class = "summary"> Купити в магазині авокадо тепер не проблема. Хоча я пам'ятаю як буквально якихось пару років тому авокадо вважалося справжнім делікатесом. Я каталася по всьому місту в пошуках цього самого дефіцитного продукту.

Найчастіше з авокадо я готую якийсь салат. Наприклад, мої чоловіки люблять салат з авокадо і креветок , Я ж вважаю за краще звичайні овочеві салати з додаванням цього екзотичного фрукта.

Сьогодні пропоную вам познайомитися з відмінним салатом з капусти з авокадо, заправленим олією. Подавати такий салат можна в салатник, але більш незвичайним варіантом подачі для цього варіанту вважаю човники, зроблені з шкірки авокадо. Сподіваюся, вам вдасться оцінити смак цього простого у приготуванні салату.

інгредієнти:

1. Авокадо 2 шт.
2. Капуста червонокачанна 200 гр.
3. Селера коріння або черешки 200 гр.
4. Огірки свіжі 200 гр.
5. Оливкова олія 50 гр.
6. Лимон або лимонний сік
7. сіль
8. Перець чорний мелений

приготування:

1. Селера (коріння або черешки) вимити, очистити, нашаткувати тонкою соломкою і пасерувати на оливковій олії.
2. Огірки вимити і нарізати тонкою соломкою.
3. Капусту краснокочанную дрібно порубати.
4. Плоди авокадо вимити, розрізати уздовж на половинки, гострої ложкою акуратно вийняти з них м'якоть, нарізати її соломкою і скропити лимонним соком, щоб не почорніло.
5. Підготовлені компоненти змішати, посолити за смаком, поперчити, полити олією і укласти в шкірку від авокадо.
6. Зверху прикрасьте ваш салат дрібним маринованою цибулькою або свіжою зеленню.
   

Порада:

Якщо ви не хочете, щоб ваш салат був сірим і похмурим, обов'язково полийте м'якоть авокадо лимонним соком. Це дозволить йому зберегти світло зелений приємний відтінок на довгий час. Для салатів краще використовувати свіжі і м'які плоди.