Смажені біляші рецепт з фото покроковий

  1. Як приготувати тісто для біляшів дріжджове

Смажені біляші на сковороді, приготовані в домашніх умовах, стануть чудовою альтернативою покупної випічці, адже блюдо, зроблене для своїх домочадців з усією душею і любов'ю, завжди смачніше Смажені біляші на сковороді, приготовані в домашніх умовах, стануть чудовою альтернативою покупної випічці, адже блюдо, зроблене для своїх домочадців з усією душею і любов'ю, завжди смачніше. До того ж, набагато приємніше їсти пиріжки з м'ясною начинкою, знаючи напевно, що входить до їх складу. Ми розглянемо як готувати біляші на дріжджовому тесті, яке зробимо самостійно. Соковита начинка укупі з насиченим ароматом і прожареним, рум'яним тестом викликає апетит з найперших хвилин приготування, тому не дивуйтеся, якщо готову страву моментально зникне з тарілок!

Складові: Складові:

Для тіста:

  • молоко (жирністю 3,5%) - 1 склянка;
  • сухі дріжджі - 1 ст. ложка;
  • вода (прокип'ячена) - ½ склянки;
  • вершкове масло - 100 г;
  • борошно - приблизно 400 г (скільки візьме тісто);
  • сіль - 2 ч. ложки;
  • цукор - 1 ч. ложка.

Для начинки:

  • м'ясний фарш - 500 г;
  • цибулина - 1 шт. (Велика);
  • сіль, мелений перець - за смаком.

Для смаження біляшів:

  • рослинне масло - 80-100 мл.

Як приготувати тісто для біляшів дріжджове

[Ad # first]

[Ad # second]

  1. Для початку замісити дріжджове тісто для біляшів. Для цього розчиняємо в ємності з теплою водою цукор і сухі дріжджі. Ми залишаємо хвилин на 10.
  2. В цей час в невеликому сотейнику на повільному вогні розтоплюємо шматок вершкового масла, злегка охолоджуємо. Розігріваємо молоко до теплого стану, переливаємо в глибоку миску, вливаємо вже рідке масло, додаємо сіль.
  3. В олійно-молочну суміш переливаємо дріжджі, а потім починаємо підсипати борошно, постійно перемішуючи. Коли тісто дріжджове для біляшів стане густим, викладаємо вміст миски на обсипані борошном поверхню столу. Продовжуємо замішувати вручну до тих пір, поки тісто не перестане прилипати до долонь.
  4. Готове тісто змащуємо рослинним маслом і поміщаємо в глибоку миску. Накриваємо теплою ковдрою і залишаємо «відпочивати» години на 2.
  5. Підготуємо начинку. Фарш, рясно поперчити і посолити за смаком, змішуємо з пропущеним через м'ясорубку або подрібненим в блендері цибулею.
  6. З «відпочив» і збільшився податливого тесту формуємо кульки середнього розміру. Викладаємо на поверхню, обсипана борошном.
  7. Злегка притискаємо кульки долонькою, а потім розгортаємо качалкою. На борошняну основу викладаємо 1-2 ст. ложки фаршу.
  8. Формуємо трикутні або круглі біляші. Незалежно від обраної форми в центрі потрібно залишати вільний від тесту отвір, щоб м'ясна начинка добре присмажився.
  9. Викладаємо біляші отвором вниз на сковороду з рясною порцією розпеченого масла. Обсмажуємо до золотистої скоринки на помірному вогні. Не забувайте, що сторона з отвором не повинна обсмажувати повторно, інакше з м'ясної начинки витече весь сік!
  10. Перевертаємо смажені біляші на сковороді на іншу сторону, також витримуємо до отримання насиченого рум'яного відтінку. Готові вироби перекладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. Подаємо смажені біляші на дріжджовому тесті гарячими до чаю!

Рецепт тіста для біляшів, до складу якого входить молоко, мабуть, можна назвати одним з кращих. Це тісто виходить неймовірно м'яким і повітряним, так і працювати з ним одне задоволення! Наше ситне блюдо готове! Смачного!

Завантаження ...

Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью