1. Як приготувати салат просто, смачно і недорого? Прості салати - це категорія легких закусочних страв,...

Як приготувати салат просто, смачно і недорого?

Прості салати - це категорія легких закусочних страв, які хочеться бачити, як в повсякденному раціоні, так і, для більшої різноманітності, на святковому столі. Принадність таких страв полягає в наступному: всі інгредієнти доступні і, як правило, завжди є вдома; приготування швидке; смак, не дивлячись на простоту готування, приголомшливий. Ще однією перевагою простих салатів можна назвати те, що виходять вони недорогими, а тому дозволити їх собі можуть люди з будь-яким рівнем достатку.

Але як приготувати салат так, щоб готувати було просто і недорого, а вийшло смачно? Справитися з таким завданням можна без особливих зусиль! Все, що потрібно - змішати будь-які продукти, які є на домашній кухні, заправити їх і можна подавати блюдо до столу. Головне в даному випадку дотримуватися меж розумності. Так, наприклад, об'єднувати м'ясо і рибу в одному салаті не варто.

Якщо простий салат повинен бути основною стравою, то додати йому ситність можуть гриби, м'ясо, риба. Якщо таке блюдо, навпаки, повинно бути лише доповненням до інших страв або просто перекусу, то його можна зробити легким, змішавши тільки сезонні овочі.

У домашніх умовах прості салати готуються, що називається, на швидку руку. Завдяки цьому вони просто незамінні, коли ось-ось прийдуть гості або в тих випадках, коли дуже хочеться їсти, а основне блюдо буде готово нескоро. Прості салати, часом, - це справжня палочка виручалочка. Саме тому хоча б кілька рецептів з приготування таких страв повинні бути на прикметі у кожної господині. Хоча такі рецепти не догма! Їх можна видозмінювати на свій розсуд, додаючи або прибираючи ті чи інші продукти, змінюючи заправку.

Прості салати не обов'язково повинні бути овочевими! Вони можуть бути грибними, рибними, м'ясними, а також містити морепродукти, та й взагалі будь-які продукти. Прості салати, особливо в літній сезон, можуть бути фруктовими. У такому варіанті вони можуть бути подані на стіл в якості легкого і дуже корисного десерту. Фігура від такого вітамінного салату не постраждає, а будь-який ласун буде радий йому не менше, ніж плитці шоколаду!

Приготування простих салатів в домашніх умовах може здійснюватися із застосуванням будь-якого способу кулінарної обробки продуктів, так і без нього. Звичайно ж, на швидку руку вийдуть саме ті страви, компоненти якого можна закладати в сирому необробленому вигляді.

Будь простий салат можна зробити вишуканим блюдом. Для цього потрібно мати в запасах різноманітні спеції та прянощі, а також оливкова олія, яке можна назвати універсальною заправкою. Саме оливкова олія надає особливий аромат і смак страви. Крім того воно ще й дуже корисно. Саме тому прості салати, заправлені оливковою олією, можна назвати справжнім скарбом, як з гастрономічною точки зору, так і з точки зору здорового харчування.

Головне в створенні простого салату - творити по натхненню. Часом навіть, здавалося б, непоєднувані продукти разом створюють справжню симфонію смаку.

На завершення…

Простий салат від того і вважається простим, що кожна господиня може при необхідності його доповнити або ж, навпаки, при відсутності будь-якого компонента замінити без особливих зусиль іншим. Головне, щоб приготовану страву подобалося вам і вашим близьким, а також принесло користь організму, наповнило його вітамінами і іншими корисними мікрокомпонентами.

Якщо готувати навмання ви не любите, то вашій увазі надається збірник рецептів по приготуванню простих салатів в домашніх умовах. Кожен з них можна віднести до категорії «на швидку руку». Крім того кожен рецепт простого салату, наведений на даному сайті, крім докладних текстових рекомендацій містить ще й покрокові фото. Саме покрокові фото допоможуть візуалізувати процес готування, а значить, ніяких труднощів виникнути не повинно!