Вівсяна каша, на думку дієтологів, одна з найкорисніших каш. Деякі навіть стверджують, що вона здатна продовжити життя і допомагає залишатися здоровим довгі роки. Корисні властивості каші, її вплив на організм людини постійно перевіряють фахівці, і їх результати не можуть не радувати.

Вівсяна каша неймовірно поживна. До її складу входить велика кількість рослинних білків, крохмаль. Каша багата мікроелементами, такими, як фосфор, йод, залізо, фтор, марганець, цинк, калій і інші. Завдяки цьому вона сприяє підвищенню імунітету і загальної опірності організму різним вірусам.

Вівсяну кашу прийнято називати ідеальним сніданком , Тому що вона заряджає енергією і гарним настроєм на весь день. Секрет в тому, що каша збагачена вітаміном B6, який відповідає за вироблення серотоніну в організмі. А серотонін, як відомо, - це гормон щастя і радості, який дарує нам відчуття легкості і внутрішнього комфорту.

Що входить до складу каші вітамін H (біотин) відповідає за загальне зміцнення організму. Біотин сприяє прискоренню обмінних процесів білка, холестерину і амінокислот. При цьому шкідливий холестерин завдяки глютену виводиться з організму, а це вірний шлях до здорового серця і судин.

У вівсянці крім вітаміну B6 і біотину присутні практично всі вітаміни групи B: від B1 (тіамін) до B7. Це незамінні речовини для організму, тому що вони нормалізують обмін речовин і роботу кожної клітинки.

Насичення каші вітаміном A сприяє збереженню здорових і міцних судин, а вітамін K допомагає попередити остеопороз і благотворно позначається на роботі нирок. Присутні у вівсяній каші також органічні кислоти (ерукова, малонова, щавлева) і різні ефірні масла.

Вівсяна каша навіть допомагає в боротьбі з онкологічними захворюваннями, адже вона багата на вітамін E і антиоксидантами, які зменшують число вільних радикалів в організмі - провокаторів захворювань.

Поживність вівсяної каші складно переоцінити. Після такого сніданку почуття насичення зберігається надовго. Це пояснюється тим, що складні вуглеводи, якими багата каша, організм перетравлює не поспішаючи. Глюкоза, яка утворилася в процесі метаболізму вуглеводів, всмоктується в кров поступово і знижує ризик різкого підвищення цукру і розвиток діабету .

вівсянка - дієтична каша . Вона рекомендована в багатьох знаменитих дієтах. Клітковина, яка в ній міститься, прекрасно виводить шлаки з організму. Проблеми з травленням і роботою кишечника більше не будуть турбувати. Відповідно, жири будуть краще засвоюватися і не накопичаться в «цікавих» місцях, де вони вкрай небажані.

Про користь вівсянки можна говорити дуже багато. Але варто відзначити і один недолік, на який в ряді випадків слід звертати увагу. У каші є речовина - фітинової кислота, яка блокує всмоктування кальцію в кишечник і вимиває його з організму. Вагітним жінкам і людям, схильним до гіпокальціємії про добовій нормі каші слід порадитися з лікарем. Але це, мабуть, єдиний недолік диво-каші, і його легко можна компенсувати вживанням в їжу продуктів, багатих вітаміном D, який на 40% підвищує всмоктування кальцію.
Вівсяна каша - це ідеальний сніданок для тих, хто хоче залишатися здоровим. Мабуть, корисніше і смачніше сніданок складно собі уявити.

.

Related posts: