1. Теплий салат з беконом і яйцями
2. складові
3. Покрокова інструкція
4. Фотогалерея
5. складові
6. Покрокова інструкція
7. Відео
8. М'ясний салат з гранатом і кукурудзою
9. складові
10. Покрокова інструкція
11. Фотогалерея
12. складові
13. Покрокова інструкція
14. Салат «Апельсин»
15. складові
16. Скільки калорій?
17. Покрокова інструкція
18. Фотогалерея
19. складові
20. Покрокова інструкція
21. Салат «Монетка на щастя»
22. складові
23. Покрокова інструкція
24. Фотогалерея

Особливу цінність м'ясні салати набувають в зимовий період, коли організму потрібна велика кількість білка. Прості покрокові рецепти дозволять швидко приготувати смачні і поживні салати, які здивують своїм оригінальним смаком і красивим оформленням.

зміст

Відкрити повний зміст

[Приховати]

Теплий салат з беконом і яйцями

Цей варіант прекрасно підійде і для щільного сніданку, і для прийому гостей. Такий салат можна подавати як закуску, гарнір або основне блюдо, оскільки він дуже ситний і поживний. Рецепт покроково з фото представлений нижче.

складові

• білий хліб - 450 г;
• куряче яйце - 12 шт .;
• салат «Романо» - 450 г;
• грудинка сирокопчена - 200 г;
• часник - 6 зубчиків;
• сир пармезан - 100 г;
• лимон - 1,5 шт .;
• оливкова олія - ​​4 ст. л.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 209 ккал Білки: 8,3 г Жири: 14,3 г Вуглеводи 11, 7 г Час приготування: 15 хв. Порції: 6 шт

Покрокова інструкція

Для заправки:

1. З лимона вичавити сік.
2. Очистити і розтерти 3 зубчики часнику до однорідної маси, перемішати з лимонним соком і олією.

Для салату:

1. Розчавити, очистити і порізати на дрібні шматочки залишилися 3 зубчики часнику.
2. Хліб очистити від скоринки і нарвати вручну. Викласти на деко, побризкати оливковою олією, посипати часником, додати сіль, перець і запекти в духовці на 180 ° протягом 7 хвилин.
3. Відварити яйця (протягом 7-10 хвилин).
4. Смужки бекону нарізати на 2-3 частини.
5. Натерти сир на крупній тертці.
6. Яйця очистити від шкаралупи і порізати на 4 частини.
7. Салат «Романо» порвати на великі шматки, викласти в салатницю і змішати із заправкою.
8. Розмістити зверху бекон і хліб, посипати сиром і декорувати яйцями.

Фотогалерея

Салат «Софія»

Рецепт цього простого салату знадобиться, якщо на підготовку залишаються лічені хвилини. Щоб салатик був менш калорійним і більш корисним, майонез можна замінити сметаною або йогуртом.

складові

• шинка - 400 г;
• перець болгарський - 2 шт .;
• копчений сир - 300 г;
• огірки - 4 шт .;
• майонез - 4 ст. л .;
• зелень - за смаком.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 163 ккал Білки: 9 г Жири: 13 г Вуглеводи 2 г Час приготування: 15 хв. Порції: 6 шт

Покрокова інструкція

1. Нарізати соломкою шинку, сир, огірки і перець.
2. Додати порізану зелень.
3. Полити майонезом.
4. Ретельно перемішати.

Зелень також можна використовувати, як елемент прикраси.

Відео

Як правильно готувати «Софію», розказано на відео від каналу Larisa Shkurpela

М'ясний салат з гранатом і кукурудзою

Присутність цієї страви на будь-якому столі зробить трапезу святкової і незвичайною. Гранат, який є джерелом вітамінів і корисних речовин, додасть м'ясного салату оригінальний вид.

складові

• консервована кукурудза - 150 г;
• яловичина - 200 г;
• волоські горіхи - 60 г;
• картопля - 2 шт .;
• яйця - 3 шт .;
• гранат - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• сіль за смаком;
• майонез - до смаку.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 177 ккал Білки: 6,7 г Жири: 13,2 г Вуглеводи 8,3 г Час приготування: 60 хв. Порції: 4 шт

Покрокова інструкція

Підготовчий етап:

1. Зварити яловичину і нарізати кубиками.
2. Відварити круто яйця і натерти на крупну тертку.
3. Висушити горіхи на сковороді і порізати на маленькі шматочки.
4. Натерти на дрібній тертці моркву.
5. Картопля потерти на крупну тертку.
6. Кукурудзу відокремити від рідини і розподілити на 2 нерівні частини.

Приготування салату:

1. Салатницю застелити харчовою плівкою і викласти моркву, прим'яти її ложкою і помазати майонезом.
2. Додати горіховий шар і знову змастити майонезом.
3. Викласти зверху більшу частину кукурудзи.
4. Далі покласти яєчний шар.
5. Розмістити м'ясо.
6. Заключний шар - картопля.
7. Перемістити салат на плоску тарілку, очистити від плівки і змастити з усіх боків майонезом.
8. Обсипати зернами граната.
9. Прикрасити кукурудзою і рубаним зеленою цибулею.

Кожен шар салату, крім картопляного, необхідно змащувати майонезом.

Фотогалерея

Салат «Калейдоскоп»

Цей незвичайний салатик також називають «Світлофор» через яскравого і барвистого оформлення. Закуска містить відмінно поєднуються інгредієнти і виглядає дуже оригінально. Якщо яловичина відсутня, її можна замінити бужениною, а замість свіжої моркви підійде морква по-корейськи.

складові

• свинина - 300 г;
• буряк - 450 г;
• картопля - 450 г;
• морква - 400 г;
• гранат - 1,5 шт .;
• капуста білокачанна - 250 г;
• майонез - 150 г;
• рослинне масло - 6 ст. л .;
• зелень - 50 г;
• сіль за смаком;
• спеції - за смаком.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 175 ккал Білки: 2,7 г Жири: 14,6 г Вуглеводи 9,7 г Час приготування: 30 хв. Порції: 6 шт

Покрокова інструкція

1. Порубати свинину смужками, додати сіль і спеції. Посмажити на рослинному маслі і порізати кубиками.
2. Порізати картоплю середніми шматочками і обсмажити.
3. Натерти на велику тертку морква.
4. Відварити і натерти на тертці буряк.
5. Дрібно нарізати капусту, додати трохи солі і спецій.
6. З граната дістати зерна.
7. Дрібно нашаткувати зелень.
8. Готову картоплю нарізати на маленькі кубики.
9. Розмістити на блюді по колу: м'ясо, капусту, картоплю, буряк, моркву і зелень.
10. У центрі помістити гранатові зерна.
11. Перед подачею на стіл закуску заправити майонезом і перемішати.

Відео

Ще один оригінальний варіант салату з гранатом дивіться на відео від каналу Кулінарні рецепти від Олени.

Салат «Апельсин»

Дуже простий і красивий салатик, який під силу приготувати навіть недосвідченим кулінарам. Закуска відрізняється незвичайною подачею і тому буде головною прикрасою вашого столу. Важливо не переборщити з майонезом, чергуючи шари, інакше страва втратить форму.

складові

• картопля - 2 шт .;
• філе курки - 1 шт .;
• яйця - 3 шт .;
• печериці - 200 г;
• морква - 3 шт .;
• рослинне масло - 2 ст. л .;
• сіль за смаком;
• майонез - до смаку.

З даної кількості продуктів можна спорудити один великий салат або ж два маленьких.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 157 ккал Білки: 7,7 г Жири: 11,8 г Вуглеводи 5,5 г Час приготування: 60 хв. Порції: 4 шт

Покрокова інструкція

1. Зварити м'ясо птиці, порізати кубиками.
2. Відварити яйця круто, відокремити жовтки від білків і потерти на тертці.
3. Зварити картоплю і моркву, дати охолонути, звільнити від шкірки і натерти на тертці.
4. Нарізати і обсмажити печериці, додаючи сіль.
5. Помістити на тарілку сервіровки кільце і викласти перший шар салату з картоплі , Змастивши зверху сіточкою майонезу.
6. Викласти на картоплю куряче м'ясо і змастити майонезній сіткою.
7. Розмістити зверху печериці.
8. Викласти шар з яєчних жовтків, змастити сіточкою з майонезу.
9. Верхівка салату - шар моркви.
10. Акуратно видалити сервировочное кільце і прикрасити салат тертими яєчними білками.

Фотогалерея

Салат «Принц» з яловичиною і горіхами

Незвичайний, що притягає увагу своїм виглядом салатик стане родзинкою в святковому меню. До того ж він дуже ситний і може виступати в ролі окремого страви.

складові

• яловичина варена - 500 г;
• волоські горіхи (ядра) - 1 склянка;
• курячі яйця - 4 шт .;
• солоні огірки - 6 шт .;
• часник - 3 зубчики;
• майонез - 200 г.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 233 ккал Білки: 9,4 г Жири: 20,3 г Вуглеводи 2,6 г Час приготування: 120 хв. Порції: 4 шт

Покрокова інструкція

1. Зварити м'ясо і нарізати соломкою.
2. Яйця, солоні огірки і сир натерти на крупній тертці.
3. Потовкти часник і змішати і з огірками.
4. Подрібнити горіхи, щоб вони не перетворилися на борошно і обсмажити на сухій сковороді.
5. Викласти на блюдо яловичину і злегка змастити майонезом.
6. Зверху розмістити суміш з огірків з часником і промазати тонким шаром майонезу.
7. Викласти терті яйця, змастити майонезом.
8. Посипати салат волоські горіхи і прибрати на годину в холодильник, щоб він просочився.

Відео

Канал Готуємо смачно опублікував відеоверсію рецепта салату «Принц».

Салат «Монетка на щастя»

Цікаве поєднання продуктів і оригінальне оформлення вигідно відрізняють цей салат від інших закусок. Спробувавши страву, ваші домочадці і гості будуть приємно здивовані і отримають нові незабутні відчуття.

складові

• свинина - 300 г;
• яйця - 3 шт .;
• морква - 2 шт .;
• ріпчаста цибуля - 1-2 шт .;
• вода - 2 ст. л .;
• оцет 9% - 2 ст. л .;
• петрушка - 3-4 гілочки;
• цукор - 1 ч. л .;
• майонез - 3 ст. л.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 207 ккал Білки: 10,9 г Жири: 16,3 г Вуглеводи 4,9 г Час приготування: 60 хв. Порції: 3 шт

Покрокова інструкція

Перш необхідно замаринувати цибулю:

1. З'єднати оцет, воду і цукор. Ретельно перемішати.
2. Нарізати цибулю півкільцями, залити маринадом і залишити на півгодини.
3. Після закінчення часу вичавити цибулю, видаливши зайву рідину.

Підготовка продуктів:

1. Відварити і дрібно нарізати м'ясо.
2. Зварити і порізати кружальцями моркву.
3. Відварити яйця круто і нарізати овально.

Приготування салату:

1. На тарілку викласти м'ясо, зверху розмістити цибулю.
2. Змастити майонезной сіточкою.
3. Викласти нарізані яйця і знову покрити сіткою з майонезу.
4. Зверху по всьому салату розмістити кружечки моркви.
5. Декорувати майонезом і гілочками петрушки.

Фотогалерея

Відео

Відео з каналу Сімейна кухня являє приготування всіма улюбленого салату з м'ясом «Чоловічий каприз».