Торт Спанч Боб принесе величезне задоволення дітям на дитячому святі. А його смак підкорить навіть дорослих! Готується він просто, в цьому вам допоможе переконатися мій фото майстер-клас. Приступимо до приготування торта Спанч Боб.

Я буду використовувати мармуровий бісквіт як основу торта. Чесно кажучи, коржі можуть використовуватися будь-які, на ваш смак.

Склад мармурового бісквіта:

• 5 яєць,
• 1 склянка цукру,
• 1 склянка борошна,
• 3 столові ложки какао.

Ягідна просочення:

• свіжа полуниця, протерта з цукром.

Вершковий крем:

• вершкове масло - 2 пачки по 200 г,
• згущене молоко - 1 банка.

Для прикраси торта Спанч Боб:

• 1 плитка шоколаду,
• жовта і червона кокосова стружка,
• какао,
• 1 часточка зеленого мармеладу.

Детальний приготування бісквітного коржа, тонкощі випічки бісквіта описані в попередньому пості. Ознайомитися з ним можна просто клікнувши по назві: приготування мармурового бісквіта .

Коротко викладу цей рецепт:

яйця збиваються з цукром приблизно 10 хвилин. Чи достатньо ви збили можна перевірити, провівши пальцем посередині. Якщо борозенка не розтікається, значить, збили добре. Порціями додається борошно і бісквітне тісто перемішується. Тісто ділиться на 2 частини, в одну з них додається какао. У змащену форму для випічки в духовці або чашу мультиварки виливається світле тісто, потім на нього викладається шоколадне бісквітне тісто. Перемішувати не потрібно. Випікати в духовці або мультиварці.
Бісквіт - основу для торта краще готувати заздалегідь (я роблю це з вечора). Від моменту випічки до просочення коржів бажано, щоб пройшло 8 годин. Такий бісквіт дуже добре ділити на коржі за допомогою великого ножа або волосіні.

Прикраса торта з шоколаду готуємо заздалегідь. На папері олівцем ми малюємо особа і сорочку з краваткою нашого Спанч Боба (окресливши спочатку контур тієї форми, в якій будемо випікати бісквіт; це будуть для нас деякі обмежувачі для творчості). Плитку шоколаду розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі, кому як подобається. Звертаємо з паперу конус, заливаємо в нього рідкий шоколад і обводимо контур нашого малюнка. Можна використовувати кондитерський шприц. Залишилися шоколадом малюємо кружечки (губка ж пориста!), Мені для цієї мети знадобився ще один лист. Ставимо шоколадні мистецтва застигати в холодильник.

Ягідна просочення для торта Спанч Боб робиться зі свіжої або замороженої полуниці і цукру. У мене така протерта полуниця з невеликою кількістю цукру зберігається в маленьких контейнерах в морозилці. Ягід приблизно 300 г, а ось цукор додає кожен по своєму смаку, кому-то і столової ложки може здатися достатнім. Все залежить від того, що ви хочете від торта: приторно солодкий смак або все-таки з деякою кислинкою.

Вершковий крем готується дуже просто: розм'якшене вершкове масло збивається і до нього під час збивання додається маленькими порціями згущене молоко. Раджу цей крем в холодильник не ставити, для того, щоб з ним було легше працювати.

Приступаємо до складання торта Спанч Боб.

На нижній корж наносимо вершковий крем, на нього ягідну просочення і наступний корж. Далі на корж крем, потім знову ягідну просочення. І так ми збираємо весь торт. Верх і боки торта поки нічим не змащуємо.

З двох сторін у торта відсікаємо бічні частини. Одну з них ми ділимо посередині поперек, це будуть черевички Спанч Боба. Другу частину розрізаємо вздовж. З цього ми робимо ніжки і ручки Спанч Боба. Ось тільки тепер всю конструкцію змащуємо кремом.

Переносимо застиглі шоколадні фігурки на торт, розмальовуємо кольоровий кокосовою стружкою самого Спанч Боба, черевики і його мову з краваткою. Штанці розмальовуємо какао (я використовувала Несквік). З зеленого мармеладу зрізаємо цукрові бочка, вирізаємо очі для Боба. Залишилося тільки перенести шоколадні кружечки і поставити торт Спанч Боб на кілька годин в холодильник.

Приємного чаювання з шматочком тортика Спанч Боб!

а ось моя відео замальовка:
Торт Спанч Боб (губка Боб)