1. Панакота класичний рецепт
2. Равіолі з гарбузом
3. Піца з морського коктейлю
4. Каннеллоні з фаршем під соусом бешамель
5. Тірамісу рецепт класичний
6. Різотто з горошком
7. куряча піката
8. Різотто з перцем
9. Різотто по-міланськи
10. Рис з анчоусами
11. Спагеті з фаршем в мультиварці
12. Різотто з крабом
13. Равіолі в томатному соусі
14. Рис на сковороді
15. Макарони з креветками
16. Фріттата в мультиварці
17. Фріттата з куркою
18. Паста з сиром чилі
19. Свинина по-італійськи
20. Піца по Римски
21. Брускетта з зеленню і козячим сиром
22. Ньокетті з картопляного пюре
23. Італійський суп з квасолею
24. Піца з курячого фаршу
25. Яйця з беконом і полентой
26. Італійський сирний суп
27. Тальятелле з лососем
28. Італійський суп з сосискою
29. Салат "Капрезе" на Хеллоуїн
30. Тосканський томатний суп
31. Картопля по-італійськи
32. Равіолі з моцарелою
33. Свинина по-римському написано
34. Запіканка з ковбасою
35. Крем з рікотти
36. Різотто в цибулі-порее
37. Паста з помідорами і сиром
38. Паста з запеченими помідорами і спаржею
39. Лазанья з куркою в мультиварці
40. Паста карбонара з кукурудзою і чилі
41. Мамалига з сиром
42. паста Путтанеска
43. смажені гриби
44. Томати з моцарелою
45. Салат з калі з сиром і хлібом
46. легкий Паніні
47. Рулети з лазаньї
48. Спагеті з мідіями
49. Піца Маргарита
50. Сальтисон з рульки
51. Піца з авокадо
52. Піца швидко на сковороді
53. Лазанья з фаршем швидко
54. Болонська лазіння
55. Різотто з овочами
56. Тунець з зеленню і помідорами
57. Тортелліні в вершковому соусі
58. смажені перці
59. Фарфалле з песто
60. Підлива з баклажан
61. Макарони з соусом бешамель
62. Суп з локшини і квасолі з мідіями
63. Брускетта з баклажанами і помідорами
64. Рікотта в домашніх умовах
65. Макарони з яловичиною і перцем
66. Курка по-флорентійський
67. Різотто з мідіями
68. Овочевий суп з тортелліні
69. Хліб з артишоками, сиром і часником
70. Паста зі свіжими овочами
71. Італійський томатний соус
72. Чіабатта з горіхами
73. Лазанья з морепродуктами
74. Паста з фрикадельками в томатному соусі
75. тортелліні примавера
76. Равіолі з качкою
77. Паста з вершково-цибульним соусом

Кулінарне співтовариство Li.Ru - Рецепти італійської кухні

Рецепти італійських страв

Панакота класичний рецепт

Хочете спробувати неймовірно легкий, вишуканий десерт? Панакота класичний рецепт в домашніх умовах - це відмінний варіант для святкового столу.

Равіолі з гарбузом

Равіолі з гарбузом можна готувати для вегетаріанців і любителів овочів. Просто дивно, яких тільки начинок для равіолі немає! Гарбуз досить смачна, я б до неї смажену цибулю радила подавати!

Піца з морського коктейлю

Для всіх любителів цього знаменитого італійського блюда в якості різноманітності пропоную цей досить простий рецепт піци з морського коктейлю. Це обов'язково слід спробувати повторити.

Каннеллоні з фаршем під соусом бешамель

Італійська кухня приваблює своєю пікантність і неймовірними смаковими поєднаннями. Пропоную приготувати каннеллони з фаршем і томатами під ніжним соусом бешамель. Виходить дуже смачно!

Тірамісу рецепт класичний

Чудовий багатошаровий італійський десерт "Тірамісу" - це неймовірна насолода! Класичним рецептом приготування десерту ділюся з вами, дорогі друзі! Ну дуже смачно, пальчики оближеш!

Різотто з горошком

Яскравий і соковитий зелений горошок стане відмінним доповненням до різотто, він зробить його смак набагато цікавіше і більш насиченим. Приготуйте таке ароматне блюдо своїм домашнім, і вони залишаться задоволені.

куряча піката

Італійська куряча піката готується дуже швидко. Курячі грудки потрібно добре відбити і посмажити. Трохи спецій, сік лимона і можна бенкетувати! До курячої пікате добре підійде білий соус.

Різотто з перцем

Ще одне блюдо з репертуару італійських кухарів, яке можна сміливо запозичувати - це різотто з перцем. Прості інгредієнти, простий рецепт, але блюдо - просто чудове.

Різотто по-міланськи

Хочете дізнатися, як правильно готувати різотто по-міланськи? Читайте цей рецепт, який я знайшов в одній кулінарній книзі про італійську кухню. Різотто вийде як в кращих ресторанах Мілана!

Рис з анчоусами

Італійську страву, яке можна подавати і як гарнір, і як основне легке блюдо. Любителям анчоусів рецепт рису з анчоусами точно сподобається.

Спагеті з фаршем в мультиварці

Такий універсальний рецепт приготування спагетті з фаршем в мультиварці припаде до смаку всім тим, хто любить і поїсти ситно та смачно, але і не стояти годинами над плитою. Італія у вас дома!

Різотто з крабом

Дуже цікавий, смачний і вишуканий варіант різотто - з крабом, таке приголомшливе блюдо можна приготувати з якогось особливого випадку, а можна просто так побалувати себе і близьких смакотою.

Равіолі в томатному соусі

Равіолі в томатному соусі, та й в соусі взагалі набувають зовсім інший смак. Зазвичай равіолі можуть бути досить прісними, а ось соус відразу все прикрашає і блюдо стає закінченим і смачним!

Рис на сковороді

Хочу з вами поділитися, як приготувати рис на сковороді, та не простий, а ... морської! Так, мова йде про знаменитого різотто з морепродуктами. Я впевнена, вам сподобається, готувати адже дуже просто!

Макарони з креветками

Макарони з креветками - воістину італійське блюдо, воно виходить ніжним і соковитим. Його рецепт вам обов'язково сподобається своєю простотою приготування.

Фріттата в мультиварці

Фріттата - блюдо з яєць в італійському стилі, доповнене різними інгредієнтами, в числі яких може бути м'ясо, сир, овочі або паста. Сьогодні ми будемо готувати фриттату в мультиварці.

Фріттата з куркою

Яскрава, повітряна і надзвичайно смачна фріттата з курячим м'ясом і овочами. Хочете спробувати? Так чого ж ви чекаєте, давайте приготуємо її!

Паста з сиром чилі

Рецепт приготування пасти з сиром Чеддер, сиром Пекоріно, сиром чилі, молоком і вершками.

Свинина по-італійськи

Я думаю, кожному час від часу хочеться урізноманітнити своє повсякденне меню і привнести в нього трохи яскравих фарб. В такому випадку сьогодні на вечерю ми приготуємо смачну свинину по-італійськи.

Піца по Римски

Піца з регіону Лазіо і столиця Італліі Риму. Традиційно тонка і хрустка.

Брускетта з зеленню і козячим сиром

Рецепт приготування гарячих італійських бутербродів із зеленню і козячим сиром. Дуже гарна літня закуска, підходить для виїздів на природу або швидких сніданків. Ситно, смачно і оригінально.

Ньокетті з картопляного пюре

Ньоккетті - це страва італійської кухні, свого роду великі галушки. Сьогодні я пропоную спробувати ньокетті з картопляного пюре з паприкою - дуже смачне ситне блюдо.

Італійський суп з квасолею

Цей італійський суп з квасолею дуже ситний, скибочки бекону надають йому своєрідний відтінок, хоча цей суп міг бути і цілком вегетаріанським стравою. Даю перевірений рецепт італійського супу з квасолею!

Піца з курячого фаршу

Для всіх любителів цього апетитного італійського блюда пропоную в якості різноманітності варіант, як приготувати піцу з курячого фаршу. Соковита начинка на хрусткому коржі - це дуже смачно!

Яйця з беконом і полентой

Рецепт приготування варених яєць з вершковою полентою, червоною цибулею, часником, сиром і обсмаженими скибочками бекону.

Італійський сирний суп

За цим рецептом італійський сирний суп я готую вже давно. Я пропоную вам саме цей варіант, хоча іноді я можу поміняти сорти капусти або сиру. Завжди виходить дуже смачно.

Тальятелле з лососем

Рецепт тальятелле з лососем - це еклектична варіація італійської пасти. Сумніваюся, що це блюдо придумали саме італійці, адже лосось там не дуже популярний. Втім, яка різниця - смачно ж!

Італійський суп з сосискою

Цей рецепт італійського супу з сосискою можна назвати і міжнародним. Я думаю, що багато хто знає цей суп з дитинства. Називаємо суп італійським, тому що в нього входять макарони і сир. Це - Італія :)

Салат "Капрезе" на Хеллоуїн

"Капрезе" - італійський салат з помідорів, сиру моцарелла і базиліка. Додавши в нього оливки і маслини, ми приготуємо смачних страшилок на Хеллоуїн. Таку закуску можна подати і на дитяче свято.

Тосканський томатний суп

Рецепт приготування тосканського томатного супу. Від однієї думки про це страва можна пустити слину! Це сімейний суп - для дітей і бабусь з дідусями (обидва без зубів!).

Картопля по-італійськи

Картопля по-італійськи дивний тим, що його можна готувати як вдома, так і на природі. Якщо у вас є підходяща посуд, казан або каструля для гриля, то рецепт картоплі по-італійськи для вас!

Равіолі з моцарелою

Приготовлені своїми руками равіолі з моцарелою внесуть різноманітність у ваш щоденний раціон. Зручно, що равіолі можна заготовити про запас, заморозити, а потім відварити в разі потреби.

Свинина по-римському написано

Соковита, ароматна і неймовірно ніжна свинина з справжнім італійським темпераментом. Ми приготуємо її легко і швидко, а приємні спогади про цю страву ще довго не даватимуть вам спокою.

Запіканка з ковбасою

Запіканка з ковбасою - це гарне й оригінальне блюдо, яке готується з великою кількістю овочів. Вишукане блюдо прекрасно доповниться хорошим білим вино і свіжим італійським хлібом.

Крем з рікотти

Крем з рікотти може послужити прекрасним наповнювачем різних солодких страв, або стати самостійним десертом. .

Різотто в цибулі-порее

Виявляється, різотто можна подавати ще й так. Різотто в цибулі-порее - це дуже оригінальний спосіб подачі класичного італійського блюда з рису.

Паста з помідорами і сиром

Щоб наблизитися до Італії в наш час потрібно всього лише приготувати що-небудь італійське. Але якщо у вас небагато часу, а в Італію дуже хочеться, раджу вам рецепт пасти з помідорами і сиром.

Паста з запеченими помідорами і спаржею

Рецепт приготування пасти «бантики» з запеченими помідорами чері, кедровими горіхами, спаржею, часником, базиліком, лимонним перцем і сиром Пармезан.

Лазанья з куркою в мультиварці

Для справжніх шанувальників італійської кухні, ну і не тільки для них, пропоную дуже цікавий рецепт лазаньї з куркою в мультиварці, блюдо виходить чудове, так що кличте гостей на вечерю.

Паста карбонара з кукурудзою і чилі

Рецепт приготування яєчної локшини з шматочками підсмаженого бекону, солодкою кукурудзою, чилі халапеньо, часником, чебрецем, петрушкою, сухим білим вином і сиром Пармезан.

Мамалига з сиром

Смачна кукурудзяна каша з сиром - приготуйте це просте і ситне блюдо, яке популярне у багатьох країнах і відкрийте для себе новий смак.

паста Путтанеска

Рецепт приготування італійської пасти Букатіні з соусом з червоної цибулі, часнику, анчоусів, помідорів чері і білого вина з маслинами і базиліком.

смажені гриби

Рецепт приготування смажених грибів в італійському стилі.

Томати з моцарелою

Томати з моцарелою - класична італійська закуска. Думаю, в будь-якому регіоні цієї країни ви обов'язково зустрінете це поєднання, але в кожному будинку її готують по-різному :)

Салат з калі з сиром і хлібом

Рецепт приготування салату з тосканської капусти калі з шматочками підсмаженого хліба, сиром Пекоріно, оливковою олією, соком лимона і червоним перцем пластівцями.

легкий Паніні

Рецепт приготування італійського бутерброда з томатом і сиром моцарелла.

Рулети з лазаньї

Рецепт приготування рулетів з лазаньї з соусом бешамель, рикоттой, шпинатом, пармезаном, беконом і моцарелою. .

Спагеті з мідіями

Рецепт спагеті з мідіями дуже популярний в приморських регіонах Італії. Сам рецепт дуже простий, так що якщо вже ви зважилися готувати мідії, сміливо беріть на озброєння.

Піца Маргарита

Приготування італійської піци "Маргарита". Простий покроковий рецепт.

Сальтисон з рульки

Є дуже простий рецепт сальтисона з рульки. Це національне італійське блюдо, яке відмінно підійде в якості головної страви до столу.

Піца з авокадо

У піці головне - хороший сир і вдале поєднання інгредієнтів. Піца з авокадо - це така піца, в якій інгредієнти поєднуються на рідкість вдало. Рекомендую взяти на замітку.

Піца швидко на сковороді

Якщо готувати гарнір і м'ясне блюдо у вас немає ні настрою, ні бажання, тоді пропоную вам дізнатися, як зробити піцу швидко на сковороді, дуже ситне блюдо, яке об'єднує в собі все краще!

Лазанья з фаршем швидко

З цим простим рецептом лазанья з фаршем швидко і смачно - не міф, а реальність! Адже страва виходить соковитим і дуже апетитним на вигляд, а вже аромат який ... А зусиль вимагає мінімальних! Пробуємо!

Болонська лазіння

Болонська лазіння відмінно поєднується з соусом бешамель, м'ясним фаршем і томатним соусом. .

Різотто з овочами

Рецепт приготування різотто з овочами. В Італії дане блюдо користується величезною популярністю.

Тунець з зеленню і помідорами

Рецепт приготування смажених на грилі шматочків тунця з базиліком, орегано, петрушкою, помідорами і каперсами. Дуже смачне рибне блюдо італійської кухні!

Тортелліні в вершковому соусі

Як і більшість інших італійських страв, тортеллини в вершковому соусі - це просте в приготуванні, але дуже смачне і ефектне блюдо. Хороший буденний вечерю чи обід.

смажені перці

Рецепт приготування простого страви з солодкого перцю. Смачно і недорого!

Фарфалле з песто

Фарфалле з песто - класика італійської кухні. Простий, але дуже витончений і красивий обід або вечерю, на приготування якого піде всього хвилин 20.

Підлива з баклажан

Сьогодні ми приготуємо підливу з баклажан до пасти, оскільки паста - це всього-лише тісто і саме соус надає їй смак і аромат.

Макарони з соусом бешамель

Макарони з соусом бешамель - просте, смачне і ситне блюдо, для приготування якого потрібно мінімум часу і продуктів. Рекомендую спробувати!

Суп з локшини і квасолі з мідіями

Якщо ви любите італійську кухню, можна заготовити гострі перчики восени, коли вони продаються свіжими, і висушити. Тоді взимку ви часто зможете балувати себе стравами італійської кухні.

Брускетта з баклажанами і помідорами

Прекрасна легка закуска для тих, кому набридли звичайні бутерброди. Ідеально на роботу, навчання або природу. Дивимося рецепт брускетти з баклажанами і помідорами!

Рікотта в домашніх умовах

Рікотта - традиційний італійський сирний сир, який додають в салати, пасту, використовують як начинку для равіолі та інших страв. Я розповім вас рецепт приготування рікотти в домашніх умовах.

Макарони з яловичиною і перцем

Рецепт приготування макаронів з яловичиною і перцем. Приготувати макарони не складно, а виходять вони ситними і смачними.

Курка по-флорентійський

Відправитися в гастрономічне подорож по Тоскані може кожен, не виходячи зі свого будинку. Все, що знадобиться - кілька нескладних інгредієнтів і цей рецепт курки по-флорентійський.

Різотто з мідіями

Є безліч способів приготування різотто, ну а різотто з мідіями, мабуть, найпопулярніший варіант! Тому давайте разом приготуємо це приголомшливе блюдо!

Овочевий суп з тортелліні

Рецепт приготування шикарного поживного супу з італійськими пельменями тортеллини, який зігріє вас в дощовий день.

Хліб з артишоками, сиром і часником

Цей апетитний італійський хліб з артишоками, зеленою цибулею, петрушкою, кропом, сиром Фета і часником можна подавати як самостійно, так і до інших страв.

Паста зі свіжими овочами

Швидко, соковито, свіжо - мабуть, так можна охарактеризувати це італійське блюдо. Паста зі свіжими овочами особливо хороша влітку, коли дістати дійсно смачні овочі нескладно.

Італійський томатний соус

Італійський томатний соус робиться з лука, помідор і томатної пасти. Такі поширені в Італії спеції, як базилік і кардамон, теж вітаються. Дерзайте.

Чіабатта з горіхами

Приготувати чіабатту з горіхами можна протягом двох годин. Це смачний білий хліб, який можна вмочати в оливкове масло з часником і насолоджуватися. Ось мій рецепт простий чіабатти з горіхами!

Лазанья з морепродуктами

Лазанья з морепродуктами народилася в ході експерименту зі зміни вже звичного і улюбленої страви. Але навіть улюблена страва так хочеться урізноманітнити. Спробуйте, дуже оригінальний варіант лазаньї!

Паста з фрикадельками в томатному соусі

Це традиційне італійське блюдо знають і люблять скрізь, не тільки в Італії, і якщо вам цікаво, як приготувати пасту з фрикадельками в томатному соусі, то всю інформацію ви знайдете в цьому рецепті.

тортелліні примавера

Як красиво звучить - тортеллини примавера! У цій страві багато різних овочів і головне є улюблені пельмені, під кодовою назву "равіолі". Це досить оригінальний спосіб подавати пельмені.

Равіолі з качкою

Приготувати равіолі з качкою можна по якомусь урочистої нагоди, тому, що це не тільки смачно, але і досить клопітно. Спочатку готуємо фарш з качки, месім тісто і робимо брусничний соус.

Паста з вершково-цибульним соусом

Рецепт приготування італійської пасти Фарфалле ( «метелик») з соусом з лука, борошна, білого вина, вершків, лимонного соку і сиру Пармезан.

Краща подяка - поділитися записом з друзями;)

Частина 1 - 100 страв грузинської кухні - рецепти від Генацвале!
Частина 2 - 23 страви Литовської кухні - традиційні литовські рецепти!
Частина 3 - 100 страв японської кухні - рецепти з країни висхідного сонця!
Частина 4 - Страви на єврейські свята!
Частина 5 - 100 рецептів італійської кухні - ammirazione!
Частина 6 - 100 рецептів французької кухні - bon appetit!