1. Простий і смачний салат з куркою. покроковий рецепт

Якщо ви любите курку також сильно, як її люблю я, і хочете спробувати ще один гідний рецепт її приготування, то простий і смачний салат з куркою - це саме те, що ви шукали. Ніжне куряче мяско, сир, яйця - це ж білкова бомба! Фітнес-меню на власній кухні! Абсолютно простий в приготуванні, цей легкий салат з куркою ще і дуже корисний для здоров'я. Білки, в поєднанні із зеленим листям салату - відмінний матеріал для «будівництва» здорового і красивого тіла. А в здоровому тілі - здоровий дух. Давайте приготуємо разом цей дуже смачний салат з куркою - і ви самі в цьому переконаєтеся!

• яйця курячі - 2 штуки;
• білки курячих яєць - 8 штук;
• філе куряче - 200-250 грам;
• сир (знежирений) - 200 грам;
• кефір (знежирений) - 75-100 мілілітрів;
• листя кропу - 1 маленький пучок;
• листя салату;
• перець чорний мелений, сіль - за смаком;
• рослинне масло для змазування сковороди.

Простий і смачний салат з куркою. покроковий рецепт

1. У глибоку миску розбиваємо два курячих яйця.
2. Потім додаємо вісім білків: потрібно попередньо відокремити жовтки від білків.
3. Порада: на сайті «Люблю готувати» ви можете знайти безліч рецептів смачної випічки та інших страв, де потрібне використання тільки яєчних жовтків. У будь-якому випадку, кожна господиня, думаю, знайде їм застосування на свій кухні.
4. Все добре перемішуємо ложкою (не збивайте) і солимо за своїм смаком.
5. Тепер з цієї яєчної суміші нам необхідно спекти три млинця.
6. Сковороду трохи змащуємо рослинним маслом, добре розігріваємо.
7. Поділяємо нашу суміш на три частини і випікаємо на середньому вогні, по черзі, три млинця. Смажимо млинці тільки з одного боку.
8. Готові яєчні млинці викладаємо на три різні тарілки (щоб вони не злиплися між собою).
9. Поки млинці остигають, займемося підготовкою начинки.
10. Попередньо відварене в підсоленій воді куряче філе дрібно нарізаємо.
11. Порада: щоб приготування цього дуже смачного салату з куркою не забирає багато часу, я раджу відварити куряче філе з вечора. Таким чином, ви заощадите час на його приготування в день подачі.
12. Знежирений сир розминаємо в глибокій мисці виделкою і додаємо до нього 75 - 100 мілілітрів знежиреного кефіру. Маса повинна вийти однорідною.
13. Маленький пучок кропу дрібно нарізаємо і висипаємо в сирну масу. Все добре перемішуємо.
14. При бажанні, сирну масу можна трохи посолити.
15. Тепер приступаємо до складання нашого салату.
16. На дно блюда викладаємо перший млинець.
17. Зверху на нього викладаємо половину нарізаного курячого філе.
18. На верх філе викладаємо половину сирної маси і добре розподіляємо її ложкою.
19. Потім на сирну масу викладаємо листя салату. Їх необхідно добре промити під проточною водою і просушити паперовим кухонним рушником. Якщо у вас вдома не виявилося (або ви не любите) листя салату, то їх можна замінити нарізаною зеленою цибулею. Так теж буде смачно.
20. На верх листя викладаємо другий млинець і повторюємо пункти покрокового рецепта 17, 18, 19.
21. На самий верх викладаємо останній (третій) млинець і прикрашаємо дрібно нарізаним кропом.
22. Готовий салат відправляємо в холодильник на кілька годин: для просочення.

Як бачите, наш салат з куркою і яйцем готується дуже просто. Цей ніжний листковий салат має пікантний смак - і точно сподобається вашим близьким. Таким легким салатом з куркою приємно доповнити обід. Для людей, які ведуть здоровий спосіб життя і дотримуються правильного харчування, він може послужити повноцінним вечерею. Обов'язково приготуйте такий салат у себе вдома і, можливо, саме з нього ви почнете вести свій щоденник правильного харчування. Команда «Люблю готувати» бажає вам приємного апетиту. Будьте здорові!

Завантаження ...