1. Млинці на воді за класичним рецептом
2. Складові:
3. Тонкі з дірочками, приготовані на воді
4. Як приготувати:
5. Рецепт пісних млинців без яєць
6. Простий рецепт смачних млинців на швидку руку
7. приготування:
8. Рецепт смачних і ніжних млинців на газованій воді з одним яйцем
9. Як приготувати млинцеве тісто на мінералці:
10. Ажурні з тестом в пляшці
11. Як приготувати:
12. Як приготувати заварні млинці на окропі
13. Складові:
14. Як приготувати:
15. Млинці без яєць, приготовані на прісному дріжджовому тесті
16. приготування:
17. Прості оладки на воді рецепт без дріжджів

У будинку немає молока, а млинчиків дуже хочеться? Як кажуть ноу проблем, приготуємо апетитні млинчики без всякого молока, а якщо бути точніше приготуємо -прості і легкі - млинці на воді. Благо рецептів приготування смачних млинців на воді предостатньо. безсумнівно млинці на молоці або кефірі виходять дуже смачними (також я обожнюю ось ці панкейкі на молоці , Обов'язково спробуйте їх як-небудь), але і на воді, знаючи ряд особливостей приготування, можна спекти найсмачніший млинці.

Є варіанти приготування пісних млинців на звичайній воді без яєць, а також прості рецепти млинців, замішаних на газованій мінеральній воді.

Рецептура млинців, приготовлених з використанням води (без додавання молока) заснована на найпростіших інгредієнтах, Це вода, окріп, борошно, сіль, цукор, дріжджі, яйця, рослинне масло. Такі млинці виходять міцними, еластичними і ніжними на смак. В млинці можна загортати найрізноманітнішу начинку або просто подавати зі сметаною, вершковим маслом, медом, згущеним молоком, ягідно-фруктовим джемом або варенням.

Друзі, виберіть будь-який рецепт на свій смак, приступайте до приготування млинців і кличте гостей до чаю.

Млинці на воді за класичним рецептом

Простий рецепт приготування млинців за класичним рецептом стати в нагоді і в будні і в свята. Якщо ви шукайте рецепт млинців для приготування на масляного тижня, то сміливо можете скористатися цим рецептом. За таким же рецептом можна приготувати млинці на молоці.

Син розгадує кросворд: «Без неї не приготуєш млинці» - чотири літери, перша «М». Дитина без коливань пише ... «мама».

Складові:

• вода тепла 3 склянки
• яйця 2шт.
• сіль за смаком
• цукор ½ -1ст.л..
• рафінована рослинна олія 2ст
• борошно 2стакана

Як приготувати млинці на воді:

1. Яйця розбиваємо в окрему ємність. Додаємо сіль і цукор, розтираємо віночком до розчинення солі та цукру.
2. Додаємо рослинне масло і знову перемішуємо вінчиком.
3. Просіяне борошно вводимо в отриману масу. Перемішуємо за допомогою віночка. В результаті у нас виходить маса сметаноподібної консистенції.
4. Тепер додаємо воду, але не всю відразу, а невеликими порціями. На приготування тіста може піти трохи менше води ніж 3 склянки (залежить від розміру яйця, якості борошна), готову млинцеве тісто повинно вийти за консистенцією як рідка 10% сметана.
5. Цього разу у мене пішло 2,5 склянки води. Готове млинцеве тест залишаємо відпочивати на 30 хвилин. Потім ще раз перемішуємо.
6. Сковорідку-млинниць змащуємо рослинним маслом або салом, добре прогріваємо на вогні і приступаємо до випічки млинців.

Тонкі з дірочками, приготовані на воді

Ці тонкі млинці з дірочками ще називають «скородумки». Виходять красиві, апетитні млинчики від яких будуть в захваті і дорослі і діти.

Для приготування тонких млинців на воді нам знадобиться:

на 600 мл теплої води, 3 великих яйця, сіль - 3щепоткі, цукор - 1ст.л., сода- 1 / 2ч.л., лимонної кислоти 1ч.л. пшеничного борошна 300гр., рослинного масла 2ст

Як приготувати:

1. В окремій ємності, де будемо готувати млинцеве тісто збиваємо три яйця міксером до піни, додаємо воду і цукровий пісок, знову збиваємо, дивись, щоб цукор розчинився. Чим більше буде у вас піна, тим більше пишна вийде у вас випічка.
2. У невеликій кількості води розчиняємо лимонну кислоту і гасимо їй соду, додаємо в тісто.
3. Борошно змішати з сіллю, просіюємо і вводимо в тісто, знову все добре збиваємо за допомогою міксера. В кінці додаємо рослинне масло, перемішуємо. Ми залишаємо тісто на 30 хвилин постояти.
4. Випікаємо млинці на змащеній олією і добре прогрітій сковороді. Коли краєчки млинця почнуть підсихати, блін перевертаємо і готуємо на іншій стороні до рум'яності. Буде дуже смачно, якщо кожен млинець змастити шматочком вершкового або топленого масла. Можна подати зі сметаною або використовувати млинці для фарширування.

Рецепт пісних млинців без яєць

Смачні вегетаріанські млинці без яєць і молока, простий рецепт. Млинці підійдуть для пісного столу.

Нам знадобитися: на 400мл води, цукру (+ можна додати пакетик ванільного цукру) -1ст.л., сіль - щіпка, сода 1 / 2ч.л., Рослинне масло -50гр., Борошно 200гр.

Як приготувати пісні млинці:

1. В окремій ємності змішуємо всі сухі інгредієнти, крім соди: борошно, сіль, цукор, ванільний цукор.
2. Наливаємо в нашу суху суміш воду, перемішуємо тісто за допомогою віночка до однорідності.
3. Тепер додаємо до тесту половину чайної ложки соди, тісто знову перемішуємо і в кінці додаємо 50г рослинної олії, знову заважаємо тісто за допомогою віночка.
4. Готуємо пісні млинці на змащеній олією і добре прогрітій сковороді.
5. Виливаємо ополоник тесту, розподіляємо тісто рівномірно по сковороді і потихеньку смажимо млинці спочатку з одного боку, а потім з іншого.

Пісні млинці можна подати з фруктово-ягідними або овочевими начинками. Смачного!

Простий рецепт смачних млинців на швидку руку

Відмінний і швидкий рецепт для сніданку. Хочете попаболовать своїх рідних млинцями на сніданок, вибирайте цей рецепт і вас все вийде.

Нам знадобиться:

На одні стакан води, 2/3 склянки пшеничного борошна, сіль і цукор за смаком (у мене 1ч.л. солі і 1ст.л. цукру), два яйця, 3-4 ст.л. рослинного і 50гр. вершкового масла.

приготування:

1. В окремій ємності збиваємо яйця, додавши сіль і цукор, потім додаємо воду, перемішуємо масу віночком. Потім вводимо невеликими порціями просіяне борошно, наливаємо рослинне масло. Випікаємо млинці на змащеній олією і добре прогрітій сковороді.
2. Готові млинці промазуємо вершковим маслом. Подаємо млинці до чаю з яблучним джемом або сливовим варенням. Рецепт простий, обов'язково випробуйте цей простий рецепт тонких млинців.

Рецепт смачних і ніжних млинців на газованій воді з одним яйцем

Найсмачніше млинці виходять, якщо їх приготувати за цим рецептом на мінеральній воді. Я просто переконана, що цей рецепт неодмінно потрапить в скарбничку ваших смачних рецептів.

Нам буде потрібно: на склянку газованої води + ще пів склянки газованої води, одне яйце, 200гр. пшеничного борошна, одна чайна ложка соди, оцет, 3ст.л. рослинної олії.

Як приготувати млинцеве тісто на мінералці:

1. В окрему ємність розбиваємо яйце, виливаємо стакан газованої води, висипаємо просіяне борошно, одну чайну ложку солі і дві чайні ложки цукру. Туди ж додаємо одну чайну ложку соди погашеної оцтом.
2. Перемішуємо тісто за допомогою міксера до однорідності, в кінці додаємо 3столовие ложки рослинної олії і ще пів склянки газованої води. Заважаємо тісто ще раз за допомогою міксера. Тісто виходить однорідне і дуже повітряне. Тепер можна приступити до випічки млинців.
3. Випікаємо млинці на добре розігрітій сковороді. Млинці на газованій воді смажаться дуже швидко. буквально по одній хвилині з одного боку і хвилину з іншого.

Використовуємо млинці для фарширування або подаємо зі сметаною, розтопленим вершковим маслом, можна подати зі згущеним молоком.

Ажурні з тестом в пляшці

Млинці схожі на мереживо, їх ще називають ажурні. Такі млинці допоможе нам приготувати звичайна пластикова пляшка.

Для приготування ажурних млинчиків на воді нам знадобитися:

На 250 мл води, 150-200гр. борошна (кількість залежить від сорту борошна), два великих яйця, 2ст цукру, чайну ложку солі і 3столовие ложки рослинної олії.

Як приготувати:

1. Готуємо також, як і тісто для млинців на воді за класичним рецептом. Борошно обов'язково просіваємо, щоб вона збагатилася киснем.
2. До яйцям додаємо сіль і цукор, збиваємо суміш міксером. Потім виливаємо воду і продовжуємо збивати, вводимо невеликими порціями просіяне борошно. В кінці додаємо рослинне масло. Тісто перемішуємо.
3. Для випікання будемо використовувати пластикову пляшку. Тісто переливаємо в пляшку, в кришці проробляємо отвір.
4. На розпеченій і змащеній олією сковороді малюємо підходящий візерунок тестом з пляшки, коли тісто зарум'яниться. акуратно перевертаємо на інший бік і також готуємо до рум'яності.

Як приготувати заварні млинці на окропі

Заварні млинці виходять тонкими, ніжним, і не менш смачними, ніж заварні млинці на кефірі з окропом . Окріп робить наші млинці більш еластичними і злегка надає ажурність. Обов'язково спробуйте цей рецепт на Маслініцу. Млинці можна їсти просто так з чаєм або кавою, а також можна використовувати для заварачіванія ваших улюблених начинок.

Складові:

Один стакан простої води, один стакан крутого окропу, 3 яйця, чайна ложка солі і пів чайної ложки розпушувача, столова ложка цукру, 3столовие ложки рослинної олії.

Як приготувати:

Яйця змішують з сіллю і цукром за допомогою віночка, додають воду, перемішують.

Борошно, змішане з розпушувачем, просівають і з'єднують з яєчної сумішшю. Потім невеликими порціями вливають окріп.

Тісто перемішують до однорідності і приступають до випічки млинців.

Млинці без яєць, приготовані на прісному дріжджовому тесті

Друзі, після веселої Масляної настає Великий Піст і навчитися пекти такі тоненькі, смачні млинці на постом тесті буде вельми до речі.

Що потрібно для пісного тіста:

На один літр води, 2ст цукру, одна чайна ложка солі, 15гр. свіжих дріжджів, 300гр. пшеничного борошна, рослинного масла 50гр.

приготування:

1. У велику об'ємну миску вливаємо теплу воду, розчиняємо в ній дріжджі, сіль і цукор. Перемішуємо, неповинно бути грудочок.
2. Просіяне борошно додаємо невеликими порціями до води. Тісто має вийти досить рідким. Можливо вам буде потрібно ще невелика кількість борошна.
3. Але, якщо ви хочете отримати тоненькі млинці, то не треба додавати борошна занадто багато.
4. В кінці в тісто додаємо рослинне масло, млинцеве тісто перемішуємо. Накриваємо ємність з тістом рушником і ставимо в тепле місце відпочивати на 40 хвилин. Якщо дріжджі не надто свіжі, то можливо доведеться чекати трохи довше.
5. Коли тісто почне пузиритися - це ознака того, що дріжджі вступили в роботу.
6. В кінцевому підсумку тісто піднімається. Ставати більш густим і його о'ем збільшується в півтора-два рази.
7. Тепер можна приступати до випічки млинців. Перший раз сковорідку перед випічкою змащуємо рослинним маслом. І кожен раз перед випічкою млинчика тісто слід обов'язково перемішувати.

Млинці виходять тоненькі, рум'яні і з дірочками. Обов'язково спробуйте цей рецепт, смачного!

Прості оладки на воді рецепт без дріжджів

250гр. борошна насипаємо в окрему ємність, додаємо сіль, цукор за смаком, чайну ложку соди. Сухі інгредієнти добре перемішуємо і додаємо теплу кип'ячену воду порційно до отримання густого тесту як для оладок, тісто добре вимішуємо

Випікаємо млинці на розпеченій і змащеній олією сковороді до готовності з двох сторін.

Смачного!