Сирна запіканка в мультиварці

  1. Список інгредієнтів:
  2. Що ще потрібно знати?

Запіканка з сиру - традиційне блюдо, яке ми звикли готувати в духовій шафі. Але чи знаєте ви, що цей рецепт можна з легкістю адаптувати і зробити страву в мультиварці. Причому воно вийде не менш смачним, повітряним і істотно заощадить ваш час.

Варто відзначити, що сирна запіканка в мультиварці готується досить швидко і припаде до смаку навіть тим, хто не дуже любить молочні продукти. Вона також є незамінним ласощами, що входять в раціон дієтичного та дитячого харчування, так як складається з великої кількості білків, які легко засвоюються організмом. Отже, давайте приступимо!


Список інгредієнтів:

  • Сир (9%) - 0.5 кг.
  • Борошно - 4 ст.л.
  • Цукор - 4 ст.л.
  • Вершкове масло - 2 ст.л.
  • Яйця - 2 шт.
  • Ванільний цукор - 1 упаковка.
  • Сухофрукти, ягоди - 100 гр.
  • Олія - ​​2 ст.л.
  • Сіль - 1/4 ч.л.

Готуємо сирну запіканку в мультиварці:

  1. Перш за все, для приготування сирної запіканки нам знадобиться знежирений сир. Десерт з нього виходить завжди дуже апетитним і, безсумнівно, корисним.
  2. Отже, яйця слід розбити в стакан, всипати необхідну кількість цукру і гарненько збити міксером або блендером до утворення на поверхні легкої і повітряної пінки.
  3. Сир викласти в пластмасову ємність, розім'яти виделкою і вилити до нього яєчну суміш. Добре все перемішати до однорідної консистенції.
  4. Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника і залишити на кілька годин при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яким і не холодним. Потім додати його в сирну масу, всипати просіяне борошно, кинути за смаком ванільний цукор і трохи дрібної солі. Щоб запіканка напевно вийшло пишною, можете кинути трохи харчової соди.
  5. Отриману суміш збити протягом кількох хвилин блендером на максимальній швидкості, щоб вийшла однорідна м'яка маса без грудочок.
  6. Отриману суміш збити протягом кількох хвилин блендером на максимальній швидкості, щоб вийшла однорідна м'яка маса без грудочок

  7. У готову сирну пасту всипати будь-які сухофрукти або свіжі ягоди. Якщо ви вирішили використовувати родзинки, то його потрібно ретельно промити, ошпарити окропом і залишити розбухати приблизно на 10 хвилин. Після цього його слід викласти на рушник, обсушити, присипати борошном і тільки потім додати в тісто. Так він рівномірно розподілитися і сліпнется один з одним.
  8. Чашу мультиварки змастити рослинним маслом, трохи прогріти на режимі «Випічка» і викласти туди приготовану сирну суміш. Розрівняти її зверху ложкою і закрити прилад кришкою.
  9. Встановити в мультиварці програму «Випічка» і час приблизно на 1 годину. Після звукового сигналу, дати страві трохи охолонути, а потім викласти його на плоску тарілку, за допомогою кошики-пароварки.

Страва готова, смачного! Поділіться цим рецептом з друзями.

Сирну запіканку за цим рецептом ми приготували в мультиварці ENDEVER MC-98 .

Що ще потрібно знати?

Приготована в мультиварці запіканка має один невеликий недолік: її поверхня залишається трохи блідувато на вигляд, але зате боки і нижня сторона набуває красиву запечену скоринку коричневого відтінку. Саме тому ми рекомендуємо вам подавати виріб до столу в перевернутому стані.

Крім того, поверхня можна прикрасити за вашим бажанням, включивши фантазію: полити топленим шоколадом, прикрасити збитими вершками, кремом або просто присипати трохи цукровою пудрою. У той же час використання мультиварки зводить до мінімуму ймовірність підгоряння страви, і воно виходить в результаті пишним і апетитним, а ви витрачаєте всього лише 15 хвилин на підготовку тесту, а потім займаєтеся будь-якими іншими справами.

Секрети приготування пишною запіканки

  • Борошно, що використовується в рецепті, можете сміливо замінити аналогічною кількістю манної крупи. Так вона вийде набагато ніжніше і пишніше.
  • Яйця необхідно заздалегідь охолодити і акуратно відокремивши білки від жовтків, збити перші з дрібкою солі і додати отриману густу масу в тісто в самому кінці. Також пам'ятайте, що посуд для змішування обов'язково повинна бути сухою.
  • Ні в якому разі, не відкривайте кришку мультиварки до завершення програми, щоб уникнути перепаду температур. Інакше це може призвести до осідання піднявся страви.
  • Ніколи не використовуйте для приготування запіканки рідкий сир. Якщо іншого продукту у вас немає, то просто збільште кількість борошна або манки в рецепті.

Ось і все, тепер ви знаєте, як приготувати смачну сирну запіканку в мультиварці. Дуже часто вона виручить вас, коли дітки не захочуть їсти сир в чистому вигляді.

До речі, така страва можна починати давати малюкові у віці від 1-2 років. Щоб урізноманітнити цей десерт, рекомендуємо додавати в нього солодкі фрукти, ягоди, а також морква, кабачки і т.д. При бажанні можете приготувати і несолодке запіканку з зеленню і часником.

Щоб зацікавити дитину і викликати у нього бажання з'їсти нове невідоме йому блюдо, потрібно всього лише включити фантазію. Наприклад, розфарбувати сирне тісто, додавши в нього сухе какао, соки ягід, фруктів або овочів.

Що ще потрібно знати?

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью