1. Простий рецепт тесту для кексів Просте тісто для кексів
2. Складові:
3. Як приготувати просте тісто для кексу:
4. Простий рецепт тесту для кексів
5. Інгредієнти:
6. Як приготувати просте тісто для кексу:
7. Простий рецепт тесту для кексів
8. Інгредієнти:
9. Як приготувати просте тісто для кексу:

Простий рецепт тесту для кексів

Просте тісто для кексів

Зараз я розповім Вам казковий рецепт. Чому так? А тому, що тісто для домашнього кексу готується точно як в казці: по коморі помело, по засіки поскребли - і ось готова смачна домашня випічка!

Цей рецепт тесту - найпростіший, найекономічніший і найшвидший. Причому наведений рецепт тесту на кекс універсальний, так би мовити базовий. Це універсальні кекси: додаючи в готове тісто різні інгредієнти (какао, шоколад, ягоди, горіхи, фрукти, родзинки) можна кожного разу отримувати новий варіант кексу. Різноманітності воістину немає меж!

У кожної господині, буває, залишається в холодильнику трохи старої сметани, шматочок масла не першої свіжості або маргарину - так є боязно, а викинути шкода! Ось тут Вас і виручить простий рецепт кексу, який завжди вдається.

Якщо Ви дотримуєтеся пост - є ще рецепт тесту для пісних кексів , Який можна переглянути за посиланням.

Складові:

Їх набір може змінюватися кожного разу - наприклад, сьогодні у Вас є потроху майонезу і сметани, а в наступний раз - тільки сметана. Маргарин можна замінити маслом, а замість 3 яєць взяти 2 або 4. Все одно буде смачно.

• 2-3 яйця;
• неповна склянка цукру (приблизно 3/4 - 150-125 г);
• по 2-4 ложки сметани і (або) майонезу;
• 1 чайна ложка соди без верху, погашеної оцтом або соком лимона (0,5 столової ложки);
• півпачки маргарину або вершкового масла (100 - 125г);
• 1,5 склянки борошна (близько 200 г, може знадобитися трохи менше або більше, залежно від консистенції тесту).

Соду можна замінити 1,5 чайними ложками розпушувача.

Як приготувати просте тісто для кексу:

Яйця і цукор збиваємо - годі й міксером, а просто ложкою.

Додаємо сметану будь жирності. Магазинний майонез я давно не використовую - тільки домашній.

Раніше я висипала в сметану ложечку соди, гасила її соком лимона або оцтом (НЕ оцтовою есенцією, а столовим або яблучним оцтом 9%) і швидко, але дуже ретельно перемішувати. Тепер же додаю соду в борошно і разом просівають в тісто. Так правильніше і ефективніше, тому що реакція гасіння відбувається безпосередньо в тесті. А ще зручніше взяти розпушувач (1,5 чайних ложки) і просіяти в тісто разом з борошном. Якщо використовуєте розпушувач, оцет або сік лимона не потрібні, так як в складі розпушувача є лимонна кислота.

Масло нарізаємо шматочками і розтоплюємо в мікрохвильовці на середній потужності близько 30-45 секунд або на плиті на маленькому вогнику. Маргарин я також не купую - навіть для випічки раджу брати вершкове масло. Розтоплене масло вливаємо в тісто і перемішуємо.

Додаємо борошно, просіваючи її разом з содою або розпушувачем, і добре перемішуємо, щоб вийшло тісто без грудок, по консистенції густіше ніж на оладки - як густа сметана.

Ось як швидко і легко зробити тісто для кексу - причому для будь-якого, який Ви побажаєте! Шляхом додавання різних інгредієнтів кожен раз Ви зможете дивувати домашніх нової випічкою.

Додайте в тісто какао-порошок - вийде шоколадний кекс . Якщо розділити тісто і додати какао тільки в одну частину - можна спекти пиріг зебру або мармуровий двоколірний кексік , Такий як за цим посиланням, або такий .

Можна насипати в тісто свіжих ягід і спекти кекс зі смородиною або вишнею. А якщо на дворі зима - додаємо ізюм і горіхи.

Випікаються кекси з цього тесту приблизно 30-35 хвилин при 180-200С, Але! Духовка у кожного своя, з індивідуальним характером, тому - дивіться по кексу. Пробуйте його дерев'яною паличкою в найвищому місці - коли на палички не залишатиметься тісто, значить, кекс пропікся. Якщо він сируватий і рідкуватий, не піднімається і блідий - збільшуємо температуру випікання. Якщо навпаки, зверху скоринка і тріскається, а всередині сирої - зменшуємо вогонь. Загалом, дивіться по ситуації. І вдалих Вам кексиков! 🙂

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(697 голосів, в середньому: 3.7 out of 5)

Простий рецепт тесту для кексів

Просте тісто для кексів

Зараз я розповім Вам казковий рецепт. Чому так? А тому, що тісто для домашнього кексу готується точно як в казці: по коморі помело, по засіки поскребли - і ось готова смачна домашня випічка!

Цей рецепт тесту - найпростіший, найекономічніший і найшвидший. Причому наведений рецепт тесту на кекс універсальний, так би мовити базовий. Це універсальні кекси: додаючи в готове тісто різні інгредієнти (какао, шоколад, ягоди, горіхи, фрукти, родзинки) можна кожного разу отримувати новий варіант кексу. Різноманітності воістину немає меж!

У кожної господині, буває, залишається в холодильнику трохи старої сметани, шматочок масла не першої свіжості або маргарину - так є боязно, а викинути шкода! Ось тут Вас і виручить простий рецепт кексу, який завжди вдається.

Якщо Ви дотримуєтеся пост - є ще рецепт тесту для пісних кексів , Який можна переглянути за посиланням.

Інгредієнти:

Їх набір може змінюватися кожного разу - наприклад, сьогодні у Вас є потроху майонезу і сметани, а в наступний раз - тільки сметана. Маргарин можна замінити маслом, а замість 3 яєць взяти 2 або 4. Все одно буде смачно.

• 2-3 яйця;
• неповна склянка цукру (приблизно 3/4 - 150-125 г);
• по 2-4 ложки сметани і (або) майонезу;
• 1 чайна ложка соди без верху, погашеної оцтом або соком лимона (0,5 столової ложки);
• півпачки маргарину або вершкового масла (100 - 125г);
• 1,5 склянки борошна (близько 200 г, може знадобитися трохи менше або більше, залежно від консистенції тесту).

Соду можна замінити 1,5 чайними ложками розпушувача.

Як приготувати просте тісто для кексу:

Яйця і цукор збиваємо - годі й міксером, а просто ложкою.

Додаємо сметану будь жирності. Магазинний майонез я давно не використовую - тільки домашній.

Раніше я висипала в сметану ложечку соди, гасила її соком лимона або оцтом (НЕ оцтовою есенцією, а столовим або яблучним оцтом 9%) і швидко, але дуже ретельно перемішувати. Тепер же додаю соду в борошно і разом просівають в тісто. Так правильніше і ефективніше, тому що реакція гасіння відбувається безпосередньо в тесті. А ще зручніше взяти розпушувач (1,5 чайних ложки) і просіяти в тісто разом з борошном. Якщо використовуєте розпушувач, оцет або сік лимона не потрібні, так як в складі розпушувача є лимонна кислота.

Масло нарізаємо шматочками і розтоплюємо в мікрохвильовці на середній потужності близько 30-45 секунд або на плиті на маленькому вогнику. Маргарин я також не купую - навіть для випічки раджу брати вершкове масло. Розтоплене масло вливаємо в тісто і перемішуємо.

Додаємо борошно, просіваючи її разом з содою або розпушувачем, і добре перемішуємо, щоб вийшло тісто без грудок, по консистенції густіше ніж на оладки - як густа сметана.

Ось як швидко і легко зробити тісто для кексу - причому для будь-якого, який Ви побажаєте! Шляхом додавання різних інгредієнтів кожен раз Ви зможете дивувати домашніх нової випічкою.

Додайте в тісто какао-порошок - вийде шоколадний кекс . Якщо розділити тісто і додати какао тільки в одну частину - можна спекти пиріг зебру або мармуровий двоколірний кексік , Такий як за цим посиланням, або такий .

Можна насипати в тісто свіжих ягід і спекти кекс зі смородиною або вишнею. А якщо на дворі зима - додаємо ізюм і горіхи.

Випікаються кекси з цього тесту приблизно 30-35 хвилин при 180-200С, Але! Духовка у кожного своя, з індивідуальним характером, тому - дивіться по кексу. Пробуйте його дерев'яною паличкою в найвищому місці - коли на палички не залишатиметься тісто, значить, кекс пропікся. Якщо він сируватий і рідкуватий, не піднімається і блідий - збільшуємо температуру випікання. Якщо навпаки, зверху скоринка і тріскається, а всередині сирої - зменшуємо вогонь. Загалом, дивіться по ситуації. І вдалих Вам кексиков! 🙂

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(697 голосів, в середньому: 3.7 out of 5)

Простий рецепт тесту для кексів

Просте тісто для кексів

Зараз я розповім Вам казковий рецепт. Чому так? А тому, що тісто для домашнього кексу готується точно як в казці: по коморі помело, по засіки поскребли - і ось готова смачна домашня випічка!

Цей рецепт тесту - найпростіший, найекономічніший і найшвидший. Причому наведений рецепт тесту на кекс універсальний, так би мовити базовий. Це універсальні кекси: додаючи в готове тісто різні інгредієнти (какао, шоколад, ягоди, горіхи, фрукти, родзинки) можна кожного разу отримувати новий варіант кексу. Різноманітності воістину немає меж!

У кожної господині, буває, залишається в холодильнику трохи старої сметани, шматочок масла не першої свіжості або маргарину - так є боязно, а викинути шкода! Ось тут Вас і виручить простий рецепт кексу, який завжди вдається.

Якщо Ви дотримуєтеся пост - є ще рецепт тесту для пісних кексів , Який можна переглянути за посиланням.

Інгредієнти:

Їх набір може змінюватися кожного разу - наприклад, сьогодні у Вас є потроху майонезу і сметани, а в наступний раз - тільки сметана. Маргарин можна замінити маслом, а замість 3 яєць взяти 2 або 4. Все одно буде смачно.

• 2-3 яйця;
• неповна склянка цукру (приблизно 3/4 - 150-125 г);
• по 2-4 ложки сметани і (або) майонезу;
• 1 чайна ложка соди без верху, погашеної оцтом або соком лимона (0,5 столової ложки);
• півпачки маргарину або вершкового масла (100 - 125г);
• 1,5 склянки борошна (близько 200 г, може знадобитися трохи менше або більше, залежно від консистенції тесту).

Соду можна замінити 1,5 чайними ложками розпушувача.

Як приготувати просте тісто для кексу:

Яйця і цукор збиваємо - годі й міксером, а просто ложкою.

Додаємо сметану будь жирності. Магазинний майонез я давно не використовую - тільки домашній.

Раніше я висипала в сметану ложечку соди, гасила її соком лимона або оцтом (НЕ оцтовою есенцією, а столовим або яблучним оцтом 9%) і швидко, але дуже ретельно перемішувати. Тепер же додаю соду в борошно і разом просівають в тісто. Так правильніше і ефективніше, тому що реакція гасіння відбувається безпосередньо в тесті. А ще зручніше взяти розпушувач (1,5 чайних ложки) і просіяти в тісто разом з борошном. Якщо використовуєте розпушувач, оцет або сік лимона не потрібні, так як в складі розпушувача є лимонна кислота.

Масло нарізаємо шматочками і розтоплюємо в мікрохвильовці на середній потужності близько 30-45 секунд або на плиті на маленькому вогнику. Маргарин я також не купую - навіть для випічки раджу брати вершкове масло. Розтоплене масло вливаємо в тісто і перемішуємо.

Додаємо борошно, просіваючи її разом з содою або розпушувачем, і добре перемішуємо, щоб вийшло тісто без грудок, по консистенції густіше ніж на оладки - як густа сметана.

Ось як швидко і легко зробити тісто для кексу - причому для будь-якого, який Ви побажаєте! Шляхом додавання різних інгредієнтів кожен раз Ви зможете дивувати домашніх нової випічкою.

Додайте в тісто какао-порошок - вийде шоколадний кекс . Якщо розділити тісто і додати какао тільки в одну частину - можна спекти пиріг зебру або мармуровий двоколірний кексік , Такий як за цим посиланням, або такий .

Можна насипати в тісто свіжих ягід і спекти кекс зі смородиною або вишнею. А якщо на дворі зима - додаємо ізюм і горіхи.

Випікаються кекси з цього тесту приблизно 30-35 хвилин при 180-200С, Але! Духовка у кожного своя, з індивідуальним характером, тому - дивіться по кексу. Пробуйте його дерев'яною паличкою в найвищому місці - коли на палички не залишатиметься тісто, значить, кекс пропікся. Якщо він сируватий і рідкуватий, не піднімається і блідий - збільшуємо температуру випікання. Якщо навпаки, зверху скоринка і тріскається, а всередині сирої - зменшуємо вогонь. Загалом, дивіться по ситуації. І вдалих Вам кексиков! 🙂

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(697 голосів, в середньому: 3.7 out of 5)