1. Салати на 8 березня
2. Основна страва на 8 березня
3. Десерти на 8 березня

Місце для текстового опису фотографії © Джерело

До 8 березня залишилися лічені години, і більшість жінок точно не прагнуть провести це свято на кухні. Тому ми підібрали прості і швидкі рецепти, які можна буде приготувати на 8 березня, як жінкам для себе коханих, так і чоловікам, щоб порадувати мам, дружин, сестер або подруг.

Салати на 8 березня

В інтернеті можна знайти десятки варіацій цього просто і смачного салату. Однак, в класичному варіанті використовують салатний мікс, помідори черрі, тунець, картопля і яйця.

Для однієї порції буде достатньо 4 помідорів, однієї великої картоплини, 100 гр тунця, два яйця. Першим на тарілку викладають салатний мікс, потім порізану кубиками картоплю, часточки помідорів і яєць. Головною прикрасою салату є тунець, який додаємо останнім.

Готовий салат поливаємо соусом з 2 столових ложок оливкової олії, 1 лимона і 1 столової ложки гірчиці.

• альпійська фантазія

Цей солодкий і ніжний салат припаде до смаку кожній жінці. 150 гр відвареної яловичини, змішуємо з нарізаними яблуками, виноградом і горіхами. Щоб яблука не пожовкли їх варто побризкати соком лимона. Залишилося тільки заправити салат майонезом і прикрасити горіхами.

• Грецький салат

Для багатьох з нас грецький салат - перший вісник весни. Він легко готується, виглядає по весняному яскраво і святково, до того ж не зашкодить фігурі. Для його приготування знадобиться 200 гр сиру фета, 3 великих помідори, 2 огірки, солодкий перець, червоний лук, оливки без кісточок. Заправляється салат оливковою малому і соком лимона. Для прикраси можна використовувати свіжу зелень, базилік або зерна кунжуту.

Цей салат вже встиг стати класикою на наших столах і цілком може скласти конкуренцію легендарному олів'є.

Для його приготування знадобиться самостійно зробити сухарики з білого хліба, обсмажити до золотистого кольору 1 курячу грудку, порізану на тонкі пластини.

На салатну тарілки викладаємо салатний мікс, курячі пластинки, сухарики і пармезан. Поливаємо блюдо заправкою з одного яйця, часнику, 1 чайної ложки гірчиці, 150 мл оливкової олії, 1 столової ложки винного оцту і спецій - збитих блендером. Прикрашаємо салат помідорами чері. За бажанням, додати обсмажений бекон.

Основна страва на 8 березня

Не дивуйтеся, це дійсно просте і святкове блюдо, яке не вимагає великої кількості часу. Качку натерти спеціями і гірчицею з зернами, всередину птиці додати яблука і також рясно розтерти спеції. Щоб готову страву було ніжним і соковитим, ввести за допомогою шприца яблучний сік під качину шкіру і відправити випікатися качку в рукаві для випікання в духовку на 2 години при температурі 170 градусів.

• Вирізка в рукаві

Свинячу вирізку натерти перцем і сіллю, зробити поперечні надрізи в які додати тертий часник. Дати промаринуватися м'яса хоча б кілька годин. Після чого відправити в духовку в рукаві на годину-півтори при температурі 170 градусів. Для любителів золотистої скоринки, рукав розрізати і 10 хвилин потримати м'ясо в духовку при температурі 200 градусів.

• Паста з морепродуктами

Довести макоронною до напівготовності, у великій сковороді на оливковій олії з часником обсмажити морепродукти і додати макарони. Влити в пасту 100-150 мілілітрів жирних вершків, додати спеції і вершкове масло, накрити кришкою і тушкувати поки вершки не випаровується. Отриману пасту прикрасити базиліком і меленим мускатним горіхом.

• медові ребра

Свинячі або яловичі ребра замаринувати в суміші соєвого соусу, спецій, гірчиці і меду мінімум на 4 години. Загорнути ребра в фольгу або рукав і випікати в духовці при температурі 200 градусів близько 40 хвилин. Далі розгорнути і дати їм зарум'яниться ще близько 15 хвилин. Готові ребра побризкати лимонним соком. Більшість кухарів рекомендують розділяти ребра тільки після готовності.

Десерти на 8 березня

Напевно, це один з найпопулярніших десертів в честь 8 березня. Для його приготування знадобиться печиво Савоярді, вершковий сир маскарпоне, міцну каву, 30 грм коньяку і ваша фантазія.

З огляду на собівартість оригінальних продуктів, більшість українських господинь замінюють Савоярді бісквітним печивом, а вершковий сир сиром. Одержаний десерт, звичайно, не можна назвати Тірамісу, але він також є дуже смачним.

• Фруктовий салат

У цієї страви немає усталеного рецепта, в кожній родині його готують з улюблених фруктів, які не розорять бюджет. Найчастіше крупно порізані банани, яблука, ківі і апельсини заливають несолодким йогуртом і прикрашають збитими вершками.

Це просте блюдо зможе приготувати навіть дитина. Щоб здивувати гостей або свою улюблену жінку можна приготувати листковий десерт з трьох видів желе, для цього достатньо просто дати застигнути попередньому шару, поступово додаючи нові.

Зимова холоднеча вже позаду, у всякому разі саме це обіцяє нам календар, тому можна побалувати себе морозивом. А щоб улюблені ласощі виглядало більш святково, його можна прикрасити свіжими фруктами, замороженими ягодами, горіхами, тертим шоколадом, вафлями або збитими вершками.

Читайте також: 8 березня: історія свята

Проголосувало: 16 осіб.