1. Você vai precisar de:
2. Instruções
3. Passo 2
4. Passo 3
5. Passo 4
6. Como delicioso camarão ao molho de alho
7. Agora sabemos como fritar os camarões tigre-real nas cascas, descascadas ou em molho! Se você ainda tiver dúvidas, veja uma receita em vídeo para remover as perguntas restantes.

Amado por muitos frutos do mar, estamos acostumados a cozinhar. E só depois disso nós os comemos ou os colocamos em saladas ou outros petiscos. Embora em países onde os frutos do mar são comidos com mais frequência, todos sabem como fritar camarão ou colocá-lo para fora.

Você vai precisar de:

• Camarão - 500 g;
• Vinho Branco - 200 ml;
• Alho - 2-3 dentes;
• Cebola verde, salsa - 1 bando;
• Azeite para fritar;
• Sal, especiarias a gosto.

Mostrar descanso

Tais pratos tratam turistas do sudeste da Ásia e do Mediterrâneo. Seus moluscos são incrivelmente suculentos e ainda mais perfumados que os cozidos. E quão delicioso é o molho restante na grelha depois deles! Quem então não quer aprender como fritar adequadamente o camarão para se entregar a eles, retornando de uma viagem?

Além disso, é muito fácil de fazer. Eles se preparam rapidamente, sem qualquer esforço especial por parte do chef. O estômago não está sobrecarregado, o que torna o prato ideal para jantar romântico . É fácil ter certeza se você fritar direito camarão tigre e arquivá-los com requintado salada de legumes . Ou apenas com pão branco acabado de cozer, que então embebe o molho rico e perfumado.

Instruções

• Camarão tigre negro sem cabeça, com casca, congelado 1 kg
• 6-7 dentes de alho
• sal, pimenta a gosto
• Paprika, salsa, coentro, açafrão, orégano, manjericão 1 pitada
• Azeite de oliva 3-4 colheres de sopa. l
• meio limão 1 pc.

RECEITA DE PREPARAÇÃO PASSADA

Passo 1

Camarões congelados são colocados em uma peneira, completamente lavados com água da torneira. No processo de lavagem, eles descongelam. Camarão vai cozinhar na casca, não precisa ser limpo.

Passo 2

Depois que a cobertura desapareceu da superfície do camarão, colocamos em uma tigela. Pegue os dentes de alho e esmague-os com o lado achatado de uma faca em pedaços pequenos, coloque-os nos camarões, adicione temperos.

Passo 3

Despeje o azeite na panela, ligue o fogo. Espalhamos na panela aquecida a massa resultante. Corte a metade do limão em fatias, esprema o suco na massa com os camarões e jogue os círculos na mesma direção. Mexa e frite em fogo médio.

Passo 4

Camarões são cozidos rapidamente, eles começam a ficar vermelhos do calor. Tempo de fritura em fogo médio por 15 minutos, sem cobrir a panela com a tampa para evaporar excesso de água e uma crosta apareceu. Em seguida, misture e cozinhe por mais 10 minutos, cubra com uma tampa, depois desligue o fogo, deixando mais alguns minutos para definhar.

Os camarões não são apenas uma iguaria favorita de muitas pessoas, mas também componente útil saudável e nutrição adequada . É por isso que hoje vamos dizer como fritar camarão em uma panela com alho. Com um suficiente baixo teor calórico e baixo teor de gordura camarão contêm uma enorme quantidade de proteínas de alta qualidade. Eles são ótimos para comida de dieta e muito útil em doenças cardiovasculares. Eles são muito saborosos e cozidos e fritos.

Camarão frito - Este é um ótimo lanche para um copo de vinho ou cerveja gelada. Mas para que o camarão seja deliciosamente delicioso, você deve seguir as receitas e regras. Muitas pessoas não sabem como fritar o camarão em uma panela. Vamos contar sobre isso hoje!

Então, qual é a melhor maneira de fritar camarão?

Para cozinhar camarão em uma panela vai precisar de:

• - os camarões são cozidos e congelados
• - limão
• - azeite refinado
• - um par de dentes de alho
• - algumas colheres de molho de soja

Como delicioso camarão ao molho de alho

O processo de cozinhar camarão frito:

Em uma frigideira com um fundo grosso, ou melhor, com um revestimento antiaderente, despeje uma pequena quantidade de óleo de oliva (ou girassol) e aqueça até ferver.

Coloque os dentes de alho descascados e ligeiramente esmagados em óleo fervente, frite-os até ficarem amarelos. Neste momento, o alho dará à manteiga todo o sabor e dará ao seu camarão o seu sabor incomparável (!).

Em seguida, despeje no óleo de camarão. Se eles foram congelados, descongelá-los não é de todo necessário.

Em seguida, camarão na panela até o excesso de líquido evapora e, em seguida, frite por literalmente vários minutos.

Misture os camarões diretamente na panela com molho de soja e mantê-los em chamas por mais alguns minutos. É importante não exagerar no fogo, porque os efeitos de temperatura a longo prazo do camarão podem tornar-se difíceis e insípidos.

Retire nosso camarão real, tigre ou regular da panela, polvilhe o suco de meio limão e polvilhe com as mãos rasgadas.

Camarão grelhado pronto!

Agora sabemos como fritar os camarões tigre-real nas cascas, descascadas ou em molho! Se você ainda tiver dúvidas, veja uma receita em vídeo para remover as perguntas restantes.

Camarão é um lanche versátil e bem amado. Eles são saborosos e saudáveis ​​ao mesmo tempo, e essa combinação não é tão freqüentemente encontrada em nossa mesa. Na maioria das vezes, os camarões são cozidos em água salgada com ervas picantes , mas camarões reais e tigre são melhores para fritar. Devidamente cozidos, estarão bem quentes e frios, com cerveja e sem. E ainda assim - é muito simples!

Camarão frito no shell - uma receita

Ingredientes:

• camarão - 500 g;
• pimenta - 1 pc;
• alho - 2-3 dentes;
• limão - 1/2 pcs.
• cal - 1/2 pcs.
• tomilho seco;
• azeite - para fritar;
• sal, pimenta preta moída.

Cozinhar

Como cozinhar camarão frito? Primeiro, eles precisam ser cortados: corte a cabeça, corte ao longo das costas e remova a veia intestinal, a concha permanece no lugar. Bem lavado e seco com uma toalha de papel. Sal de camarão, pimenta, polvilhe com tomilho e reserve.

Aqueça a manteiga em uma panela, pique o alho e o pimentão grosseiramente e frite até ficar crocante. Quando o alho e a pimenta dão sabor à manteiga, cuidadosamente os pegamos com um skimmer e os jogamos fora.

Esprema o suco de meio limão e limão na panela, misture. Agora você pode fritar o camarão - de ambos os lados por 2 minutos. Nós colocamos uma toalha de papel e deixamos escorrer o excesso de óleo.

Sirva camarão melhor quente, com um copo de vinho branco claro. Deve ser usado devagar (e não funcionará de forma diferente - eles estão na casca), em uma conversa amigável.

Camarão frito em molho de alho

Ingredientes:

• camarão descascado - 800 g;
• alho - 4 dentes;
• vinho branco seco - 0,5 st;
• salsa - 1 pãozinho;
• azeite - para fritar;
• sal, pimenta - a gosto.

Cozinhar

Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione o alho picado e frite por cerca de 3 minutos. Coloque os camarões em uma frigideira, polvilhe com salsa picada e mantenha em fogo médio por 2 minutos. Encha tudo com vinho e atormentamos por mais 5 minutos O principal é não exagerar! Com o tratamento térmico prolongado, o camarão se torna "borracha". Nós salgamos e pimentamos isto antes de nós tirarmos isto do fogo.

Camarão frito em molho de creme

Ingredientes:

• camarão congelado - 500 g;
• creme 30% - 1 colher de sopa.
• alho - 5 dentes;
• azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
• molho de soja - 100 g;
• salada de folhas - 1 pacote;
• pimenta, sal - a gosto.

Cozinhar

Camarão descongelado quando temperatura ambiente , seque com uma toalha de papel e limpe a casca. Aqueça a manteiga em uma frigideira e frite o camarão por 2 minutos em ambos os lados. Nós salgamos, nós pimenta. Em outra panela, passe o alho picado, despeje o molho de soja, nata, mexa.

Coloque as folhas de alface secas e lavadas no prato e, em seguida, os camarões, despeje sobre o molho preparado. Os camarões descascados fritados no molho de creme estão prontos.

Camarão grelhado no espeto

Graças aos espetos, os camarões não se torcem, eles se parecem com uma foto de uma revista culinária e são convenientemente levados pelos palitos. Uma ótima opção para piqueniques e buffets.

Ingredientes:

• camarão - 500 g;
• cominho - 1/2 colher de chá;
• orégano - 1/2 colher de chá;
• azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
• cal - 1 pc.
• sal - 1 colher de chá;
• alho - 3 dentes;
• Pimenta preta moída -1 pitada.

Cozinhar

Misture cominho moído, alho picado, orégano, sal, pimenta, raspas e suco de limão em uma tigela. Adicione os camarões descascados, misture e deixe marinar por 15 minutos.

Em seguida, o camarão é amarrado em espetos de madeira (encharcado por pelo menos uma hora na água). Frite em uma grelha quente por não mais de 5 minutos (vire apenas 1 vez!).

Camarão Empanado

Ingredientes:

Cozinhar

Nós limpamos os camarões da casca, rolamos na farinha, mergulhamos em um ovo batido com sal e pimenta, rolamos no pão ralado. Frite em uma panela por alguns minutos. Camarões devem "nadar" no óleo.

Camarão frito crocante, cozido de acordo com esta receita, é perfeito para a cerveja.

O que você gosta (além de ter decidido sobre os ingredientes principais) é ir até a loja e comprar tudo o que precisa. Parece que não há nada difícil nisso, mas há alguns pequenos segredos que irá ajudá-lo a cozinhar com facilidade obra prima culinária excelente qualidade. Alguém adora camarões grandes, enquanto outros consideram a carne de pequenos crustáceos mais macia e saborosa. Portanto, um dos principais segredos daquele que se adequar ao gosto da sua empresa é a escolha certa.

O fabricante quase sempre indica a quantidade aproximada de camarão no pacote. Com base nessas informações, você pode calcular facilmente seu tamanho aproximado. Você pode determinar com precisão o tamanho das suas cópias. Por exemplo, os números 60/80 significam que o número de crustáceos escondidos sob o papel celofane da casca varia de 60 a 80. E quanto mais altos forem esses números, menores serão os próprios camarões. Escolhendo exatamente o tamanho que mais lhe agrada, você pode ir para casa e começar a criar um prato refinado, mas simples de preparar.

Vale a pena notar que, se você quiser saber exatamente como fritar o camarão corretamente, certifique-se de enfatizar a cor da casca - uma tonalidade rosa indica que você comprou amostras cozidas e congeladas, e as submeteram a longas processamento culinário não segue. Camarão fresco congelado vai cozinhar um pouco mais - isso também deve ser considerado se você tiver quantidade limitada de tempo de cozimento.

Então, para cozinhar rápido e prato saboroso vamos precisar de:

Na verdade, os próprios camarões;

Alho (um par de dentes);

Alguns verdes;

Meio limão;

Um par de colheres de molho de soja.

Para começar, despeje na panela, de preferência com um fundo grosso e um pouco azeite de oliva . Enquanto está quente, cozinhe o alho - dois dentes são cortados, levemente esmagados com uma faca e enviados diretamente para o óleo. O alho é um dos segredos de como fritar os camarões, de modo que se tornam extremamente perfumados. Vegetal deve ser cozido em uma frigideira até adquirir uma bela tonalidade dourada. Imediatamente depois disso, deve ser removido do óleo quente - cumpriu sua função, abrindo mão de seu aroma. Se você deixá-lo, ele dará ao camarão um sabor peculiar de metal e estragará ótimo lanche .

Depois disso, o óleo fervente cheio de aroma de alho, você pode derramar o camarão, enquanto descongela não é necessário. A principal nuance de como fritar os camarões, se já tiverem sido fervidos, é consegui-los em poucos minutos após o início do processo. Sorvete crustáceo cozido será o suficiente para absorver o aroma da manteiga e aquecê-lo. Se você comprou amostras frescas congeladas para fritar, elas devem ser fritas, mexendo regularmente, até o momento em que sua casca fique com um tom rosado agradável. Depois disso, suar o camarão por mais dois ou três minutos com molho de soja e retire da panela - eles estão totalmente preparados.

Prato deve ser organizado antes de servir verduras picadas e polvilhe com suco de limão.

Camarões grelhados são um ótimo lanche, que é bom em si e quando servido com cerveja gelada. Então, se você decidir o que cozinhar com camarão para a chegada de convidados ou um pequeno festa de férias , preste atenção a isso simples, mas o suficiente receita deliciosa . A preparação não leva muito tempo, e o resultado causará excitação constante entre amigos e parentes.