Варення з мандаринових корок. рецепт

Хочу продовжити тему, що можна приготувати з мандаринових кірочок і на цей раз розповім рецепт варення!

Щоб поласувати 800 грамами варення, знадобиться кілограм шкірки і стільки ж цукру, а також один середній лимончик і 250-грамову склянку води.

Спочатку потрібно вимочити скоринки, також, як і перед приготуванням цукатів . Потім порізати на невеликі ромбики, помістити все в глибоку тару і засипати цукром. У такому вигляді нехай трохи постоїть, якщо цього не зробити, то цукор може підгоріти та спровокувати пожежу.

Варити треба на середньому вогні і постійно помішувати (втім, як і будь-яке варення). Коли поставите грітися, не забудьте додати лимон разом з цедрою. Його можна замінити лимонною кислотою - третина чайної ложки, але зі свіжим лимоном, думаю, смачніше.

За часом варіння займе близько 40-45 хвилин. Готовність можна визначити за такими ознаками: скоринки стали м'якими і прозорими, а крапелька на блюдце не розтікається.

Перекладаємо в баночку, піалочку і насолоджуємося вишуканим блюдом! Зберігати в холодильнику.

До речі, якщо не хочеться пихкати над варенням, можна скоринки просто вимочити і перекрутити з цукром. Це буде відмінна начинка для випічки!

Це буде відмінна начинка для випічки

Автор теми: Тося (Москва)

Новости

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью