1. складові
2. Як правильно вибрати інгредієнти
3. Відеорецепт приготування пирога з листкового тіста з замороженої вишнею
4. секрети ласуни

Суботнім вечором, коли трудові клопоти залишилися позаду, так хочеться відпочити і запросити в гості друзів! Для такого випадку дуже до речі виявиться смачна домашня випічка. Приготуйте вишневий пиріг з листкового тіста, і подяку і похвала вам будуть забезпечені.

Таке ласощі можна сміливо подати на святковий стіл, а якщо сформувати його у вигляді «вісімки», то кращого подарунка до дня 8 Березня і не придумати - чоловіки, зверніть увагу! Цей рецепт легкий у виконанні і не займає багато часу, а в підсумку виходить дуже-дуже смачно.

Кухонний інвентар: скалка, дисковий ніж для тесту, силіконова пензлик, вилка, ємність для збивання жовтка, сито для вишні.

складові

Листкове бездріжджове тісто 500 г Жовток яйця 1 шт. Вишня заморожена 300 г Цукор 100-130 г Борошно 1-2 ст. л. Масло рослинне 1 ст. л. Цукрова пудра 2 ст. л.

Як правильно вибрати інгредієнти

• Тісто можна використовувати як листкове дріжджове, так і листкове бездріжджове. Обидва варіанти можна без проблем купити в будь-якому супермаркеті - головне, стежте за терміном придатності.
• Вишня обов'язково повинна бути без кісточок.

Покроковий рецепт приготування пирога з вишнею з листкового дріжджового тіста

1. Тісто і вишню попередньо розморожуємо. Вишню відкидаємо на сито, щоб видалити всю зайву рідину.
   
2. Тісто трошки розгортаємо качалкою, не надто тонко. Ножем для тесту зрізаємо кути, щоб вийшов прямокутник зі зрізаними кутами.
   
3. З пласта тіста за допомогою дискового ножа вирізаємо стрічку шириною близько 5 см. Починаємо від кута, продовжуємо по колу і закінчуємо в центрі пласта. Весь пласт повинен перетворитися в одну довгу стрічку, яка нагадує спіраль.
   
4. На середину стрічки на відстані 4-5 см один від одного розкладаємо вишні.
   
5. Посипаємо їх цукром і защипуємо краю стрічки між собою, як ніби ліпимо вареники. Шов обов'язково повинен дивитися вгору.
   
6. Стрічку з вишнями закручуємо по спіралі в коло. Має вийти два кола: більший - це нижня частина «вісімки», менший - верхня частина.
   
7. Обережно переносимо кола на деко, покритий силіконовим килимком або пергаментом. Укладаємо їх у вигляді «вісімки». Які залишилися шматочком тесту обмотуємо пиріг по контуру, щоб надати йому закінчений вигляд.
   
8. Жовток збиваємо в ємності виделкою і за допомогою пензлика змащуємо верх пирога. Це додасть нашому пирога апетитний рум'янець.
   
9. Відправляємо пиріг в попередньо розігріту до 180-190 градусів духовку на 20-25 хвилин. Готовність пирога перевіряємо тонкої дерев'яної лучиною або зубочисткою.
   
10. З духовки витягаємо рум'яне, апетитне, ароматне диво. Рясно посипаємо пиріг цукровою пудрою і подаємо до столу.
    

Як правильно подавати випічку

Подавати пиріг краще теплим, щоб насолодитися його ароматом, соковитістю і приємною хрустінкой. Відмінно доповнить таку випічку міцний чорний чай або чорна кава. Незайвими також будуть морозиво або збиті вершки. Крім того, пиріг відмінно поєднується з теплим молоком.

Відеорецепт приготування пирога з листкового тіста з замороженої вишнею

Щоб на власні очі побачити технологію приготування пирога, пропоную вам подивитися це відео. Воно наочно продемонструє, як виконуються дії, зазначені в рецепті. Не бійтеся, вам все під силу, і результат вас неодмінно порадує!

секрети ласуни

• Перед тим, як відправляти пиріг з вишнею з листкового дріжджового тіста в духовку, його потрібно потримати в теплому місці для того, щоб тісто расстояться і підійшло.
• Для отримання пирога більшого розміру використовуйте 1 кг тесту.
• Вишню краще використовувати свіжу, тоді пиріг буде дуже ароматний і соковитий.
• Замість вишні можна використовувати будь-які фрукти або ягоди. Все залежить від вашого смаку і переваг.

Варіанти приготування випічки з вишнею

Листковий пиріг з вишнею - справжній улюбленець гурманів і цінителів кулінарних шедеврів. Вишня в якості начинки відмінно поєднується з іншими продуктами. Пиріг з сиром і вишнею - це хоч і калорійна, але корисна і смачна солодкість, відмінний варіант для вечірнього чаювання, а також доповнення до чашечки кави на сніданок. Краще для нього використовувати свіжу ягоду, але пиріг із замороженою вишнею вийде не менш смачним, соковитим і ароматним. Обов'язково спробуйте!

Пиріг з вишнею і сметаною заливкою підкорить ваших гостей, друзів і близьких своєю ніжністю, м'якістю і ароматом. Його можна готувати як з дріжджового, так і з пісочного тіста. Пісочному пирога поєднання солодкого тіста і вишневої кислинки надають особливу пікантність.

Для тих, хто дотримується постів або просто стежить за своєю фігурою, знахідкою стане пісний пиріг з вишнею , Медовий аромат якого і кисло-солодкий смак підкорять вас, а легкість і швидкість приготування - здивують і порадують. Тому, хто багато працює, дуже зайнятий або не любить довго стояти біля плити, стане в нагоді рецепт пирога з вишнею в мультиварці . Сил і часу на нього буде потрібно зовсім небагато, а результат однозначно порадує.

Пироги з вишнею завжди були і будуть прикрасою як святкового, так і буденного столу. Радуйте рідних і близьких смачною випічкою, не бійтеся пробувати нові поєднання і діліться з нами своїми побажаннями в коментарях!