1. морська веселка
2. полум'яний гарнір
3. Курка в золоті
4. азіатські пристрасті
5. Свинина з вогником

Навіть найулюбленіші страви рано чи пізно приїдаються. І тоді хочеться перетворити звичайний раціон новими рецептами. Екзотичні страви з рисом створені як раз для таких випадків. Пропонуємо оновити сімейне меню прямо зараз разом з торговою маркою «Національ» .

морська веселка

Пряний салат з рису з морським колоритом - справжній феєрверк смаків. Зробити його ще виразніше допоможе довгозерний шліфований рис «Добірна» «Національ» . У готовому вигляді рис розсипчастий і прекрасно підходить для приготування гарнірів і самостійних рисових страв. Відварюємо 100 г рису до готовності і скроплюємо соком половини лимона. Подрібнюємо скибочками 200 г запеченого філе лосося. Натираємо на тертці 50 г кореня імбиру, дрібно рубаємо 3 зубчики часнику, 1 невеликий огірок нарізаємо соломкою. Очищаємо від насіння і перегородок 2 перцю чилі, ріжемо тонкою соломкою. Змішуємо імбир, часник і чилі, заливаємо їх 4 ст. л. рибного соусу, 4 ст. л. води, соком лайма з 2 ч. л. цукру. З'єднуємо рибу з рисом, додаємо огірок і 100 г конверсований горошку, заправляємо пряним соусом і посипаємо зеленню.

полум'яний гарнір

Наскучили звичні гарніри з рису? Додайте їм гострих ноток. А щоб гарнір вдався на славу, візьміть рис «Жасмин» «Національ» . Це один з кращих сортів рису в світі. Білосніжний розсипчастий рис «Жасмин» володіє тонким і вишуканим смаком і молочним ароматом. Розігріваємо в сковороді 2 ст. л. оливкового масла і інтенсивно обсмажуємо 200 г рису протягом хвилини. Додаємо щіпку солі, 1 ч. Л. цукру, а також перець чилі: 3 стручки цілком і 2 подрібнених стручка, очищених від насіння. Якщо хочете, щоб гарнір придбав золотистий відтінок, покладіть щіпку шафрану. Заливаємо рис 400 мл гарячої води, перемішуємо і Томім під кришкою до повного випаровування рідини. Такий гарнір найвдаліше доповнить м'ясні страви.

Курка в золоті

Пікантна курка каррі з рисом додасть звичного поєднанню яскравий колорит. Рис «Золото Таїланду» «Національ» відчувається в цій страві особливо гармонійно. Це довгозерний оброблений паром рис з Таїланду вищого стандарту якості, довжина зерна понад 6 мм. Його добірні янтарно-золотисті зерна не злипаються при варінні і зберігають первісну форму. Відварюємо майже до готовності 200 г рису. Подрібнюємо цибулину, 2-3 см кореня імбиру, перець чилі і обсмажуємо все в рослинному маслі пару хвилин. Додаємо по 2 ч. Л. куркуми і каррі, закладаємо 500 г курячого філе скибочками і смажимо ще 2-3 хвилини на сильному вогні. Вливаємо 100 мл кокосового молока, сік лайма, зменшуємо полум'я і доводимо курку до готовності. Закладаємо рис, добре перемішуємо, накриваємо кришкою і даємо насититися ароматами.

азіатські пристрасті

Гострий смажений рис з грибами надзвичайно популярний в китайській кухні. Для його приготування ідеально підходить довгозерний рис «Азіатський» «Національ» . Зерна, що досягають в довжину 6 мм, залишаються цілими при будь-якій обробці, зберігаючи тонкий аромат і правильну текстуру. Заздалегідь зваримо 300 г рису і змішаємо з заправкою з 1 ст. л. устричного соусу і 2 ст. л. соєвого соусу. Розігріваємо в глибокій сковороді 2 ст. л. кунжутного масла і буквально 30 секунд обсмажуємо подрібнені зубчик часнику і перець чилі. Додаємо 200 г креветок. Смажимо їх до золотистого кольору, зрушуємо лопаткою в сторону і вливаємо 2 збитих яйця. Перш ніж вони схопляться, втручаємося варений рис. Продовжуючи помішувати, готуємо його 5 хвилин. В кінці поливаємо рис 1 ст. л. кунжутного масла і посипаємо зеленою цибулею.

Свинина з вогником

Приголомшливі поєднання смажений рис здатний створювати і з м'ясом. Головний секрет тут теж полягає в Довгозерний пропареному рисі «Золотистий» «Національ» . Завдяки спеціальній паровій обробці поживні речовини, мінерали і вітаміни, що містяться в оболонці, надходять всередину зерна, підвищуючи його харчову цінність. Після обробки парою зерно набуває медово-золотистий колір, а в процесі варіння знову стає білим. При приготуванні рис «Золотистий" не злипається і не розварюється, прекрасно підходить для гарнірна страв і плову. Змішуємо по 1 ст. л. устричного соусу і рисового вина, 2 ст. л. соєвого соусу, 3 ст. л. меду. Додаємо 1 ст. л. пластівців чилі, 2 розім'ятих зубчики часнику, 0,5 ст. л. тертого кореня імбиру, щіпку білого перцю. Ріжемо смужками 300 г свинини і маринуємо в пряної заправці. У цей час відварюємо в підсоленій воді 300 г рису. Розігріваємо в глибокій сковороді 3 ст. л. кунжутного масла. Пасеруємо цибулину кубиками, моркву, дрібно нарізану селеру, викладаємо свинину і смажимо до рум'яної скоринки. Втручаємося готовий рис, витримуємо на середньому вогні пару хвилин і наполягаємо під кришкою ще трохи.

Екзотичні страви з рису пожвавлять сімейний раціон строкатими фарбами і подарують незабутні відчуття. Все, що для цього потрібно, - рис торгової марки «Національ» . Поєднуючи в собі чудову якість і багатий вибір смаків, він дозволить з легкістю втілити в життя абсолютно будь-які рецепти.