Помідори з виноградом на зиму, рецепти з фото пальчики оближеш

Ви коли-небудь пробували консервовані помідори, від яких неможливо відірватися? Якщо немає - вам обов'язково слід їх закрити за цим рецептом. консервовані помідори з виноградом виходять нереально смачними, ароматними і солоденьким. Не лякайтеся, виноград чудово поєднується з помідорами, така консервація не тільки виглядає оригінально на столі, але і завжди розлітається «на ура».

Для приготування райських помідорів (на дві літрові банки) знадобитися:

- помідори - 1 кг;

- виноград - 200 г;

- листя смородини - 6 шт;

- часник - 6 зубчиків;

- насіння кропу - 2 ч. Л .;

- запашний перець горошком - 10 шт;

- лавровий лист - 2 шт;

- вода - 1 л;

- оцет 9% - 2 ч. Л .;

- сіль - 2 ст. л .;

- цукор - 3 ст. л.

Приготування помідор з виноградом на зиму, рецепт з фото пальчики оближеш:

1. Гроно винограду потрібно ретельно сполоснути під проточною водою, відокремити виноградинки і кожну з них проколоти біля основи зубочисткою. Для консервування ідеально підійдуть десертні сорти винограду, але якщо у вас є тільки столові сорти, можна використовувати їх.

1. Помідори найкраще брати злегка недоспелий або стиглі, але не перезрілі, інакше вони при консервації легко можуть лопнути. Помідори необхідно також помити і наколоти зубочисткою біля основи.

1. У кожну попередньо підготовлену простерилізованих літрову баночку складаємо три вимитих листочка смородини, три очищені зубчики часнику, лавровий листок, п'ять горошин запашного перцю, одну чайну ложку насіння кропу.

1. Потім щільно укладаємо підготовлені помідори, чергуючи їх з виноградом.

1. Кип'ятимо воду. Коли вона закипить, заливаємо окропом помідори з виноградом, накриваємо банки кришками і залишаємо на 15 хвилин.

1. Потім зливаємо воду з банок в каструльку, додаємо до неї сіль з цукром, добре перемішуємо і ставимо кип'ятити.

1. У кожну баночку з помідорами і виноградом наливаємо одну чайну ложку 9% оцту.

1. Гарячим розсолом акуратно заливаємо помідори.

1. Банки накриваємо прокип'яченими кришками і закочує, потім їх перевертаємо, добре укутують і залишаємо так до повного охолодження. Остигнули закрутки виносимо на зберігання в прохолодне місце.

1. консервовані помідори з виноградом виходять незвичайними, але дуже смачними. Приготуйтеся, що гості, спробувавши таку райську закуску, обов'язково будуть у вас просити рецепт. Смачного!