24 жовтня 2015 року, 23:19

Як приготувати, шоколадні маффіни. Підкажіть.

Дівчатка, всім доброго часу доби! Підкажіть, як приготувати шоколадні маффіни, що б вони сподобалися моїм хлопчакам (((готувала їх раз 5, не подобаються, не їдять і все (((хоча покупні, з сусідньої пекарні, наминали за обидві щоки. Готувала за рецептом, з інтернету, там яйце, молоко, борошно, цукор, масло рослинне, розпушувач, какао, сіль. Також змінювала цей рецепт, додавала шматочки шоколаду. Було і збільшення цукру. Допоможіть, що я роблю не так? Або підкажіть свій рецепт, будь ласка. Дякую. Дівчатка ! Зробили маффіни за рецептом, який запропонувала ...

Читати повністю... Олена

21 вересня 2015 року, 8:02

шоколадні мафіни

Наша сім'я дуже любить шоколадні мафіни. Раніше купували такі в місцевому супермаркеті і я вважала їх найсмачнішими на планеті. І ми стали шукати рецепт саме таких мафінів - вологих, з шматочками шоколаду, як в магазині.

Читати повністю... Ганна

23 вересня 2015 року, 13:05

шококекс

Я люблю шоколад сам по собі, але не дуже - то поважаю, коли він присутній де - небудь ще. Якщо кава, то з вершками, якщо морозиво, то пломбір, якщо мафіни, то з чим завгодно - сир, банан, цукати, апельсин, кабачки ... - але НЕ шоколад. І все ж, гортаючи рецепти Марини - Мандарини, вирішила спробувати. Все пекли і хвалять. Значить, і мені треба)) І, зізнаюся, в цей кекс я закохалася. Вологий, з шматочками шоколаду. Смачний. Ароматний. Сьогодні навіть вирушила купувати силіконову ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

13 березня 2016, 18:04

Мафіни з ем енд ЕМС

Мафіни з додаванням M & M's, прикрашені рожевим білковим кремом. Звичайно M & M's можна замінити і звичайним шоколадом, також додати горіхи, але M & M's при випічці тане і залишає різнокольорові цяточки, такі мафіни відмінно підійдуть на дитячі свята, вони яскраві і дуже смачні, дітлахи точно залишаться задоволеними. Мафіни з M & M's Інгредієнти: 150г вершкового масла. 140г цукру. 150г M & M's (2 пачки шоколадних і 1 з горіхами). 3 яйця. 2ч.л. розпушувача для тіста. 220г борошна. Ванілін 1ч Дрібка солі. Для крему: 1 білок. 100г цукру. 6ст.л ...

Читати повністю... mazabuganga

14 жовтня 2014 року, 23:11

Маффіни.

Вчора зробила ПЕРШИЙ Раз перші свої маффіни)))) Обіцяний рецепт: мафіни з шоколадом Шоколад - 200 г (це може бути порізана на шматочки плитка шоколаду або спеціальні шоколадні краплі для випічки); Яйця - 3 шт .; Масло вершкове - 100 г; Цукор - 100 г; Борошно - приблизно 200 г; ванілін; Розпушувач - 1 ч.л. Розтираємо масло з цукром до однорідної маси. Додаємо яйця, ретельно збиваємо вінчиком. Помішуючи, додаємо борошно з розпушувачем і ваніліном. Замішуємо некруте тісто. Висипаємо шоколад, перемішуємо. Я люблю...

Читати повністю... Ліза Чайкіна

15 жовтня 2016, 21:29

незвичайні кекси

Часто чую від матусь скарги, що дітки не хочуть їсти буряк ... А приготуйте Кекси ... ... з буряком і какао +++ рецепт перевірений! Вхідне до складу какао надає шоколадний смак. А буряк з шоколадом дуже добре поєднується. Рецепт дуже простий. Ви обов'язково спробуйте цю випічку. Інгредієнти: Буряк 1шт Цукор -100г Вершкове масло (кімнатної температури) -100г Какао-порошок - 2 ст л Пшеничне борошно - 150г Яйце куряче - 3 шт Розпушувач -1пакетік (7г) приготування за матеріалами сайту urlid.ru/b8la. У масло додаємо яйця і ...

Читати повністю... Марія

10 серпня 2014 року, 17:02

І знову мафіни

Маффин - маленька кругла або овальна випічка, традиційно солодка, з різними начинками - фрукти, ягоди, джем, мармелад, шоколад. Є маффіни з дріжджового тіста, а є з розпушувачем. Є і несолодкі мафіни з рибою, м'ясом, сиром або травами. Вообщем, варіантів безліч і на будь-який смак. Я ніколи не пробувала маффіни з пшеничного борошна. Вперше я їх приготувала, перебуваючи вже на безглютенової дієті. Ось тут можна побачити мої перші маленькі маффіни, з куркою і сиром. Готуються вони ну дуже швидко і легко! ...

Читати повністю...

рецепти мафінів

Для рецепти мафінів вам буде потрібно: борошно - 150гразрихлітель для тесту - 2 ч.л. цукор - 120гмолочний шоколад - 100гмасло вершкове - 120гяйцо - 3 шт.лікер апельсиновий - 50 мл У глибокому посуді змішати цукор, просіяне борошно і розпушувач. Розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Окремо розтопити вершкове масло.Яйца злегка збити і з'єднати з розтопленим вершковим маслом. Додавши лікер і шоколад, ретельно перемішати масу і вилити в борошняну суміш. Акуратно вимісити тесто.Разложіть приготоване тісто в форми для мафінів. Прикрасивши зверху 2-3 ...

Читати повністю... MashaKhaustova

14 січня 2015 року, 11:37

Маффіни справ майстер

Моя маффіни-любов розгорілася випадково. Тут, на ББ, все поголовно божеволіли по маффіни. Я скептично ставлюся до кулінарних неологизмам, по мені маффин - це кекс ... Одного разу, сидячи в кафе і побачивши в меню "маффин", я вирішила спробувати ... Це жесть ... Це був позбавлений смаку сухар з борошна і соди. Але не можуть же всі дівчатка ББ поголовно тягнутися від такого? Я спробувала спекти ... �� закохалася Під катом моя добірка рецептів маффінів, все випробувані на сім'ї))) Чим маффіни відрізняються від кексів? ...

Читати повністю...

"Маффіновий" букет

Давно знайшла "на просторах" рецепт і все ніяк у мене руки не доходили до нього, а на минулих вихідних у сина було день народження і я вирішила випробувати, рецептик ...

Читати повністю... Юлія

12 лютого 2017, 19:54

апельсинові маффіни

Найсолодшим іменинникам можна все! Навіть облизати весь крем з обожнюваних апельсинових маффинов. Ділюся рецептом: Інгредієнти: 3 яйця 150 г цукру 150 г вершкового масла 200-250 г борошна 1 апельсин 2 ч.л. розпушувача (або 1 ч.л. соди) шоколадка (краще взяти гіркий шоколад) 1. Збиваємо яйця з цукром 2. Додаємо розм'якшене масло 3. Натираємо на дрібній тертці цедру з апельсина і вичавлюємо сік 4. Втручаємося просіяне через сито борошно і розпушувач. 5. Додаємо шматочки шоколаду 6. Викладаємо тісто в формочки. Мені ...

Читати повністю... Аріна

1 серпня 2014 року, 21:32

маффіни шоколадні

Інгредієнти для рецепта маффіни шоколадні: борошно пшеничне - 200 г; темний шоколад - 1 велика плитка; цукор-пісок - 70 г; какао-порошок - 2 ст.л .; яйця курячі - 3 шт;

Читати повністю... Олена Соїна

1 лютого 2015 року, 1:09

Мафіни з вишнею та шоколадом

ви любите мафіни - ось в нашій родині вони користуються величезною популяних. Ну по-перше - їх легко робити, по-друге - море можливостей для експерименту, по-третє - відмінне проведення часу з дітьми! одного разу мені пощастило працювати на дитячому майстер класі, де я і вирішила спекти ці маффіни разом з юними кухарчуками (фото покажу) ну а поки про маффіни тож рецепт і покрокове фото юних кулінарів нижче, ласкаво просимо! )

Читати повністю...

Крем для капкейков / мафінів

Доброго дня! Вже кілька разів робила маффіни і капкейкі, але прикрашала покупної глазур'ю і помадкою з посипаннями. Можете підказати рецепт крему для капкейков, щоб шапка була такого типу, як на фото? Я на одному блозі в ЖЖ подчерпнул ідею ванільного фростінга (ваніль, маскарпоне і яйця), але шапка була не високою і розтеклася по всьому маффіни (хоча ніч пережили в холодильнику і нічого, шапка застигла). Загалом, буду вдячна будь-якого рецепту крему / прикраси.

Читати повністю...

бананові мафіни

Так вийшло, що це мої перші мафіни ... Вони вийшли смачні, але їх зовнішній вигляд міг бути і симпатичніше))) Але для себе я їх відкрила і тепер буду тренуватися, тим більше що я просто шалено обожнюю банани, хоча з іншими інгредієнтами вийде не менш смачно, наприклад, з шоколадом! Отже, для 10 маффинов мені треба було - пара стиглих бананів, 100 г вершкового масла, 150 г цукру, 2 яйця, 2 ч.л. розпушувача, 250 г борошна. Рецепт взяла ось з цього сайту! Приємного Вам ...

Читати повністю...

Мафіни з бананом і шоколадом

Скоро будні, час коли хочеться приготувати смачне і швидше, ось вам ще один рецепт як раз для такого случая.Маффіни - відмінне рішення як і для сніданку, так і для полудня, перекусу. А маффіни з шоколадом - ще й додаткове джерело радості і насолоди. Додамо ще стиглий банан. Ну дуже смачно! Мафіни не тільки смачні, але ще дуже легкі в приготуванні. Тісто готується 7-10 хвилин, а випікаються вони близько 20 хвилин. Приступимо! рецепт:

Читати повністю...

Маффіни від Юлії Висоцької

Сьогодні вранці попалася мені на очі передачка з Юлією Висоцкой.Как завжди ця дамочка творила шедеври кулінарного мистецтва. Мені подобаються передачі Юлії, часом в них можна знайти для себе багато рецептів, які любить наша сім'я за що їй подяку від нас

Читати повністю...

Шоколадний дощ з шоколадних крапель. Ghirardelli.

«Дев'ять з десяти чоловік говорять, що люблять шоколад. Десята людина завжди говорить неправду », впевнений американський письменник Джон Тулліус. Адже шоколад - це більше, ніж просто солодке задоволення! На айхерб і в співтоваристві видалася смачна тиждень! Ммм ... Шоколад - це дивно смачні ласощі, яке сприяє виробленню серотоніну і просто заряджає нас «гормонами щастя». Закуповується шоколадом зі знижкою, люб'язно наданої нам магазином, адже дана категорія товарів доступна до пересилання тільки до 14 червня! Краплі не зовсім краплі - більше схожі на маленькі купола ...

Читати повністю...

маффіни

Сьогодні вранці попалася мені на очі передачка з Юлією Висоцкой.Как завжди ця дамочка творила шедеври кулінарного мистецтва. Мені подобаються передачі Юлії, часом в них можна знайти для себе багато рецептів, які любить наша сім'я за що їй подяку від нас Прийшовши з прогулянки, я з Тимофієм вирушили на кухню.Я любитель простих рецептів, думаю мами малюків мене зрозуміють, часом на хитромудрі рецепти просто немає времені.Інгредіентов знадобиться не много.Тесто зажадає: 300 грамів борошна, 1пакетик розпушувача, 150 грамів цукру, 2 столові ложки какао 200 грамів черешні без кісточок (можна замінити ...

Читати повністю... Mamita

7 апреля 2012, 18:35

Спекли з синочком))

Маффіни з шоколадом :) Красііііівішние .... аромаааатние! Лепотааа! Як давно хотіла ... в паперових формочках! Щоб саме маффіни а не кекси :)) Швидко готується, ну і лопається, не менше швидко :)) Рецепт звідси. http://forum.say7.info/topic8788.html Але я не додавала лікер! Якщо тісто вийде рідкуватий, додайте мучки. Смачного!

Читати повністю...

Торт. Рецепти, статті, секрети.

Бісквіт. Пекла за рецептом. Вийшло Глазур і крем під мастику Швидкий рецепт бісквіта, збивається все разом знайшла тут, треба спробувати. Молочна мастика від Карини рецепт Карина майстер по тортах. В її щоденнику маса корисного, включаючи рецепти мастики і майстер-класи. Торт Червоний оксамит з кремом з вершкового сиру. Дуже оригінально! Сметанний крем з желатином Сирно-йогуртовий крем-мус для прошарку тортів Просочення для бісквіта Магазин для кондитерів МКТ Нева Соус карамельний для прошарку і просочення тортів Класний вершково-сирний крем з лимоном Ще добірка ...

Читати повністю... Олеся

15 вересня 2011, 13:38

чорничні маффіни

Я давно облюбувала рецепт маффінів на кефірі. По-перше, будинки вічно є кефір, який пити вже нікому не лізе, а виливати як завжди - шкода, а по-друге, вони як на мене - вони смачніші класичних маффинов. Вони справа.

Читати повністю... Mamita

7 апреля 2012, 18:35

Спекли з синочком))

Маффіни з шоколадом :) Красііііівішние .... аромаааатние! Лепотааа! Як давно хотіла ... в паперових формочках! Щоб саме маффіни а не кекси :)) Швидко готується, ну і лопається, не менше швидко :)) Рецепт звідси. http://forum.say7.info/topic8788.html Але я не додавала лікер! Якщо тісто вийде рідкуватий, додайте мучки. Смачного!

Читати повністю... Ельвіра @

24 марта 2012, 21:18

Мої перші мафіни

Перший раз спекла вчора ось такі апельсинові маффіни. Сто років нічого не пекла, а вчора раптом захотілося чогось домашнего.Заодно випробувала нову силіконову форму, до речі, піч мені в ній сподобалося тому нічого не пристає, хочу ще др.формочкі прикупити. Пекла ось за цим рецептом http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html, єдине, я ще додала по шматочку шоколаду в кожен маффин, нам з чоловіком дуже сподобалося.

Читати повністю... Ірочка

22 грудня 2011, 21:23

маффіноманія

у мене якась манія..еслі немає вдома чогось печеного, мене плющить, тільки ходжу і думаю про смачненькому)) на вихідних були сирні маффіни, відразу після них - млинці з різними начинками, сьогодні забрала новенькі форми для мафінів - і вже напекла вкуснючіе маффинов! ось цей рецепт вже можу порекомендувати - дуууже смачно вийшло! на одному тесті пекла 2 види маффинов - шоколадні з шоколадом усередині і зверху і ванільні зі смородиною. няммм)))

Читати повністю... Наталка

20 січня 2014 року, 20:07

Мафіни з рідким шоколадом усередині

Вчора спробувала зробити м'ясну запіканку за рецептом з ББ, нічого у мене не вийшло-вийшла така Г, аж прикро стало. Сьогодні дуже захотілося реабілітуватися, ну як то зрозуміти, що не зовсім у мене руки з ж .. ростуть))) Вообщем маффіни вдалися-вийшло дуууже смачно і бистро.Советую і вам спробувати.

Читати повністю...

Історія невдалих маффинов або як я відкрила для себе кейкпопси

Чесно кажучи, я ніколи не розуміла, що може бути цікавого в кейкпопсе і як невелику кульку може замінити повноцінний торт або тістечко. Щодо дітей ще зрозуміло: не треба носитися з тарілкою, ложкою, сидіти за столом, сьорбаючи чайком або компотом, але популярність кейкпопсов серед дорослих я не розділяла. Тому коли я вперше натрапила на опис рецепта приготування кейкпопса, я для себе вирішила, що навряд чи коли-небудь їм скористаюся. Не могла я уявити, щоб кулька на паличці міг передати всі межі ...

Читати повністю... Наталька

13 лютого 2012, 12:52

Рекомендую)))

Вчора нарешті вирішила побалувати сім'ю ніж смачненьким і вирішила спекти мафіни. Рецепт звідси стягнула))) Дуже швидко замішується тісто, і пеклися десь хвилин 20.Все залишилися задоволені))) Раджу спробувати всім)))) ПИ.СИ .: а всередині у нього шоколад)))

Читати повністю... Nastya

9 листопада 2014 року, 23:22

Лимонад і перша кулінарна книга Даші.

Дашуня обожнює готувати. У неї є свої кухонні набори, вона знає де і що лежить на кухні, як і чим користуватися. У неї є рецепти, які вона вже сама повністю знає і може приготувати від початку до кінця, наприклад, мафіни. Так само у нашого кулінара є 4 фартуха і 2 ковпака і ми періодично оновлюємо гардероб кухарчука. Днями Даша отримала в подарунок свою першу кухарську книгу. І тепер ми готуємо. Лимонад Рецепт:

Читати повністю... Настена

16 серпня 2014 року, 13:51

Ох які у мене будуть вихідні !!!

Отже, хлопчик-зайчик одвезу до бабусі, чоловік мій - на дачі тяжко працює, ну а я повинна була працювати ... Але несподівано всю роботу доробила вчора :) Так що у мене в книжці 4 закачані цікаві книжки, включаючи Оруелла і Замятіна !: ) у мене в планах завантажити пару кіношек цікавеньке (О, Сюьзан Серендон, чекай мене, я йду до тебе! :) у мене планів громаддя з приводу фото-справ усіляких - і всі плани такі приємні! :) Ще треба, нарешті, випрати мою нову футболку з вишивкою (так-так! цього ...