1. У чому «сила» цвітної капусти.
2. Чи можна їсти цвітну капусту відразу після пологів.
3. Малюк і кольорова капуста.
4. Як краще готувати кольорову капусту.

Під час вагітності кожна жінка приділяє особливу увагу своєму раціону і ретельно стежить за якістю продуктів і їх впливу на організм.

З усього розмаїття овочів кольорова капуста при грудному вигодовуванні виділяється особливим чином, адже в своєму складі вона несе багато корисних речовин.

Присутність цього продукту на кухні буде незаперечним плюсом, якщо ви любите смачно поїсти і без шкоди для здоров'я приготувати безліч страв.

У чому «сила» цвітної капусти.

Цвітна капуста містить в своєму складі багато корисних вітамінів, а також елементів, серед яких: вітаміни А і В, досить багато вітаміну С, калій, фосфор і залізо. За таким складом можна зрозуміти, що на організм даний продукт має колосальний вплив. Цвітна капуста при годуванні груддю впливає на маму і малюка в такий спосіб:

• організм очищається від шкідливих речовин;
• обмін речовин нормалізується (налагоджується робота кишечника);
• захисні системи організму активізуються, ризик різних простудних захворювань стає менше;
• ймовірність захворювань систем організму істотно зменшується.

Окремо варто відзначити, що вживання цвітної капусти знижує розвиток стресових станів у годуючої матері. І також наявність такої капусти в раціоні сприяє зниженню ваги, що не може не радувати молодих матусь, яким не терпиться повернутися в свою колишню допологову форму.

Чи можна їсти цвітну капусту відразу після пологів.

Безумовно, кольорова капуста при лактації корисніше багатьох інших різновидів капусти і містить більше білка, ніж багато овочів. Чи можна цвітну капусту при грудному вигодовуванні - безумовно так, але, як і з іншими продуктами, необхідно бути гранично уважними.

У свій раціон цю капусту молода мама під час грудного вигодовування повинна вводити поступово, обов'язково перевіряти малюка на наявність реакції на такий вид овочів.

Рекомендується починати вживання цвітної капусти не раніше, ніж пройде два тижні після пологів. Бажана дозування - не більше 200 грамів на добу.

Малюк і кольорова капуста.

Всі корисні речовини в перші місяці життя діти отримують з молока мами. Звичайно, все індивідуально, але в переважній більшості випадків капуста цвітна несе лише позитивний вплив на малюка. Що ми можемо спостерігати:

• немає метеоризм або коліків від даного продукту;
• швидке засвоєння продукту організмом маленького чоловічка;
• спорожнення кишечника відбувається легко;
• відсутність алергічної реакції.

Але, обов'язково, при появі алергічної реакції - звертайтеся до фахівця відразу ж, це допоможе уникнути небажаних наслідків!

Як краще готувати кольорову капусту.

Молодим мамам бажано їсти цвітну капусту, та й овочі в цілому, загасивши, зваривши або запікаючи в духовці. Перший раз після пологів лікарі рекомендують приготувати її на пару, але найголовніше не їсти в сирому вигляді. Як і багато страв для годуючих мам даний продукт краще готувати з малим додаванням солі, перцю і гострих приправ.

Капусту можна зустріти в складі багатьох страв, таких як супи, рагу або омлет.

Найкорисніший рецепт в період лактації - зварити кольорову капусту з невеликим додаванням солі. Але є і більш оригінальні варіанти.

Ось один з найпростіших, але тим не менш не втрачають свого смаку рецепт:

• в розігріту до 220 градусів духовку відправте розбиту на суцвіття капусту на деку;
• паралельно готуємо заливку розтопивши вершкове масло, додавши борошно, сіль і перець і пізніше додавши молоко, і не доводячи до кипіння масу тримаємо до отримання однорідної соусу;
• як тільки соус почне закипати ми додаємо трохи натертого на тертці пармезану і добиваємося повного його розчинення в соусі;
• дістаємо з духовки капусту і перекладаємо її з дека в форму для запікання і заливаємо соусом;
• ставимо форму в духовку ще хвилин на 20-30.

Дістаємо з духовки - смачне і корисне блюдо з цвітної капусти готово!

Очевидно, кольорова капуста приносить багато користі для організму людини, а для годуючих матерів і їхніх дітей цей продукт практично незамінний. Головне тільки дотримуватися певних порції і стежити за реакцією дитинку на даний вид капусти!