1. опис Що смачного приготувати на сніданок? Щоб було ситно, а найголовніше смачно? З таким питанням...

опис

Що смачного приготувати на сніданок?

Щоб було ситно, а найголовніше смачно? З таким питанням вранці стикаються безліч господинь, як і я. Звичайно, хочеться приготувати щось швидке і нескладне. Я пропоную приготувати страву з яєць і молока, які знайдуться в кожному холодильнику.

Просте, класичне блюдо, рецепт якого знають, напевно, всі господині - омлет з молоком. Омлет готують не тільки з молоком , Але і без нього. Я особисто, не уявляю омлет без молока. У вихідні дні, коли часу можна приділити на сніданок трохи більше, омлет можна приготувати великий і спекти його в духовці. А зараз давайте я вам розповім простий рецепт омлету на сковороді. Для більшої ситності можна додати шматочки сиру і ковбаси.

Складові:

Як приготувати:

Вам буде потрібно всього лише 10 хвилин і у вас на столі смачний і корисний сніданок, який додасть вам сил на весь день.

1. Яйця перемішати віночком, з додаванням щіпки солі і трішки цукру. Цукор можна і не класти.

2. Тепер вливаємо по - тихоньку молоко. У мене молоко домашнє, жирне і я його розбавила водою.

3. Сковороду поставити на вогонь і розтопити в ній шматочок слив. масла. Коли сковорода добре нагріється, її треба покрутити по колу, щоб масло змастив всю поверхню і боки. Або, за допомогою кулінарної кисті це зробити вам.

Виливаємо яєчну масу в гарячу сковороду, накриваємо її кришкою і витримуємо на великому вогні, протягом 3-5 хвилин. Не бійтеся, ваш омлет НЕ пригорить. Після цього, вогонь зменшуємо, до мінімуму, і смажимо омлет на молоці рівно 5 хвилин. Але кришку не відкривайте! Як тільки ви відчуєте легкий аромат засмаженого, кришку забираєте. Вийде ось така краса - він збільшиться в об'ємі в 2 рази. На фото видно, як у мого омлету скупчився повітря, але нічого страшного. Від цього смак омлету анітрохи не змінюється.

Накриваєте сковороду тарілкою і перевертаєте. Омлет вийшов низом вгору. Тепер обережно перекладаємо його назад в сковороду ще на 5 хвилин, але вже без кришки.

Готовий омлет з молоком перекладаємо на тарілку, акуратно розрізаємо і можна їсти. Омлет на молоці вийшов пористий, ніжний, пишний і дуже смачний.

У нас на сніданок сьогодні був омлет на молоці з ягідним пюре зі смородини та малини. А що у вас сьогодні на сніданок? Діліться з нами в коментарях.

На молоці можна приготувати чудові пишні оладки. А рецепт можна подивитися в цій статті .

Приємного вам апетиту!