1. Варення "Янтарне" elena777 Кухарчук 8 рівня 3 вересня 2010, 12:22 24983 Незвичайне, але дуже...
2. Варення "Янтарне"

Варення "Янтарне"

elena777 Кухарчук 8 рівня

• 3 вересня 2010, 12:22
• 24983

Незвичайне, але дуже смачне варення - асорті з яблук, кабачка, дині та винограду з тонкою мигдальної ноткою і ніжним ароматом лимона і ванілі.

Коли маса охолоне, всипати ще 1 кг цукру, знову поставити на вогонь, довести до кипіння, помішуючи, варити 10 хвилин. Знову залишити до повного охолодження.
Таку процедуру проробляємо 4-5 разів.
Варення у мене готувалося протягом доби.
Останній етап: поставити остигле варення на вогонь, довести до кипіння, проварити 10 хвилин, потім всипати ванільний цукор і влити мигдалеву есенцію (якщо немає такої есенції, то можна і без неї: перший раз, коли я варила таке варення, то я додала полуничну есенцію, було теж приголомшливо смачно), варимо ще 3-4 хвилини. Викладаємо гаряче варення в стерилізовані гарячі банки і закриваємо стерильними кришками, таке варення можна закрити і тугими пластмасовими кришками, а можна закатати і залізними.

Варення "Янтарне"

elena777 Кухарчук 8 рівня

• 3 вересня 2010, 12:22
• 24983

Незвичайне, але дуже смачне варення - асорті з яблук, кабачка, дині та винограду з тонкою мигдальної ноткою і ніжним ароматом лимона і ванілі.

Коли маса охолоне, всипати ще 1 кг цукру, знову поставити на вогонь, довести до кипіння, помішуючи, варити 10 хвилин. Знову залишити до повного охолодження.
Таку процедуру проробляємо 4-5 разів.
Варення у мене готувалося протягом доби.
Останній етап: поставити остигле варення на вогонь, довести до кипіння, проварити 10 хвилин, потім всипати ванільний цукор і влити мигдалеву есенцію (якщо немає такої есенції, то можна і без неї: перший раз, коли я варила таке варення, то я додала полуничну есенцію, було теж приголомшливо смачно), варимо ще 3-4 хвилини. Викладаємо гаряче варення в стерилізовані гарячі банки і закриваємо стерильними кришками, таке варення можна закрити і тугими пластмасовими кришками, а можна закатати і залізними.

Варення "Янтарне"

elena777 Кухарчук 8 рівня

• 3 вересня 2010, 12:22
• 24983

Незвичайне, але дуже смачне варення - асорті з яблук, кабачка, дині та винограду з тонкою мигдальної ноткою і ніжним ароматом лимона і ванілі.

Коли маса охолоне, всипати ще 1 кг цукру, знову поставити на вогонь, довести до кипіння, помішуючи, варити 10 хвилин. Знову залишити до повного охолодження.
Таку процедуру проробляємо 4-5 разів.
Варення у мене готувалося протягом доби.
Останній етап: поставити остигле варення на вогонь, довести до кипіння, проварити 10 хвилин, потім всипати ванільний цукор і влити мигдалеву есенцію (якщо немає такої есенції, то можна і без неї: перший раз, коли я варила таке варення, то я додала полуничну есенцію, було теж приголомшливо смачно), варимо ще 3-4 хвилини. Викладаємо гаряче варення в стерилізовані гарячі банки і закриваємо стерильними кришками, таке варення можна закрити і тугими пластмасовими кришками, а можна закатати і залізними.