Млинці на дріжджах рецепт тонкі з дірочками

  1. Як приготувати млинці на дріжджах тонкі з дірочками

Традиційні російські млинці раніше обов'язково готували на дріжджовому тесті Традиційні російські млинці раніше обов'язково готували на дріжджовому тесті. Вони могли бути тонкими або пишними, солодкими або прісними, з начинкою або різноманітними добавками.

В даний час дріжджові млинці стали поступатися місцем простим тоненьким млинців на молоці . Швидше за все, це обумовлено відсутністю вільного часу у сучасних господинь, адже дріжджове тісто готується нешвидко. Але все ж, якщо ви жодного разу не пробували тонкі млинці на дріжджах з дірочками, зробити це потрібно обов'язково! Вони дуже смачні, ніжні, ажурні. Можливо, в майбутньому цей рецепт стане вашим улюбленим.

Складові: Складові:

  • дріжджі сухі швидкодіючі - 1 ч. ложка;
  • молоко - 550 мл;
  • цукор - 2-3 ст. ложки;
  • сіль - пучку;
  • яйця - 2 шт .;
  • вершкове масло - 30 г;
  • ванілін (за бажанням) - пучку;
  • борошно - близько 250 г.

Як приготувати млинці на дріжджах тонкі з дірочками

[Ad # first]

[Ad # second]

  1. Столову ложку цукру розчиняємо в 150 мл теплого (але не гарячого!) Молока. Додаємо сухі дріжджі, перемішуємо і залишаємо хвилин на 10.
  2. Тим часом яйця збиваємо з сіллю і залишками цукру. Інтенсивно працюючи віночком, об'єднуємо білки і жовтки. Порцію цукрового піску можна як зменшити, так і збільшити, дотримуючись власних уподобань.
  3. Вершкове масло розтоплюємо до однорідного рідкого стану. Остужаем, а потім додаємо до збитих яєць. Слідом вливаємо дріжджовий розчин і залишилася порцію теплого молока.
  4. Борошно змішати з ваніліном, просіюємо через дрібне сито і частинами вводимо в рідку суміш, замішуючи стандартне млинцеве тісто в міру рідкої консистенції.
  5. Накриваємо ємність рушником і прибираємо на 1,5 години в тепле місце. Не забуваємо, що дріжджова маса буде підніматися, тому вибираємо для замісу об'ємну миску.
  6. Для випічки млинців на дріжджах бажано віддати перевагу сковороді з товстим дном і якісним антипригарним покриттям. На суху розпечену поверхню ополоником виливаємо порцію тесту і розподіляємо по всій площі рівним і досить тонким шаром. Поверхня млинчика відразу покриється рясним кількістю дрібних дірочок.
  7. Готуємо тонкі млинці на дріжджах самим стандартним чином: як тільки нижня сторона зарум'яниться, перевертаємо млинець на іншу сторону і витримуємо на сковороді ще 20-30 секунд. Свіжоприготовані млинці складаємо на тарілку, за бажанням змащуючи кожен вершковим маслом. Готові тонкі млинці на дріжджах з дірочками можна подавати з різними солодкими добавками: медом, згущеним молоком, варенням і т.д., або фарширувати будь-якою начинкою.

Приємного чаювання!

Завантаження ...

Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью