1. Яким повинен бути торт на річницю весілля?
2. Ідеї ​​оригінальних тортів на річницю весілля (фото)
3. На 1, 3 і 5 років весілля
4. На 10-річчя спільного життя
5. Батькам на ювілей весілля
6. Як зробити торт своїми руками - покроковий рецепт
7. Відео: як прикрасити торт мастикою?

Річниця весілля - відмінний привід влаштувати святкову вечерю, зібрати всіх своїх близьких і друзів, щоб розділити c ними це чудове свято. Замовте красивий ресторан, організуйте справжнє торжество, нехай навіть гостей буде зовсім мало. У вас вийде чудове свято, яке принесе всім безліч радості, щастя, позитиву. Але що це за торжество, якщо на столі не буде красивого торта? Про це треба подбати раніше, продумати всі оригінальні ідеї, вибрати потрібний варіант. до змісту ↑

Яким повинен бути торт на річницю весілля?

Оскільки річниця спільно прожитих років - це не менш важлива подія, ніж день вашого одруження, то і десерт повинен бути урочистим, привабливим, святковим, вражати своїм зовнішнім виглядом, а також мати незрівнянний смак. Ви можете самі придумати дизайн торта, а потім звернутися до професійного кондитера, який втілить вашу ідею в життя. Здивуйте своїх гостей незвичайним смачним десертом, виконаним у багато рівнів, прикрашеним квітами з мастики.

Десерт на річницю одруження повинен стати головним цвяхом вечора, адже торт підіб'є підсумок святкового банкету. У красивому блюді також закладений певний символізм, оскільки тематика торта завжди ототожнюється з любов'ю, щастям, вірністю, благополуччям подружжя. Чоловік з дружиною повинні точно так же, як і в день свого весілля, відрізати удвох перший великий шматок святкового торта, а потім роздати рівні шматочки почесним гостям.

до змісту ↑

Ідеї ​​оригінальних тортів на річницю весілля (фото)

Сучасні кондитери вміють втілювати будь-які ідеї замовників, особливо це стосується виготовлення святкових тортів. Вони здатні вразити своєю майстерністю, професіоналізмом, креативністю, цікавим виконанням з незвичайними прикрасами. Якщо ви замовляєте десерт на річницю весілля, то в залежності від дати (наприклад, ситцеве, дерев'яна, золоте весілля), яка відзначається, ви можете вибирати відповідний дизайн. Варіанти можуть бути найрізноманітніші.

На 1, 3 і 5 років весілля

Вибираючи ідею оформлення торта на річницю спільного життя, відштовхуйтесь від вашої фантазії, смакових переваг подружжя і гостей, фінансових можливостей. Нижче ознайомтеся з конкретними прикладами, що показують можливості по прикрасі урочистого десерту на першу, третю або п'яту річницю весільного торжества:

1. Перша річниця весілля називається ситцевій весіллям. Ситець символізує практичність і побутове життя молодих, яку пара прожила протягом свого спільного першого року. Звідси вибираємо ідею дизайну десерту - ситець. На таку дату доречний буде торт у вигляді сімейного ложа з ситцевим постільною білизною, на якому сидять молоді. Прикрашайте його сердечками, квіточками, смішними чоловічками, використовуйте імена подружжя, різноманітні цікаві написи-слогани.
2. Дата трьох років спільного життя називається шкіряним весіллям, вона символізує більш міцні відносини. За такий час союз подружжя досяг міцності шкіри, розірвати яке дуже непросто, як і сформовані відносини даної пари. Оформити торт на таке весілля легко: імітуйте шкіряний диван з сидячими на ньому подружжям. Можете прикрасити кожен корж декоративними шкіряними ременями і т.д.
3. Річниця п'яти років спільного подружнього життя - це ювілей, іменований дерев'яним весіллям. Дерево - це символ, який говорить про міцність союзу подружжя, який став таким міцним, що придбав твердість і вічність згаданого природного матеріалу. В даному випадку неважко зобразити торт у вигляді дерев'яної скрині з парою закоханих чоловіка і дружини. Прикрашайте кондитерський виріб цифрою п'ять, використовуйте квіти з цукру або мастики, їстівні перлове намисто з цукерок і інші декоративні елементи.

до змісту ↑

На 10-річчя спільного життя

Ювілей 10 років спільного життя іменується рожевої весіллям. Це важлива дата, святкувати яку необхідно з розмахом, в особливому стилі, нагадуючи один одному, як ви любите, цінуєте і поважаєте свого партнера. Традиційним подарунком є ​​рожеві троянди. У такій же тематиці повинен бути оформлений та святковий десерт. Використовуйте максимум квітів в прикрасах, роблячи акцент на рожевий колір. Повинен вийти гарний ніжний торт, який понесе подружню пару в спогади десятирічної давності і подарує радість спогадів.

Батькам на ювілей весілля

Щоб приємно здивувати маму і тата в день, коли вони святкують, наприклад, 25-річчя або 50-річчя спільного життя, вам доведеться постаратися. Слід спекти такий торт, який підійшов би до важливої ​​дати і передав все те ставлення їх один до одного, скріпити союз. Існує кілька прикладів, як оформити урочистий торт на батьківську ювілейну річницю весілля, наприклад:

1. Знайдіть всі фотографії ваших батьків з весілля. Відберіть кілька зворушливих моментів (наприклад, розпис в РАЦСі, надягання кілець і т.п.), використовуйте їх для прикраси торта. Нехай це буде величезний торт в один-два невисоких коржа, де буде відтворено обрана фотографія по всьому периметру. Чим більше виявиться даний торт, тим більш видовищними це буде виглядати.
2. Якщо привід торжества - золоте весілля, покажіть символ любові і союзу ваших батьків за допомогою кондитерського виробу у вигляді величезного злитка золота. Прикрасьте невеликий розсипом кондитерських камінчиків-самоцвітів, зверху поставте пару білих голубів або романтичні статуетки, що зображують подружжя.
3. Аналогічно золотий, такий же торт гарний і в разі срібного весілля.
4. Якщо весілля перлова - робіть акцент на стильні їстівні прикраси, намиста, розкриті раковини з величезними морськими камінцями.

до змісту ↑

Як зробити торт своїми руками - покроковий рецепт

Покажіть свою любов і особливе ставлення до подружній парі, приготувавши красивий торт своїми руками. Все, що вам для цього буде потрібно - це запастися необхідними продуктами, вибрати пару цікавих ідей, мати в запасі багато часу і чимало терпіння. Покроковий рецепт цікавого приготування торта, який можна приготувати, а потім подарувати на річницю весілля, ви знайдете нижче (в даному прикладі використовується торт під назвою «Лебедина вірність»).

Інгредієнти, які вам знадобляться для кондитерського шедевра:

• Три склянки борошна.
• Дві стандартних пачки розпушувача.
• Два з половиною склянки цукру-піску.
• Три з половиною склянки молока.
• П'ять столових ложок какао-порошку.
• Три яйця.
• Один стакан води (окропу).
• Одна третина склянки рослинного масла.
• Одна пачка ваніліну.
• Одна пачка вершкового масла (розм'якшеного, 250 г).
• Готова мастика (500 г).
• Свіжа вишня (1 кг).
• Цукровий сироп (200 г).
• Згущене молоко (200 г) і вершкове масло (350 г) для крему.
• Декор для красивого оформлення торта.

Процес приготування:

1. В даному торті використовується бісквітне тісто, тому в першу чергу змішайте борошно, цукор разом з розпушувачем і порошком какао. Окремо збиту пару яєць з соняшниковою олією і молоком також додаємо до перерахованих інгредієнтів і перемішуємо. Коли ви побачите, що тісто стало густим, додайте окріп.
2. Переходимо до випікання: візьміть круглу форму, постеліть пергамент для випікання, злегка змастивши його соняшниковою олією, вилийте туди тісто. Випікайте в духовці, виставивши температуру на 170-180 градусів, протягом 30 хвилин.
3. Коли готовий корж охолоне, розрізати посередині (уздовж), щоб отримати два.
4. Далі приступайте до крему. Візьміть яйце і розітріть з ваніллю і цукром. Потім всипте туди борошно, вилийте залишки молока і на повільному вогні доводите до отримання густої консистенції. Після чого необхідно крем остудити.
5. Остиглий крем необхідно збити за допомогою міксера разом з вершковим маслом, попередньо розділивши його на порції і поступово додаючи.
6. Потім приступайте до збірки святкового торта. Візьміть перший корж і щедро змочіть його в сиропі. Дуже добре буде, якщо ви дасте йому час просочитися. Далі гарненько змастіть кремом, на який викладіть вишні вдавлюючими рухами. Зверху знову кремом. Накрийте це все другим коржем, який також слід змастити кремом зі згущеним молоком.
7. Завершальний етап - оформлення і прикраса весільного торта. Покрийте його мастикою і прикрасьте підготовленими заздалегідь прикрасами - лебедями (використовуйте також кондитерські намиста, фігурки закоханої парочки, сердечка, голубів та інші.)

Відео: як прикрасити торт мастикою?

Мастика - кондитерський матеріал, з якого ви можете виконати будь-яку картину на святковому торті, створити різні фігурки. Даний матеріал є можливість приготувати самому в домашніх умовах, проте це довгий і трудомісткий процес. Хочете швидше - купіть готову мастику. Озброївшись таким кондитерським матеріалом легко зробити будь-який дизайну торта. Про те, як це зробити, дивіться у відео: