різними, включіть уяву і поекспериментуйте.

Пропонуємо вам кілька варіантів новорічних рецептів, для тих хто боїться набрати зайву вагу.

Грецький салат

Нам знадобляться:

Нарізаємо картопля кружечками, протушіваем і промиваємо холодною водою. Те ж саме робимо з квасолею. Грудки натираємо маслом, сіллю, паприкою, після цього кладемо їх на деко, накриваємо пергаментним папером і запікаємо.

Для соусу знадобиться:

Салат м'ясний Новорічний

Нам знадобляться:

Щоб приготувати цей салат за класичним рецептом, потрібно курку нарізати соломкою, сир, яйця і картопля - кубиками, яблука - соломкою. Салат заправити майонезом, посолити, поперчити, прикрасити маслинами і оформити по-новорічному.

Салати, створені з душею, неодмінно викличуть відгук у душах Ваших гостей. Нехай Ваш новорічний стіл ломиться від різноманітності страв.

Астрологи стверджують, що дракон любить срібний колір. Подбайте, щоб Ваш стіл майорів сріблястим кольором. Для цього використовуйте свічники, ялинкові прикраси, і Ваш Новорічний стіл стане найкращим символом наступаючого 2012 року.

Автор: Жанна Ш. (спеціально для Calorizator.ru )
Копіювання даної статті цілком або частково заборонено.