1. Скільки грам кави в чайній і їдальнею ложках
2. Залежність ваги кави від помелу

Одні виробники кави друкують на упаковці інструкцію з приготування напою в такому вигляді: «взяти 1-2 чайні ложки і залити гарячою водою», інші ж виробники вказують кількість грам на 1 чашку кави.

Причому далеко не завжди вказується, на який обсяг чашки розрахований вага меленого зерна. Наприклад, для приготування стандартної чашки кави еспресо об'ємом 35-40 мл, потрібно 7 грам кави середньо-дрібного помелу, тільки при такому співвідношенні напій вийде дійсно смачним і ароматним. Але як нам відміряти ці грами при відсутності міні-ваг? На допомогу приходить звичайна чайна або столова ложка, єдине - потрібно точно знати, скільки грам кави поміщається в ложці.

Скільки грам кави в чайній і їдальнею ложках

У випадках, коли готується кілька порцій кави за один раз, наприклад в кавоварці з великою колбою, то зручніше відміряти помел столовою ложкою. А для еспресо або кава в турці звичайно зручніше взяти чайну ложку. Отже, запам'ятайте, що:

1. Одна столова ложка меленої кави без гірки - це приблизно 12 грам. З гіркою - 17 грам.
2. Чайна ложка меленої кави без гірки - 3-4 грами. З гіркою - 6 грам.
3. Чайна ложка сублімованого розчинної кави без гірки - 2 грами. З гіркою - 2.5 грама.
4. Чайна ложка розчинної порошкового кави без гірки - 3 грами. З гіркою - 3.5 грама.

Залежність ваги кави від помелу

Щоб бути зовсім точним, потрібно врахувати, що вага продукту буде відрізнятися від ступеня помолу . Чим менше фракція, тим більше вміщує ложка і відповідно більша вага, і навпаки. Різниця може становити 1-2 грами.

Звичайно мірна ложка додається в комплекті до кавоварок і кавових машин і її місткість становить 7 грам, які як раз і потрібні для однієї порції кави з насиченим смаком і ароматом.

Це теж цікаво: