1. банановий смузі
2. полуничний смузі
3. Смузі з селерою
4. Смузі з сиром
5. Смузі з яблуком
6. Смузі з огірком
7. Смузі з авокадо
8. Смузі зі шпинатом
9. Смузі з вівсянкою

Смузі, рецепти якого займають не останнє місце в дієтичному і здорове харчування, готується зі свіжих або заморожених ягід, фруктів і овочів з додаванням молочних, кисломолочних і інших складових. Густий напій може замінити сніданок або вечерю, наситивши організм масою вітамінів і не зашкодивши фігурі.

Фруктово-ягідні і овочеві смузі - рецепти елементарні, що не вимагають наявності спеціальної кулінарної підготовки і особливих знань. Маючи під рукою правильні рекомендації з вірними пропорціями складових, і ознайомившись з основними моментами приготування напою, впоратися з процесом зможе кожен.

1. Щоб приготувати смузі на сніданок або на вечерю потрібно в першу чергу подбати про наявність стаціонарного блендера, який зможе без зусиль впоратися з подрібненням складових напою до кремообразной текстури.
2. Ягоди, фрукти або овочі можна брати свіжі або заморожені, витримавши їх 10-15 хвилин при кімнатних умовах.
3. Не рекомендується вводити до складу пиття більше п'яти компонентів.
4. Експериментуючи зі смаками, слід враховувати сполучуваність продуктів.

банановий смузі

Найпопулярніші і затребувані смузі - прості рецепти з бананом. Бананова м'якоть чудово поєднується з усіма ягодами, фруктами і навіть з овочами і зеленню. Далі представлений найпростіший варіант приготування напою, який можна використовувати в якості базової комбінації для експериментів. Для полегшення засвоювання пиття коров'яче молоко можна замінити горіховим або кокосовим.

Складові:

• банани - 2 шт .;
• цукор або мед - 1-2 ст. ложки;
• молоко - 1,5 склянки.

приготування

1. Свіжі або трохи підморожені очищені банани поміщають в блендер.
2. Додають молоко, підсолоджувач і включають прилад для перетворення вмісту в однорідну кремову масу.
3. Смузі з бананом переливають в стакан і тут же подають.

полуничний смузі

Не менш популярний ягідний смузі. Найчастіше напій готують з полуницею, яку при бажанні доповнюють малиною, ожиною або іншими ягодами, що є в наявності. До складу вводять традиційно молоко або ж замінюють його вершками, натуральним йогуртом, соком. В якості підсолоджувача використовують мед, цукор, сироп або іншу солодку субстанцію. При використанні заморожених ягідних або фруктових складових лід можна не додавати.

Складові:

• полуниця - 300 г;
• молоко - 125 мл;
• цукор або мед (за бажанням) - за смаком;
• лід - 5 кубиків.

приготування

1. У блендер поміщають промиту і очищену від чашолистків полуницю, додавши за бажанням інші ягоди або фрукти.
2. Вливають молоко, підсолоджують масу за смаком, кидають лід і подрібнюють компоненти до перетворення їх в ніжне пюре.
3. Переливають смузі з полуницею в стакан і подають, декорувавши ємність свіжими ягодами.

Смузі з селерою

Далі ви дізнаєтеся, як робити смузі з селери. Даний напій на любителя на увазі того, що не всім припаде до душі його пікантний аромат і незвичайний смак. Однак якщо ви прихильно ставитеся до цього поза всякими сумнівами цінному овочу, не пропустіть можливість скористатися запропонованою ідеєю вітамінної бадьорить суміші. Яблуко в даному випадку можна замінити морквою, бананом або іншим овочевим або фруктово-ягідним компонентом на вибір

Складові:

• стебла селери - 2 шт .;
• яблука - 2 шт .;
• ківі - 2 шт .;
• вода або сік - 0,5 склянки.

приготування

1. Очищають яблука і ківі, нарізають плоди кубиками і закладають в ємність блендера.
2. Додають нарізані стебла селери, вливають воду і пробивають вміст до отримання однорідної пюре.
3. Фруктові та овочеві смузі - рецепти які вимагають негайної подачі.

Смузі з сиром

Наступний рецепт допоможе розібратися з тим, як приготувати смузі в домашніх умовах з додаванням сиру. Отримане ласощі вдається набагато корисніші, ніж виключно фруктові або овочеві варіації, і зможе стати повноцінним ситним сніданком, якісно наповнивши організм вітамінами і енергією. У напій можна додати пару ложок улюбленої вівсяної або будь-який інший каші на основі пластівців або ввести до складу страви горіхи або сухофрукти.

Складові:

• сир - 100 г;
• банан і апельсин - по 1 шт .;
• мед - 1 ст. ложка.

приготування

1. Очищений і розрізаний на порції банан і апельсинові часточки закладають разом з сиром в ємність блендера.
2. Додають мед і пробивають вміст до однорідності.
3. Вживають смузі відразу ж після приготування.

Смузі з яблуком

Яблучний смузі стане відмінним початком дня для діабетиків, або просто для тих, хто прагне харчуватися правильно і здорово. Напій готується без додавання цукру, а при бажанні підсолоджується натуральним медом, який тільки посилить користь. Підкреслить і посилить смак пиття щіпка меленої кориці, а відрегулювати його калорійність можна, використовуючи молоко різної жирності або замінивши його натуральним йогуртом без добавок (вершками).

Складові:

• яблука - 2 шт .;
• молоко - 200 мл;
• мед (за бажанням) - за смаком;
• кориця - 1-2 ч. ложки.

приготування

1. Очищені і нарізані яблука закладають в блендер, додають за смаком мед і корицю, вливають молоко, подрібнюють.
2. Яблучні смузі - елементарні рецепти, що вимагають негайної подачі щоб уникнути потемніння вмісту склянки.

Смузі з огірком

овочеві смузі особливо затребувані в дієтичному харчуванні, так як сприяють максимальному очищенню організму, зниженню ваги і омолодженню організму. Максимально популярні варіації на основі огірка, які доповнюються іншими овочевими або фруктово-ягідними компонентами. Будь-яка отримана експериментальним шляхом суміш, яка задовольняє індивідуальних переваг, принесе організму тільки користь.

Складові:

• огірки - 3 шт .;
• яблука або ківі - 2 шт .;
• м'ята - 3 гілочки;
• вода кип'ячена - 200 мл.

приготування

1. Нарізають вимиті огірки, закладають в блендер.
2. Додають очищені і нарізані яблука або ківі, гілочки м'яти, вливають воду і пробивають вміст до отримання однорідної пюре.
3. Подають напій в стаканах відразу ж після приготування.

Смузі з авокадо

Особливо живильним і надзвичайно смачним виходить фруктовий смузі з авокадо. Напій готують з бананами або яблуками, з ківі або ягодами. Будь-яке поєднання знайде своїх шанувальників і принесе організму тільки користь. Основні компоненти можна доповнювати соєвим або горіховим молоком, йогуртом або як в даному випадку звичайним кефіром.

Складові:

• стиглий авокадо - 1 шт .;
• банан - 1 шт .;
• кефір - 300 мл;
• мед - 1 ст. ложка або по смаку;
• м'ята - 2 листочка.

приготування

1. Очищають авокадо, нарізають м'якоть і разом з банановим скибочками відправляють в блендер
2. Додають мед і кефір, кидають листочки м'яти і пробивають вміст до отримання пюре.
3. За бажанням в смузі з кефіром можна додати лід.

Смузі зі шпинатом

Як і будь-який інший зелений смузі напій зі шпинатом має чудові характеристики і надає цінне очищаючу дію на організм, наповнюючи його разом з тим незамінними вітамінами і корисними елементами. Листя можна поєднувати з будь-якими овочами або навіть фруктами, отримуючи можливість не тільки правильно і здорово підкріпитися, але насолодитися відмінним смаком пиття.

Складові:

• листя шпинату - 1 чашка;
• банан - 1 шт .;
• молоко мигдальне - 1 стакан.

приготування

1. Промиті і обсушені листя шпинату закладають в чашу блендера, додають очищений банан (в ідеалі підморожене).
2. Вливають в ємність молоко мигдальне та пробивають вміст до отримання однорідної пюре.
3. Подають напій відразу після приготування, розлив по склянках.

Смузі з вівсянкою

Приготувавши на сніданок смузі з вівсянкою, можна бути впевненим, що організм отримає необхідний заряд енергії і бадьорості на весь день. Найчастіше напій готують за участю бананів або яблук, поєднуючи їх за бажанням з ягодами або іншими компонентами на вибір. Важливо - заварити крупу попередньо як того вимагає інструкція на упаковці, використовуючи порцію окропу або гарячого молока і тільки після цього використовувати її для приготування напою.

Складові:

• вівсяні пластівці - 2 ст. ложки;
• банан - 1 шт .;
• апельсин, мандарин або ягоди - за смаком;
• мед - за смаком;
• йогурт натуральний - 150 мл.

приготування

1. У ємність пристрою поміщають заварену остигнула вівсянку, апельсини, очистивши їх від білих плівок або ягоди, мед і йогурт.
2. Збивають смузі з вівсянкою і бананом до однорідності.
3. Розливають напій по склянках і тут же подають.