Масляна в самому розпалі, а значить треба балувати себе і своїх близьких різною смакотою. Сьогодні ми пропонуємо приготувати млинцевий «пиріг» з сирною начинкою.

Джерело: good-appetit.blogspot.ru/2013/11/blog-post_

Млинці з сиром, поєднання просте і досить класичне. Ця млинцева равлик з сирною начинкою стане вашим улюбленим ласощами.
Для початку приготуйте млинці. Збийте 2 яйця з 2 ст.л. цукрового піску і дрібкою солі. Додайте 400 мл. молока, 200 гр. крохмалю і 2 ст.л. рослинної олії. Смажте на розпеченій сковороді змащеній олією.
Тепер приготуйте начинку. Змішайте 500 гр. сиру з 1 яйцем, 100 гр. родзинок і пакетиком ванільного цукру. На кожен млинець покладіть начинку, приблизно 3 ст.л. і загорніть трубочки.

Джерело: povarusha.ru/desert/4023-blinnyj-pirog-na-d

Підготуйте форму для запікання. Змастіть її маслом, укладіть готові трубочки і залийте сумішшю, приготовленої з 100 гр. сметани, 2 яєць і пакетики ванільного цукру.
Запікайте млинці в розігрітій до 190 градусів духовці приблизно 30-35 хвилин. Готовий пиріг остудіть і викладіть з форми. Подавайте зі сметаною або йогуртом.
Замість родзинок в сир можна додати ягоди або фрукти. Кількість цукру також регулюйте на свій смак.
Смачного! Read more articles in Огляди section of our online magazine