21 лютого 2017, 17:48

Підбірка смачних млинців від rus.menu

🥞Бліни "Мереживні на кефірі" Мереживні "млинці, одні з найсмачніших млинцевих рецептів в моїй кулінарній книзі, багатьом відомо, що млинці на кефірі особливо ніжні, а в цьому рецепті, млинцеве тісто заварюється киплячим молоком з додаванням соди, що дає млинців особливу ажурність в сотню маленький дірочок і неймовірно апетитну рум'яність. 🥞Бліни "тануть у роті" Рецепт спочатку у мене викликав підозру, я думала, що за цим рецептом швидше вийде більше омлет, ніж млинці, але результат виявився просто найсмачніше! Найтонші, ніжні Блінч ки, з ...

Читати повністю... Катерина

24 листопада 2014 року, 21:31

Легкість рецепта (і ніякого шахрайства)

ОЛАДЬИ на кефірі - подобається відсутністю яєць і пишністю. І агуша добре в витрата йде :) ІНГРЕДІЄНТИ Кефір 300гр., Борошно + - 4 ст.л. з гіркою, 1 ч.л. соди, 3-4 ч.л. цукру, сіль ЯК ПРИГОТУВАТИ В кефір додати соду, цукор, сіль і звичайну (не млинці борошно). Все перемішати. Ложкою викласти тісто на розігріту сковорідку. Смажити на олії. І ЩЕ МЛИНЦІ !! ІНГРЕДІЄНТИ 220 гр пшеничної муки, 300 мл сироватки, 2 яйця, 2 ч.л. розпушувача, 1 ст.л. цукру, щіпка солі, 2 ст.л. масла масла ЯК ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

24 лютого 2015 року, 17:23

Заварні млинці на кефірі. Без глютену. без яєць.

Масляна закінчилася, а рецепт млинців у мене залишився не опублікованим. Ну значить на майбутнє, в скарбничку. Особисто мені до смаку більше бісквітні товсті млинці, типу панкейк. Виходять такі млинці сухуватими, що мене в них і приваблює. Я їх печу на сметані і з додаванням курячого яйця. Але сьогодні не про них. Рецепт заварних млинців на кефіру не нова, просто адаптований під безглютенової дієту. Млинці виходять тонкими, з дірочками. Чоловікові сподобалися, особливо з маслом зверху.

Читати повністю...

Ажурні млинці - краса і смакота!

Млинці в нашому будинку це іпостась свекрухи. Пече вона їх натхненно і професійно. Сама я млинці тільки порчу, навіть питала тут, як на воді піч. Я підгляділа її дії і викладаю на всю світову громадськість рецепт. Виходять ажурні млинці, розписні, як хустка павутинка.

Читати повністю...

Млинці на скисле молоці)

Дуже смачні млинці вийшли) Продукти: 1 літр кислого молока кімнатної температури (саме подкісшего молока, а не кефіру, кислого молока і т.п.) 2-3 яйця (дивіться за величиною) 2-4 ст.л. цукру (дивлячись яка начинка - солодка чи ні, млинці з 4-ма ложками цукру гарні зі сметаною або варенням з кислих ягід) добра щіпка солі пів чайної ложки соди 5 ст.л. соняшникової олії борошно вищого гатунку (кількість борошна залежить і від якості молока і від величини яєць і від щільності самої муки і може ДУЖЕ сильно різнитися, у мене зазвичай виходить трохи ...

Читати повністю...

Млинці на білку і кефірі

Після заварного крему у мене залишилися білки від 5 шт яєць і сьогодні з нього приготувала млинців встигла останню фоткати, діти тягали, сама одну пробувала вийшло відмінно) .Белкі від 5 яіц3 ложки сахар1 / 2 ч л соль1 стакан кефір 3,2 процент1 стакан холодна вода1 / 2 ч л сода гасити оцтом Борошно у мене на око приблизно 1 стакан 2 ложки рослинне масло, замішуючи Тестоні розпеченій сковорідці печу, на початку мажу маслом сковороду потім без масло.

Читати повністю... Юля

22 грудня 2011, 16:33

нарешті у мене вийшли пишні оладки !!

як же довго я намагалася, і все одно завжди вони були то сирі всередині, то горілі зовні, то гумові, чи не пишні і все таке інше. невдалі всегда !!! і ось сьогодні на просторах інтернету знаходжу я раптом рецепт, як виявилося, ідеальний для мене і таких же профанів, як я !! секрет (а може і не секрет зовсім це) в тому, що тісто без яєць.

Читати повністю... Марина

4 серпня 2014 року, 13:10

ТОР - 11 рецептів найсмачніших ПИРОГОВ

М'ясний пиріг з незвичайного тесту. Рецептів м'ясного пирога є множество.Етот відрізняється незвичайною технологією приготування тіста, в результаті чого виходить повітряний, м'який і дуже смачний пірог.Начінкі в основному використовуються солоні, ну а найсмачніший пиріг виходить з м'ясом. Вам знадобиться: для тіста: -2яйца -1ст.л. сах.песка 200гр м'якого слів.масла або маргарину -500мл мацуна (кисле молоко або натуральний йогурт) -1 / 2ч.л. солі -1ч.л. соди -приблизно 1kг борошна (або більше) -1 жовток для змазування для начинки: -500гр будь-якого м'яса -1 велика цибулина -2-3ст.л. раст.масла -Сіль, перець, спеції і зелень за смаком Спосіб приготування: ...

Читати повністю... Ольга

11 листопада 2016, 21:46

Підглянуто в "Комсомольській Правді")))

ЖІНОЧИЙ ПИРІГ З ПРОДОВЖЕННЯМ. Побачила в інтернеті чудовий рецепт. «Є, що не турбуючись про фігуру! - обіцяв він, - Найлегший пиріг - можна їсти на ніч! ». Є на ніч - це те, що треба. Тим більше, що сім'я на канікулах: можна спробувати щось легше ...

Читати повністю...

Посиденьки з друзьямі.Несколько нових страв

Прийшли до нас пару днів назад гості, наші друзі, швидко довелося накрити стіл, обійшлося без великих витрат, але приготувалося все швидко і на думку всіх було смачно, вирішила записати кілька нових рецептів М'ясні страви: З курячої грудки приготувала курячі рулети і грудка запечена з овочами під сиром Закуска: млинці фаршировані Випічка: чорничний пиріг з сиром

Читати повністю... Mamita

18 лютого 2012, 20:36

Поради по випічки млинців

Як зробити так, щоб млинці вийшли тонкими, майже прозорим, ніжними, з гарними ажурними краями? Що робити, якщо тісто прилипає до сковороди, млинці не перевертаються і рвуться? Насправді все просто-ніяких секрету! Щоб млинці виходили ажурними, тісто має бути насичене "чарівними бульбашками" повітря і одночасно воно повинно бути досить текучим (як рідка сметана). Якщо в процесі смаження ви помічаєте, що у вас виходить не те, що ви хотіли, розбавте тісто газованою водою, пивом, комісіями або таном - в залежності від ...

Читати повністю... Mamita

18 лютого 2012, 20:36

Поради по випічки млинців

Як зробити так, щоб млинці вийшли тонкими, майже прозорим, ніжними, з гарними ажурними краями? Що робити, якщо тісто прилипає до сковороди, млинці не перевертаються і рвуться? Насправді все просто-ніяких секрету! Щоб млинці виходили ажурними, тісто має бути насичене "чарівними бульбашками" повітря і одночасно воно повинно бути досить текучим (як рідка сметана). Якщо в процесі смаження ви помічаєте, що у вас виходить не те, що ви хотіли, розбавте тісто газованою водою, пивом, комісіями або таном - в залежності від ...

Читати повністю... vendi

16 грудня 2016, 23:10

Медовик з заварним кремом ніжний, просочений, великий

Медовик з заварним кремом ніжний, просочений, великий Медовик з заварним кремом ніжний, просочений, великий Легко готується, дуже смачний і нежирний! Шалено смачний крем і повітряні медові коржі! Інгредієнти: Для тіста: 2 яйця 1 скл. цукру 50 р масла вершкового 2 ст.л. меду 2 ч.л. соди 3 скл. борошна ля крему: 2 яйця 2 скл. цукру 3 ст.л. борошна 350 р масла вершкового 0,5 л. молока Приготування: Тісто: 1. В емальованому мисці розтираємо яйця з цукром і медом. Додаємо масло і ...

Читати повністю... Катюша

15 березня 2016, 22:08

ПП рецепти

Взято з групи ВКДля себе і для вас. Боюся потерять.Карамельний пп-десертКБЖУ на всю порцію (~ 360 мл): 224 / 17.3 / 9.9 / 16.4Інгредіенти: 150 гр ряжанки 2,5% 150 гр топленого молока50 гр води10 гр желатіна1 чл цікоріяСахзам по вкусуПріготовленіе: Розвести желатин в молоці, нагріти і розміщувати до повного розчинення. Розвести в 50 мл окропу цикорій, змішати з желатинової сумішшю. Додати ряжанку і сахзам, добре розмішати і вилити в форми (це 1 велика порція або 2 невеликих). Поставити в холодильник до застигання - у мене десь за півгодини зчепилося ...

Читати повністю... Марія

24 грудня 2015 року, 23:43

оладки

Класичні оладки Оладки з дріжджового тіста Інгредієнти 200 мл молока, 2 яйця, 150 г пшеничного борошна, 5 г цукру, 2 г сухих дріжджів, 40 мл рослинного масла, 50 г сметани, сіль за смаком. Спосіб приготування Дріжджі змішати з невеликою кількістю молока, залишити на 20 хвилин в теплому місці, додати збиті яйця, сіль, цукор, молоко, що залишилося і борошно. Тісто перемішати і залишити ще на 15 хвилин в теплому місці. Випікати оладки на змащеній олією розпеченій сковороді, полити сметаною. Ванільні оладки ...

Читати повністю... Оля

15 березня 2013, 9:59

МАСНИЦЯ !!! 16 рецептів БЛІНОВ НА БУДЬ-ЯКИЙ СМАК !!!

Як на масляному тижні З труби млинці летіли! З пилу, з жару, з печі, Всі рум'яні, гарячі! Масляна, пригощай! Всім бліночкі подавай. З пилу, з жару - розбирайте! Похвалити не забувайте. З язичницьких часів зберігся у нас звичай на Масляну піч бліни.Некогда це був жертовний хліб, дар богу Велесу і іншим язичницьким богам. Цим символом сонця проводжали зиму і зустрічали весну. Православна церква, не в силах подолати цю традицію, змушена була узаконити Масляний тиждень перед початком Великого Поста.Рецептов млинців величезна ...

Читати повністю...

10 смачних домашніх тортиків

1. Торт "Ванька кучерявий" Інгредієнти: кефіру - 200 грам яйця - 3 штуки цукру - 1 склянка соди - 1 чайна ложка ванілін - за смаком борошна - 6 ст. ложок какао - 3 ст. ложки сметани - 200 грам (крем) цукру - 1 склянка (крем) молока - 100 грам (глазур) цукру - 4 ст. ложки (глазур) какао - 2 ст. ложки (глазур) вершкового масла - 1 ст. ложка (глазур) Приготування: Розтерти яйця з цукром і ваніліном в мисці. Влити ...

Читати повністю... Good lady

18 січня 2016, 21:54

Ще трохи пп рецептів.

Взято з групи ВК Для себе і для вас. Боюся втратити. Карамельний пп-десерт КБЖУ на всю порцію (~ 360 мл): 224 / 17.3 / 9.9 / 16.4 Інгредієнти: 150 гр ряжанки 2,5% 150 гр топленого молока 50 гр води 10 гр желатину 1 чл цикорію Сахзам за смаком Приготування: Розвести желатин в молоці, нагріти і розміщувати до повного розчинення. Розвести в 50 мл окропу цикорій, змішати з желатинової сумішшю. Додати ряжанку і сахзам, добре розмішати і вилити в форми (це 1 велика порція або 2 невеликих). Поставити ...

Читати повністю...

ДОМАШНІ СИРИ - 20 ВАРІАНТІВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Приготування домашнього сиру - не така складна задача, як може здатися на перший погляд. Розкриваємо секрети приготування. Хочу запропонувати Вам дуже смачні і досить прості рецепти домашніх сирів. Часто для цього потрібні всього лише молоко і лимон ... 1. Домашній сир з куркумою Для приготування нам потрібно: - Молоко-жирністю 3,2% або більше, 1 літр; - Кефір-жирністю 3,2% або більше, 1 літр; - Яйце-3 шт; - Зелень; - Куркурма - 2 ч. Ложки; - Часник - 3 зубчики; - Сіль. Приступаємо ...