Млинці «Мереживні» на кефірі

"Мереживні" млинці, одні з найсмачніших млинцевих рецептів в моїй кулінарній книзі. Багатьом відомо, що млинці на кефірі особливо ніжні, а в цьому рецепті, млинцеве тісто заварюється киплячим молоком з додаванням соди, що дає млинців особливу ажурність в сотню маленький дірочок і неймовірно апетитну рум'яність. Покроковий рецепт, як завжди можна знайти у мене на сайті - rus.menu. Кефір: 0,5 л Молоко: 1 ст. (~ 200 мл.) Борошно: 300-350 гр. Яйця: 2 шт. Цукор: 4 ст.л. Сіль: 0,5 ч.л. Сода: 0,5 ч.л ...

10 березня 2016, 00:28

Млинці «Мереживні» на кефірі

"Мереживні" млинці, одні з найсмачніших млинцевих рецептів в моїй кулінарній книзі. Багатьом відомо, що млинці на кефірі особливо ніжні, а в цьому рецепті, млинцеве тісто заварюється киплячим молоком з додаванням соди, що дає млинців особливу ажурність в сотню маленький дірочок і неймовірно апетитну рум'яність. Покроковий рецепт, як завжди можна знайти у мене на сайті - rus.menu.

Читати повністю...

Млинці з кислого молока

Млинці з кислого молока: знадобиться 2 склянки кислого молока; 2 склянки пшеничного борошна; 2-3 яйця в залежності від розміру; столова ложка цукру; трохи солі; пів чайної ложки соди; рослинне масло необхідно для тесту (столова ложка) і для смаження млинців. Збиваємо яйця, цукор, сіль, а потім додаємо кисле молоко. Борошно всипаємо повільно і поступово, помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Соду необхідно розвести в гарячій воді і влити в тісто. Додаємо рослинне масло і все добре перемішуємо. Тісто готове, приступаємо до ...

Читати повністю...

Млинці на ізоляти (протеїні)

Робила так: Змішала 1 яйце, 200 мл молока, 2-3 ст.л. ізоляту (дивимося по густоті тесту), погашену соду, щіпку солі і сахзам за смаком. Змастила сковороду перед першим млинцем краплею олії і випекла 6 млинців d 22 см (один до фотосесії не дожив, був тут же продегустувати 🙊)

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

24 лютого 2017, 15:32

Шоколадні млинці.

Сьогодні вирішила приготувати шоколадні млинці, та з вишневим соусом ... І що ви думаєте? 😂 Перша думка була, чому, ну чому я їх ніколи не готувала ... ����🤷♀️🤦♀️ ?! Адже це чудово!) За сніданком, вони зникали з тарілки один за одним, хоча мої хлопці, досить вже досвідчені в млинцях 😆 і я ледве врятувала цю купку для фото 😂😂 На сайт рецепт викласти поки не встигла, тому дублюю. Хоча насправді, це ті ж самі "Заварні на молоці", тільки разом ...

Читати повністю... Наталя

13 березня 2016, 3:26

Млинці))

Якось подруга дала мені рецепт млинців, і я тепер тільки їх роблю))) Цитую з нашої переписки: "Пол.літра кефіру підігріти в каструльці, щоб був теплий, але не гарячий, інакше розшаровуватися почне, зняти з плити і додати 1 -2 ст ложки цукру, 1-2 яйця, 1 ч.л. соди без гірки, солі 0,5 ч.л, в цей час в мікрохвильовку поставимо склянку молока і закип'ятити його, додаємо борошна 1,5 склянки, перемішуємо все - сода гаситься кефіром і, тому що він теплий, все однорідне швидко стає, тісто ...

Читати повністю... Ольга

21 лютого 2017, 17:48

Підбірка смачних млинців від rus.menu

🥞Бліни "Мереживні на кефірі" Мереживні "млинці, одні з найсмачніших млинцевих рецептів в моїй кулінарній книзі, багатьом відомо, що млинці на кефірі особливо ніжні, а в цьому рецепті, млинцеве тісто заварюється киплячим молоком з додаванням соди, що дає млинців особливу ажурність в сотню маленький дірочок і неймовірно апетитну рум'яність. 🥞Бліни "тануть у роті" Рецепт спочатку у мене викликав підозру, я думала, що за цим рецептом швидше вийде більше омлет, ніж млинці, але результат виявився просто найсмачніше! Найтонші, ніжні Блінч ки, з ...

Читати повністю...

Улюблений рецепт млинців на кислому молоці

Нашій сім'ї найбільше полюбилися млинці саме на кислому молоці. Вони виходять ніжні, тоненькі і дуже смачні. Сьогодні у мене млинці на кислому домашньому молоці, на ньому піч трохи складніше. Найчастіше печу на магазинному, це теж смачно і до того ж просто. Інгредієнти: - кисле молоко - 1 літр; - яйця - 2-3 шт. в залежності від величини; - цукор - 2-4 столові ложки; - борошно - у мене зазвичай 1,5-2 склянки; - соняшникова олія - ​​5 ст. ложок; - щіпка ...

Читати повністю... Наталя

19 грудня 2016, 10:52

Млинці "Ульотні"

Друзі Замітка Млинці "Ульотні" 25 лютого 2015 року, 17:05 • їстівні http://www.babyblog.ru/user/rogatina/3163571 Печу за цим рецептом вже 2-ий рік, млинці ульотні Інгредієнти: - 0,5 л кефіру (півлітра) - 1 стакан молока - 1-2 яйця - 1,5 ст. борошна - 1 ст.л. цукру - 0.5 ч.л. солі - 0.5 ч.л. соди - рослинне масло Приготування: 1. У каструлю вилити кефір і трохи підігріти (повинен бути теплим, але не гарячим). 2. Додаємо яйце (якщо велике - одне, дрібне - два), цукор, сіль, соду ...

Читати повністю... Анастасія

16 серпня 2016, 20:09

Млинці та їх товщина

Дівчатка, прощу допомоги з млинцями, ось у чому заковика: Тісто на млинці завжди роблю рідке, коли раніше пекла на чавунній сковороді-млинниці, ще з радянських часів залишалася - млинці на ній виходили тонкі, а тепер у мене сковорода-млинниця з антипригарним покриттям - ось на ній ніколи за тим самим рецептом не вдаються млинці прям тонкі, обов'язково десь 2 мм (а то і більше) товщини. Я вже і тісто ще рідині робила і як тільки я їх не .... Загалом ніяк ні ...

Читати повністю... Юлія (Матвій)

24 вересня 2016, 11:46

блінчікі.Заварние блінчікі.Вкуснющіе млинці Манно-овсянні

Заварні млинці. Для тіста: Молоко - 2 скл. Окріп - 1 скл. Яйце куряче - 3 шт. Борошно - 1,5 скл. Масло рослинне (або вершкове розтоплене) - 3 ст.л. Сіль - 1/2 ч.л. Цукор - 2 ст.л. 1/2 ч.л. соди. гаш лимонним соком. На 18-20 млинчиків діаметром 18-20 см Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком. (Молоко закип'ятити і трохи остудити) Влити окріп не перериваючи збивання. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще ...

Читати повністю... Юлія (Матвій)

24 вересня 2016, 11:46

блінчікі.Заварние блінчікі.Вкуснющіе млинці Манно-овсянні

Заварні млинці. Для тіста: Молоко - 2 скл. Окріп - 1 скл. Яйце куряче - 3 шт. Борошно - 1,5 скл. Масло рослинне (або вершкове розтоплене) - 3 ст.л. Сіль - 1/2 ч.л. Цукор - 2 ст.л. 1/2 ч.л. соди. гаш лимонним соком. На 18-20 млинчиків діаметром 18-20 см Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком. (Молоко закип'ятити і трохи остудити) Влити окріп не перериваючи збивання. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще ...

Читати повністю...

наш вечеря

курка з овочами. курку порубати, обсмажити на сильному вогні до золотистої скоринки, додати цибулю, кабачок, обсмажити трохи до золотистого цибульки. в курку додати квасолю з кукурудзою в томаті, додати часник, сіль, цукор і я трохи лимонки додавала, мені кислинки не вистачило в томаті, можна додати помідор. гасити додавши води до готовності.

Читати повністю...

блінчікі.Заварние блінчікі.Вкуснющіе млинці Манно-овсянні

Заварні млинці. Для тіста: Молоко - 2 скл. Окріп - 1 скл. Яйце куряче - 3 шт. Борошно - 1,5 скл. Масло рослинне (або вершкове розтоплене) - 3 ст.л. Сіль - 1/2 ч.л. Цукор - 2 ст.л. 1/2 ч.л. соди. гаш лимонним соком. На 18-20 млинчиків діаметром 18-20 см Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком. (Молоко закип'ятити і трохи остудити) Влити окріп не перериваючи збивання. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще ...

Читати повністю...

млинці

Рецепт: Млинці пекла на полуденок доньці, тому тесту на 1 раз (з даного кол-ва вийшло 7 млинців середнього розміру): 1 яйце 1 баночка сметани (200гр, у мене благода 15%) 80-100гр молока 2 ст.л. цукру (можна менше за смаком, у мене солодкі) 1/3 ч.л. соди борошно (трохи, щоб вийшло не густе млинцеве тісто) 1ст.л.растітельного масла Все змішати в млинцеве тісто, випікати на повільному вогні, растіт.масло на сковороду капнула тільки перед першим блінчіком.Необичайно ніжні, солодкі і тонкі)

Читати повністю... Вознесенська

10 березня 2016, 10:21

масляний тиждень

Треба спробувати щось новеньке: Інгредієнти: - 0,5 л кефіру (півлітра) - 1 стакан молока - 1-2 яйця - 1,5 ст. борошна - 1 ст.л. цукру - 0.5 ч.л. солі - 0.5 ч.л. соди - рослинне масло Приготування: 1. У каструлю вилити кефір і трохи підігріти (повинен бути теплим, але не гарячим). 2. Додаємо яйце (якщо велике - одне, дрібне - два), цукор, сіль, соду і перемішуємо. 3. Кладемо борошно (приблизно 1.5 склянки), кладемо стільки, щоб маса була, як хороша ...

Читати повністю...

Млинці "Ульотні"

http://www.babyblog.ru/user/rogatina/3163571 Печу за цим рецептом вже 2-ий рік, млинці ульотні Інгредієнти: - 0,5 л кефіру (півлітра) - 1 стакан молока - 1-2 яйця - 1,5 ст. борошна - 1 ст.л. цукру - 0.5 ч.л. солі - 0.5 ч.л. соди - рослинне масло Приготування: 1. У каструлю вилити кефір і трохи підігріти (повинен бути теплим, але не гарячим). 2. Додаємо яйце (якщо велике - одне, дрібне - два), цукор, сіль, соду і перемішуємо. 3. Кладемо борошно (приблизно 1.5 склянки), кладемо стільки ...

Читати повністю... ❣Крістіна❣

13 серпня 2016, 00:27

Млинці "Ульотні"

http://www.babyblog.ru/user/rogatina/3163571 Печу за цим рецептом вже 2-ий рік, млинці ульотні Інгредієнти: - 0,5 л кефіру (півлітра) - 1 стакан молока - 1-2 яйця - 1,5 ст. борошна - 1 ст.л. цукру - 0.5 ч.л. солі - 0.5 ч.л. соди - рослинне масло Приготування: 1. У каструлю вилити кефір і трохи підігріти (повинен бути теплим, але не гарячим). 2. Додаємо яйце (якщо велике - одне, дрібне - два), цукор, сіль, соду і перемішуємо. 3. Кладемо борошно (приблизно 1.5 склянки), кладемо стільки ...

Читати повністю... Яна

2 грудня 2015 року, 13:49

Найніжніші заварні млинці!

Найніжніші заварні млинці! Вони виходять дуже ніжними і повітряними .... Інгредієнти: - молоко - 1 стакан; - окріп - 1 стакан; - борошно - 2 склянки; - рослинне масло - 3 столових ложки; - цукор - 2 \ 3 склянки; - сода - 1 чайна ложка; - яйця - 2 штуки ...

Читати повністю... Олена

19 грудня 2015 року, 12:11

млинці ульотні

Млинці "Ульотні" http://www.babyblog.ru/user/rogatina/3163571 Печу за цим рецептом вже 2-ий рік, млинці ульотні Інгредієнти: - 0,5 л кефіру (півлітра) - 1 стакан молока - 1 -2 яйця - 1,5 ст. борошна - 1 ст.л. цукру - 0.5 ч.л. солі - 0.5 ч.л. соди - рослинне масло Приготування: 1. У каструлю вилити кефір і трохи підігріти (повинен бути теплим, але не гарячим). 2. Додаємо яйце (якщо велике - одне, дрібне - два), цукор, сіль, соду і перемішуємо. 3. Кладемо борошно (приблизно 1.5 склянки) ...

Читати повністю... Ганна

22 лютого 2017, 12:41

мереживні млинці

вже кілька років роблю млинці за цим рецептом, вирішила написати його у себе, щоб не втратити Інгредієнти: Яйце куріное- 5 шт Борошно пшенічная- 2 скл. Цукор 2 ст. л. Сіль (щіпка) Сода (з верхом) - 1 ч. Л. Молоко- 1,5 л Масло рослинне (трохи більше) - 0,5 скл. Знайшла в засіках старий кухонний комбайн-міксер-автомат, що не Китчен Айд, але цілком собі робот, автоматично сам все збиває Млинці готуються)) Вколюють роботи, а не людина)))

Читати повністю... Елена

22 серпня 2014 року, 1:28

млинці з м'ясом

Я підсіла на млинці з начинкою. Чоловіки мої (чоловік і тато) пищать :) насправді, самі звичайні фаршировані млинці, просто в свої 28 тільки тепер домоглася, що стали виходити млинці :) не виходить фоточку додати :(

Читати повністю... Наталі

26 лютого 2014 року, 11:26

Млинці на кислому молоці

Намагаюся пекти млинці за різними рецептами, сьогодні спекла млинці на кислому молоці, так як було кисле молоко. Які млинці вийшли соковиті і смачні! Спробуйте і ви. рецепт:

Читати повністю... Ксенія

14 жовтня 2014 року, 15:25

А у нас млинці !!!

З сином сьогодні пекли млинці. Ох, і любить він цю справу! (І піч, і млинці) Рецепт дуже простий, відритий на просторах інтернету. Необхідно: на 0,4 л молока: 1 яйце, 1,5 ст.л. цукру, 1 \ 3 ч.л. солі, 0,5 ч.л. соди; 350 г борошна. Приготування: Молоко наливаємо в миску, додаємо яйце, цукор і сіль. (Молоко краще кімнатної температури), все ретельно перемішуємо венчіком.Затем висипаємо борошно з содою (соду потрібно додавати саме з борошном), розмішуємо тісто. Воно досить густе, але не бійтеся - промісити. Тісто розмішуйте відразу добре, т.к. більше ...

Читати повністю... Олюшка

22 січня 2016, 17:05

Панкейкі (це на завтра)

Панкейкі - це американські млинці. Готують їх на молоці і смажать на сухій сковороді. Виходять вони пишними і ніжними, дуже смачний сніданок. Їдять зазвичай з сиропом, арахісовим маслом або джемом. Інгредієнти: Борошно - 140 гр Молоко - 200 мл Яйце - 1 шт Вершкове масло - 40 гр Цукор - 30-50 гр Розпушувач - 1 ч.л. Сода - 1/6 ч.л. (Кінчик ножа) Сіль - щіпка Рецепт приготування класичних панкейк: Для початку змішаємо борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль. Потім необхідно ...

Читати повністю... Євгенія

4 лютого 2016, 15:56

млинці смачні

Скоро Масляна! А у вас є улюблені рецепти млинців? Я ось з цього печу (під кат). Дуже смачненько виходить. А ще з кислого молока завжди шедевріально виходить)))

Читати повністю... Льонок

21 січня 2016, 16:24

Млинці "Ульотні"

http://www.babyblog.ru/user/rogatina/3163571 Печу за цим рецептом вже 2-ий рік, млинці ульотні Інгредієнти: - 0,5 л кефіру (півлітра) - 1 стакан молока - 1-2 яйця - 1,5 ст. борошна - 1 ст.л. цукру - 0.5 ч.л. солі - 0.5 ч.л. соди - рослинне масло Приготування: 1. У каструлю вилити кефір і трохи підігріти (повинен бути теплим, але не гарячим). 2. Додаємо яйце (якщо велике - одне, дрібне - два), цукор, сіль, соду і перемішуємо. 3. Кладемо борошно (приблизно 1.5 склянки), кладемо стільки ...

Читати повністю... Улибка_Іріна

21 січня 2016, 20:12

Млинці "Ульотні"

http://www.babyblog.ru/user/rogatina/3163571 Печу за цим рецептом вже 2-ий рік, млинці ульотні Інгредієнти: - 0,5 л кефіру (півлітра) - 1 стакан молока - 1-2 яйця - 1,5 ст. борошна - 1 ст.л. цукру - 0.5 ч.л. солі - 0.5 ч.л. соди - рослинне масло Приготування: 1. У каструлю вилити кефір і трохи підігріти (повинен бути теплим, але не гарячим). 2. Додаємо яйце (якщо велике - одне, дрібне - два), цукор, сіль, соду і перемішуємо. 3. Кладемо борошно (приблизно 1.5 склянки), кладемо стільки ...