Салат з буряком: 4 найсмачніших і швидких рецепта

  1. Тонкощі приготування і красивою подачі бурякового салату
  2. Салат з буряком і з часником
  3. Салат з буряком, горіхами і чорносливом
  4. Салат з буряка з оливковою олією
  5. Салат "Соняшник по-корейськи"

Буряк - дуже корисний овоч. У ньому міститься вітаміни А, вся група вітамінів В, фосфор, кальцій і вітамін Р, йод, магній, мідь, калій, натрій, бор і цинк, фолієва і аскорбінова кислота і бета-каротин. Пропонуємо вам кілька швидких і смачних рецептів салатів з буряком, які ідеально поєднуються з м'ясними стравами або гарнірами.


Салати займають одне з центральних місць на нашому столі. Існують різні рецепти приготування салатів. Особливо корисні салати з овочів.

Один з найпростіших салатів - салат з буряка. Він дуже смачний і готується в лічені хвилини, якщо заздалегідь відварити буряк.

Він дуже смачний і готується в лічені хвилини, якщо заздалегідь відварити буряк

Тонкощі приготування і красивою подачі бурякового салату

Наведемо корисні поради:

  1. Зверніть увагу на зовнішній вигляд буряка - це визначальний показник її якості. Краще вибирати овоч подовженого сорти зі свіжим хвостиком темного бордового кольору.
  2. В якості салату можна використовувати сметану, масло або майонез.
  3. Всі салати з буряка знайдуть новий смак і заграють новими фарбами, якщо в них додати горіхи, підсушені попередньо на сковорідці.
  4. У деяких рецептах присутні яйця, м'ясо, сир. Ці компоненти краще використовувати лише в листковому салаті, щоб не порушився природний колір продуктів. Погодьтеся, рожеве філе або яйце виглядає неестетично.
  5. Салат можна використовувати, як окрему страву або подавати його до м'яса. Ідеально поєднується з салатом з буряка келих охолодженого вина - рожевого або червоного напівсолодкого.
  6. Як доповнення до буряка застосовують будь-які інгредієнти. Особливо вдалим вважається поєднання з чорносливом і сухофруктами. Часник додасть салату гостроти, а яблуко - приємну кислинку.
  7. Цінителі здорового харчування повинні придивитися до рецептів, де використовуються низькокалорійні заправки: йогурт, бальзамічний оцет, сметана.

Цінителі здорового харчування повинні придивитися до рецептів, де використовуються низькокалорійні заправки: йогурт, бальзамічний оцет, сметана

Салат з буряком і з часником

Для приготування салату з буряка з часником знадобиться:

  • 2 буряки
  • 2 зубчики часнику
  • 70-100 г сиру
  • майонез
  • сіль за смаком

Рецепт приготування салату з буряка

  1. Буряк вимийте, не очищаючи, загорніть кожну в фольгу і запікайте в духовці при температурі 180 ° протягом 60-80 хвилин (час залежить від розміру буряка) або відваріть її до готовності.
  2. Варений буряк очистіть і нітрит на крупній тертці.
    Часник пропустіть через прес або дрібно-дрібно порубати.
  3. Сир натріть на тертці. У салатницю викласти буряк, сир і часник. Заправте салат майонезом, трохи посоліть.

Заправте салат майонезом, трохи посоліть

Салат з буряком, горіхами і чорносливом

Для приготування салату знадобиться:

  • 2 середні буряка
  • зубчик часнику
  • 5-7 штук чорносливу
  • 1/3 склянки волоських горіхів
  • майонез

Рецепт приготування салату з буряком з горіхами і чорносливом

  1. Буряк відваріть в шкірці. Чорнослив распарьте, вийміть кісточки, якщо вони є і дрібно поріжте.
  2. Волоські горіхи злегка подрібніть.
  3. З'єднайте чорнослив, буряк, горіхи і часник, пропущений через прес.
  4. Заправити майонезом. Їжте на здоров "я!

Їжте на здоров я

Салат з буряка з оливковою олією

Продовжуючи тему простих і смачних салатів з буряка: цей салат дуже легкий, він підійде дівчатам, які стежать за фігурою. Крім того, салат не має специфічного запаху квіти.

Для приготування салату з буряка з оливковою олією знадобиться:

  • 4 буряка
  • цибуля зелена
  • пол пучка коріандру (кінза)
  • 3 ст.л. оливкової
  • 1 ст.л. соку лимона
  • сіль (велика НЕ ​​йодованої)
  • мелений чорний перець

Рецепт приготування салату з буряка з оливковою олією

  1. Відваріть буряк в киплячій воді (при бажанні запечіть при температурі 180 ° С, попередньо загорнувши буряк у фольгу) протягом години.
  2. Остудіть буряк при кімнатній температурі. Почистіть буряк, натріть на крупній тертці. Поріжте дрібно зелену цибулю.
  3. Приготуйте соус для салату. З'єднайте оливкова олія і 1 ст.л. соку лимона. Додайте сіль і перець. Добре перемішайте.
  4. Полийте соусом буряк і акуратно перемішайте салат. Додайте дрібно посічену кінзу.
  5. Ще раз перемішайте. Спробуйте салат на смак. Досоліть салат, поперчіть. Салат використовуйте як гарнір і закуску.

Салат використовуйте як гарнір і закуску

Салат "Соняшник по-корейськи"

Буряк по-корейськи - блюдо, яке подобається багатьом. Цей салат може стати основою для інших салатів.

Для приготування буряка по-корейськи знадобиться:

  • 500г буряка
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1/3 склянки рослинного масла
  • 1/3 ч.л. червоного перцю
  • 1/3 склянки оцту
  • сіль за смаком
  • рослинна олія

Рецепт приготування буряка по-корейськи

  1. Буряк очистіть, натріть на спеціальній тертці. Додайте часник, оцет, перець, посолити.
  2. На сковороді розігрійте масло і залийте буряк. Охолодіть.
  3. Залиште буряк під гнітом протягом 12 годин. Смачного!

Смачного

А у вас які улюблені салати з буряка?


А у вас які улюблені салати з буряка?

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью