майонез домашній

  1. Інгредієнти для домашнього майонезу:
  2. Приготування майонезу в домашніх умовах:
  3. Як заправляти салати домашнім майонезом:

На численні прохання, в переддень численних свят публікую рецепт домашнього майонезу На численні прохання, в переддень численних свят публікую рецепт домашнього майонезу. Я прекрасно, розумію людей, які бажають перейти від продуктів, які підсовують на виробники до натуральної, смачної їжі. Тим більше, що пристосувавшись можна дуже швидко готувати майонез будинку, в потрібних кількостях і дуже швидко.

Інгредієнти для домашнього майонезу:

2 жовтки

чайна ложка цукру

пів чайної ложки солі

столова ложка столового оцту (9%) або лимонного соку

рослинне масло без запаху 100-120 мл.

перець чорний мелений (за смаком)

Приготування майонезу в домашніх умовах:

Для змішування майонезу будинку, знадобитися: міксер, важка ємність, рушник або скатертину. Міксером збивати зручно і швидко. Оскільки однією рукою Ви будете тримати міксер, другий вливати рослинне масло, то на стіл коштувати постелити скатертину або рушник, щоб Ваша посуд не ковзала по столу. Я використовую важку нержавіючу каструлю.

У каструлю покласти яєчні жовтки, сіль, цукор, гірчицю і перець. Збити все це за допомогою міксера.

У збиті жовтки додати крапельку рослинного масла. І ретельно збити. Додати ще пару крапель рослинного масла. І знову ретельно збити. Якщо у Вас стала утворюватися емульсія з масла і жовтка, то все йде правильно. Починайте доливати рослинне масло тонким струмком. Майонез дуже швидко збивається.

Коли дольyoте все рослинне масло, додайте в майонез оцтову (9%) або лимонну кислоту. Ще раз ретельно збийте майонез до утворення однорідної маси. Прийшов час спробувати вийшов домашній майонез. Якщо необхідно додайте ще кислоти, солі або перцю. Цим майонезом, приготовленим удома, заправте Ваш улюблений салат. У моєму випадку це був салат з крабових паличок .

Як заправляти салати домашнім майонезом:

Звертаю вашу увагу. Майонез, приготований будинку відрізняється дуже високою жирністю, з цього, його потрібно класти в два рази менше, ніж майонез, куплений в магазині. І звичайно, перш ніж пригощати гостей салатами з домашнім майонезом, заздалегідь потренуйтеся, щоб отримати оптимальний смак саме з Ваших інгредієнтів.

Для смаження і запікання цей майонез не підходить, тільки для салатів.

Відео рецепт приготування майонезу за допомогою міксера

Відео рецепт змішування домашнього майонезу блендором

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью