1. Кекс на кефірі Смачний кекс на кефірі готують з різним складом. Випікають в духовці кекс на свіжому...
2. Кекс на кефірі
3. інгредієнти
4. Кекс на кефірі
5. інгредієнти

Кекс на кефірі

Смачний кекс на кефірі готують з різним складом. Випікають в духовці кекс на свіжому кефірі, роблять тісто з кислого напою, кислого молока, кефіру жирного і знежиреного кисломолочного продукту. Обов'язковою інгредієнтом кефіру пирога, класичним компонентом кексового тесту вважається жир - вершкове масло, рослинне або маргарин, призначений для випічки здоби. Сода або разлихлітель доданий при приготуванні дріжджового тіста роблять його м'яким, надають пишність кексу на кефірі.

Традиційно Кексовое тісто присмачують родзинками без кісточок, сухофрукти використовують для додання соковитості і додаткової солодощі кексу на кефірі з родзинками, без ягід пиріг виходить не менше смачним, соковитим, в міру солодким, з приємною кислинкою за рахунок кефіру.

Простий рецепт кексу дозволяє господарці швидко зробити домашній, ніжний пиріг з кефіру на швидку руку до чаю з доступних продуктів. До складу солодкої випічки входять прості інгредієнти: крім кисломолочного напою і муки, тісто для кексу на кефірі замішується з курячими яйцями, цукровим піском коричневим або білим, вершковим маслом і содою.

Для тих, хто не любить солодку випічку з родзинками, смачною заміною послужить домашнє варення , Цедра лимона, горіхи або ягоди, какао-порошок.

Як спекти кекс в духовці? У домашніх умовах тісто для кексів готують дріжджове - за структурою воно дуже нагадує на паски - або бісквітне, останнім замість дріжджів для додання пишності додають соду, яйця і вершкове масло, іноді замінюючи його рослинним.

Щоб зробити солодкий десерт повітряним і пишним, слід вводити борошно до інших компонентів в останню чергу. Тісто виходить рідким, простим в приготуванні, його не потрібно місити руками, готовий бісквітний пиріг виходить м'яким, соковитим, повітряним і пористим.

Порада від Чудо-Кухарі. Зменшити калорійність кексу, зробити структуру випічки вологою, соковитою дуже просто, якщо приготувати тісто для кексу на рослинній олії замість вершкового або маргарину.

Щоб швидко приготувати домашній простий кекс на кефірі з родзинками, потрібно підготувати компоненти кімнатної температури - кефір, родзинки, яйця, вершкове масло, - додати цукор і борошно, змішати, а потім відправити пиріг в духовку на 30 хвилин.

Підготовка - 10 хвилин

Приготування - 30 хвилин

Калорійність - 285 ккал на 100 грам

складові

• масло вершкове (або маргарин) - 100 г;
• цукровий пісок - 1 склянка;
• яйце куряче - 2 шт .;
• сода харчова - 1 ч.л. без гірки;
• кефір - півсклянки;
• ванілін - 1 пакетик;
• родзинки - 3 ст.л .;
• борошно пшеничне вищого сорту - 1,5-2 склянки;
• пудра цукрова для подачі.

Як приготувати кекс на кефірі в духовці

1. Розігріваємо духовку до 180оС. Вершкове масло, розм'якшене до кімнатної температури, розрізаємо на шматочки і розтоплюємо на плиті в невеликій каструлі.
2. Далі розтоплене масло розтираємо з цукровим піском.
3. Яйця кімнатної температури збиваємо. Соду гасимо в кефірі. Вводимо в олійно-цукрову суміш яйця і кисломолочний напій з содою, додаємо ванілін. Рідке тісто перемішуємо до однорідного стану.
4. Ізюм промиваємо і втручається ягоди в тісто. Вводимо борошно невеликими порціями, не припиняючи розмішувати.
5. Тісто по консистенції і густоті виходить, як на оладки. Перекладаємо тісто в одну силіконову форму або металеву (або використовуємо невеликі формочки, якщо випікаємо маленькі кексики). Ставимо кекс в розігріту раніше духовку на півгодини. Готовність кексу, як зазвичай, перевіряємо зубочисткою або дерев'яною паличкою.

Готовий простий кекс на кефірі трохи охолоджуємо при кімнатній температурі. Виймаємо ніжний десерт з форми, якщо є час, прикрашаємо пишну випічку топленим шоколадом , А якщо немає, то верхівку кексу присипаємо цукровою пудрою, кунжутним насінням або горіхами.

Для святкової подачі кексу на кефірі можна приготувати глазур з шоколаду і покрити нею верх і боки десерту, а потім додатково прикрасити цукатами з апельсинових кірок або шматочками фруктів.

Кекс на кефірі

Смачний кекс на кефірі готують з різним складом. Випікають в духовці кекс на свіжому кефірі, роблять тісто з кислого напою, кислого молока, кефіру жирного і знежиреного кисломолочного продукту. Обов'язковою інгредієнтом кефіру пирога, класичним компонентом кексового тесту вважається жир - вершкове масло, рослинне або маргарин, призначений для випічки здоби. Сода або разлихлітель доданий при приготуванні дріжджового тіста роблять його м'яким, надають пишність кексу на кефірі.

Традиційно Кексовое тісто присмачують родзинками без кісточок, сухофрукти використовують для додання соковитості і додаткової солодощі кексу на кефірі з родзинками, без ягід пиріг виходить не менше смачним, соковитим, в міру солодким, з приємною кислинкою за рахунок кефіру.

Простий рецепт кексу дозволяє господарці швидко зробити домашній, ніжний пиріг з кефіру на швидку руку до чаю з доступних продуктів. До складу солодкої випічки входять прості інгредієнти: крім кисломолочного напою і муки, тісто для кексу на кефірі замішується з курячими яйцями, цукровим піском коричневим або білим, вершковим маслом і содою.

Для тих, хто не любить солодку випічку з родзинками, смачною заміною послужить домашнє варення , Цедра лимона, горіхи або ягоди, какао-порошок.

Як спекти кекс в духовці? У домашніх умовах тісто для кексів готують дріжджове - за структурою воно дуже нагадує на паски - або бісквітне, останнім замість дріжджів для додання пишності додають соду, яйця і вершкове масло, іноді замінюючи його рослинним.

Щоб зробити солодкий десерт повітряним і пишним, слід вводити борошно до інших компонентів в останню чергу. Тісто виходить рідким, простим в приготуванні, його не потрібно місити руками, готовий бісквітний пиріг виходить м'яким, соковитим, повітряним і пористим.

Порада від Чудо-Кухарі. Зменшити калорійність кексу, зробити структуру випічки вологою, соковитою дуже просто, якщо приготувати тісто для кексу на рослинній олії замість вершкового або маргарину.

Щоб швидко приготувати домашній простий кекс на кефірі з родзинками, потрібно підготувати компоненти кімнатної температури - кефір, родзинки, яйця, вершкове масло, - додати цукор і борошно, змішати, а потім відправити пиріг в духовку на 30 хвилин.

Підготовка - 10 хвилин

Приготування - 30 хвилин

Калорійність - 285 ккал на 100 грам

інгредієнти

• масло вершкове (або маргарин) - 100 г;
• цукровий пісок - 1 склянка;
• яйце куряче - 2 шт .;
• сода харчова - 1 ч.л. без гірки;
• кефір - півсклянки;
• ванілін - 1 пакетик;
• родзинки - 3 ст.л .;
• борошно пшеничне вищого сорту - 1,5-2 склянки;
• пудра цукрова для подачі.

Як приготувати кекс на кефірі в духовці

1. Розігріваємо духовку до 180оС. Вершкове масло, розм'якшене до кімнатної температури, розрізаємо на шматочки і розтоплюємо на плиті в невеликій каструлі.
2. Далі розтоплене масло розтираємо з цукровим піском.
3. Яйця кімнатної температури збиваємо. Соду гасимо в кефірі. Вводимо в олійно-цукрову суміш яйця і кисломолочний напій з содою, додаємо ванілін. Рідке тісто перемішуємо до однорідного стану.
4. Ізюм промиваємо і втручається ягоди в тісто. Вводимо борошно невеликими порціями, не припиняючи розмішувати.
5. Тісто по консистенції і густоті виходить, як на оладки. Перекладаємо тісто в одну силіконову форму або металеву (або використовуємо невеликі формочки, якщо випікаємо маленькі кексики). Ставимо кекс в розігріту раніше духовку на півгодини. Готовність кексу, як зазвичай, перевіряємо зубочисткою або дерев'яною паличкою.

Готовий простий кекс на кефірі трохи охолоджуємо при кімнатній температурі. Виймаємо ніжний десерт з форми, якщо є час, прикрашаємо пишну випічку топленим шоколадом , А якщо немає, то верхівку кексу присипаємо цукровою пудрою, кунжутним насінням або горіхами.

Для святкової подачі кексу на кефірі можна приготувати глазур з шоколаду і покрити нею верх і боки десерту, а потім додатково прикрасити цукатами з апельсинових кірок або шматочками фруктів.

Кекс на кефірі

Смачний кекс на кефірі готують з різним складом. Випікають в духовці кекс на свіжому кефірі, роблять тісто з кислого напою, кислого молока, кефіру жирного і знежиреного кисломолочного продукту. Обов'язковою інгредієнтом кефіру пирога, класичним компонентом кексового тесту вважається жир - вершкове масло, рослинне або маргарин, призначений для випічки здоби. Сода або разлихлітель доданий при приготуванні дріжджового тіста роблять його м'яким, надають пишність кексу на кефірі.

Традиційно Кексовое тісто присмачують родзинками без кісточок, сухофрукти використовують для додання соковитості і додаткової солодощі кексу на кефірі з родзинками, без ягід пиріг виходить не менше смачним, соковитим, в міру солодким, з приємною кислинкою за рахунок кефіру.

Простий рецепт кексу дозволяє господарці швидко зробити домашній, ніжний пиріг з кефіру на швидку руку до чаю з доступних продуктів. До складу солодкої випічки входять прості інгредієнти: крім кисломолочного напою і муки, тісто для кексу на кефірі замішується з курячими яйцями, цукровим піском коричневим або білим, вершковим маслом і содою.

Для тих, хто не любить солодку випічку з родзинками, смачною заміною послужить домашнє варення , Цедра лимона, горіхи або ягоди, какао-порошок.

Як спекти кекс в духовці? У домашніх умовах тісто для кексів готують дріжджове - за структурою воно дуже нагадує на паски - або бісквітне, останнім замість дріжджів для додання пишності додають соду, яйця і вершкове масло, іноді замінюючи його рослинним.

Щоб зробити солодкий десерт повітряним і пишним, слід вводити борошно до інших компонентів в останню чергу. Тісто виходить рідким, простим в приготуванні, його не потрібно місити руками, готовий бісквітний пиріг виходить м'яким, соковитим, повітряним і пористим.

Порада від Чудо-Кухарі. Зменшити калорійність кексу, зробити структуру випічки вологою, соковитою дуже просто, якщо приготувати тісто для кексу на рослинній олії замість вершкового або маргарину.

Щоб швидко приготувати домашній простий кекс на кефірі з родзинками, потрібно підготувати компоненти кімнатної температури - кефір, родзинки, яйця, вершкове масло, - додати цукор і борошно, змішати, а потім відправити пиріг в духовку на 30 хвилин.

Підготовка - 10 хвилин

Приготування - 30 хвилин

Калорійність - 285 ккал на 100 грам

інгредієнти

• масло вершкове (або маргарин) - 100 г;
• цукровий пісок - 1 склянка;
• яйце куряче - 2 шт .;
• сода харчова - 1 ч.л. без гірки;
• кефір - півсклянки;
• ванілін - 1 пакетик;
• родзинки - 3 ст.л .;
• борошно пшеничне вищого сорту - 1,5-2 склянки;
• пудра цукрова для подачі.

Як приготувати кекс на кефірі в духовці

1. Розігріваємо духовку до 180оС. Вершкове масло, розм'якшене до кімнатної температури, розрізаємо на шматочки і розтоплюємо на плиті в невеликій каструлі.
2. Далі розтоплене масло розтираємо з цукровим піском.
3. Яйця кімнатної температури збиваємо. Соду гасимо в кефірі. Вводимо в олійно-цукрову суміш яйця і кисломолочний напій з содою, додаємо ванілін. Рідке тісто перемішуємо до однорідного стану.
4. Ізюм промиваємо і втручається ягоди в тісто. Вводимо борошно невеликими порціями, не припиняючи розмішувати.
5. Тісто по консистенції і густоті виходить, як на оладки. Перекладаємо тісто в одну силіконову форму або металеву (або використовуємо невеликі формочки, якщо випікаємо маленькі кексики). Ставимо кекс в розігріту раніше духовку на півгодини. Готовність кексу, як зазвичай, перевіряємо зубочисткою або дерев'яною паличкою.

Готовий простий кекс на кефірі трохи охолоджуємо при кімнатній температурі. Виймаємо ніжний десерт з форми, якщо є час, прикрашаємо пишну випічку топленим шоколадом , А якщо немає, то верхівку кексу присипаємо цукровою пудрою, кунжутним насінням або горіхами.

Для святкової подачі кексу на кефірі можна приготувати глазур з шоколаду і покрити нею верх і боки десерту, а потім додатково прикрасити цукатами з апельсинових кірок або шматочками фруктів.