Ах, як вони були прекрасні, блискучі нікельованими деталями шафи, що ховають в нутрощах цілу фабрику з виробництва божественного нектару - газованої води з сиропом

П одход до такого дива техніки, миєте стаканчик, кидаєте монетку, натискаєте кнопку ... Не ллється. Удар, ще удар ... Тільки треба знати місце, куди вдарити і не шкодувати сили. А після - насолоджуйтеся ...

З незапам'ятних часів люди знали, що є така вода, яку пити забавно і приємно, - лоскоче і спрагу добре втамовує. Чим досягався цей ефект в давні часи, люди і не замислювалися. Зате - ви здивуєтеся - ще дві тисячі років тому знаменитий Герон Олександрійський придумав автомат з продажу води. Все було просто: опущена монетка натискала на важіль, відкривався клапан, і лилася вода. Історія не зберегла фактів заміни монеток на нецінні тяжкості. Зате наші співвітчизники намагалися щосили: тут і шайби, і продірявлена ​​монетка на волосіні - для неодноразового використання. Конструктори автоматів захищалися, як могли, але, як правило, захист поступалася нападу ...

В епоху бурхливого розвитку хімії то, що виділялося з мінеральної води, назвали вуглекислим газом, по-науковому СО2. Тоді ж, в XVIII столітті, Джозеф Прістлі винайшов прилад для насичення води вуглекислим газом. І назвав його сатуратором, від латинського saturo - насичувати. А ось хто злив в «один флакон» газовану воду і солодкий сироп, науці вже невідомо - може, американський аптекар який, начебто Пембертона, котрий придумав кока-колу. Знаємо тільки, що перші автомати з продажу газованої води з'явилися в Штатах в 1832 році.

У Росії газовану воду випускали з початку XIX століття, але до польоту Гагаріна розливали вручну. З 1917-го взагалі стало не до газованої води - її відродження довелося вже на епоху індустріалізації. Ось цитата з «Вечірньої Москви» від 16 квітня 1932 року: «Працівник Ленінградського заводу« Відень »Агрошкін винайшов цікавий апарат. У кожному магазині за допомогою цього апарату можна налагодити виробництво газованої води. Перший сатуратор ... вже готовий і встановлений в їдальні Смольного ». Вам смішно? Нам - так. Тут і «винахід» сатуратора, існуючого майже два століття, і розміщення новинки не в магазині або гарячому цеху, а в центрі місцевої радянської і партійної влади.

У доавтоматную епоху по магазинах і точках громадського харчування часто стояли «апарати Агрошкіна» з доповненням у вигляді барабана з циліндрами сиропів. А потім Хрущов, як колись цар Петро, ​​який любив привезти до нас західні новинки, вгледів в Америці різні автомати і розпорядився налагодити їх виробництво в СРСР. Але на відміну від американських укомплектовувалися радянські автомати одноразовими склянками, а звичайними гранованими, зі скла. І билися вони, і розтаскувалися любителями зметикувати на трьох ... А вже скільки страшилок про заразу було розказано турботливими мамами! Треба думати небезпідставні, адже милися склянки тільки зсередини.

Разові стаканчики в червоні (в прямому і переносному сенсах) автомати так і не потрапили. Тепер підприємства колишнього «Автоматторг» випускають продукцію, в якій немає місця якраз багаторазової посуді. Але побачити автомати з продажу газованої води на вулицях нам навряд чи судилося - сучасні сатуратори розташовуються на виробництвах та в офісах. А ми купуємо пляшки і банки, ностальгічно згадуючи пузирістие солодку піну над склянкою, що містить три агрегатних стани речовини одночасно. Рідкісний випадок, а досягається всього-то з'єднанням рідкої води, газоподібної вуглекислоти і твердого (хоч і розчиненого) цукру. Називається - газована вода!

Ольга ДЕРКАЧ, Владислав БИКОВ

Кореспондент «Огонька» провів міні-соцопитування

На Тверській в Москві придбати воду можна у вуличних продавців. У хлопців за спиною рюкзаки з невеликою морозильною камерою. Вибір невеликий, продукція однієї з двох конкуруючих компаній: кока-кола або пепсі.

- Вирішив заробити трохи грошей влітку, - розповідає один з продавців. - Як на мене, це набагато краще, ніж працювати кур'єром, та й зарплата серйозніше. А сам п'ю той же, що і продаю. Для мене немає різниці!

Тієї ж думки дотримується більшість продавців рекламної продукції.

На Старому Арбаті вишикувалися пересувні міні-палатки. Один з продавців раптом прикрив свій намет і побіг до сусіднього магазину. Вийшов звідти з пакетиком соку.

- Люблю соки. Вони хоч виглядають натуральними.

- Але у вас у продажу є соки ...

- Те, що я продаю, пити неможливо. Хмарно отрута. Морозиво ще можу поїсти ... Робота є робота: коли гроші потрібні, що завгодно підеш продавати. Але я завжди раджу людям купувати у мене сік або морозиво.

На околицях Москви ситуація трохи інша. Практично всі продавці, з ким я розмовляв, вважають за краще газований квас або мінеральну воду. Причому бажано вітчизняного виробництва. На думку опитаних, їх пити безпечніше - підробляють, мовляв, тільки імпортні.

Андрій МІСЮЧЕНКО