Курячі сердечка: рецепт смажені з цибулею

  1. Як готують сердечка і з чим їдять
  2. Інгредієнти для приготування курячих сердечок, смажених з цибулею і грибами

Як приготувати курячі сердечка, щоб вони були м'якими, задаються питанням господині, збираючись готувати страву з одних сердечок або разом з печінкою. Сердечка, як відомо, субпродукт смачний, поживний, але м'ясо серця жорстке.

Як смачно приготувати сердечка на сковороді, щоб були м'якими. Смачні смажені сердечка з цибулею на сковороді - рецепт, який не підведе, в результаті приготування сердечок таким способом виходить смачне гаряче блюдо з ніжним м'ясом. Якщо правильно приготувати курячі сердечка, то вони не будуть жорсткими.

Як готують сердечка і з чим їдять

Смажені сердечка з цибулею на сковороді - смачний спосіб приготування м'яких сердечок. Рецепт є дуже смачне просте блюдо з цибулею, з грибами печерицями та сметаною. Сметана для приготування сердечок підходить ідеально, сметанний соус в поєднанні з грибами і цибулею робить блюдо ситніше, сердечка смажені в сметані і цибулі стають м'якими і соковитими.

Раніше курячі серця продавали в магазині упереміж з курячої печінкою, і доводилося вибирати з змішаних потрухів кожне сердечко в загальній масі або разом тушкувати сердечка з печінкою.

Порада від Чудо-Кухарі. Сьогодні купити тельбухи можна окремо і зробити м'якими курячі сердечка і смачними по-домашньому. Для приготування ніжного і м'якого м'яса у субпродуктів краще вибрати рецепт зі сметаною.

Рецепти приготування курячих сердечок дають можливість кулінарам з недорогих субпродуктів приготувати безліч смачних поживних страв і швидко нагодувати сім'ю. Смачним і улюбленим багатьма поєднанням вважаються курячі сердечка з цибулею, зі сметаною і грибами, в цьому рецепті з печерицями.

Смачним і улюбленим багатьма поєднанням вважаються курячі сердечка з цибулею, зі сметаною і грибами, в цьому рецепті з печерицями

Курячі серця зі сметаною і грибами готують різними способами, гасять сердечка в сковороді, в горщиках як м'ясо , Мультиварці і мікрохвильовці або використовують класичний спосіб на плиті.

Будь рецепт можна урізноманітнити додатковими добавками, зробити смак гострим за допомогою улюблених приправ або дієтичним, зменшивши пропорції сметани при приготуванні сердечок.

В підливу до сердечка додають сметану, вершки, соєвий соус, молоко, приготовані курячі тельбухи в вершковому соусі подають до столу з круп'яних гарніром . Гаряче блюдо смачно поєднується з будь-якими гарнірами: з стручкової квасолі, дієтичної спаржевої , кислими зеленими стравами та овочевими.

Кожен раз виходить нове смачне і нехитре блюдо з курячих сердечок легке і просте в приготуванні.

Інгредієнти для приготування курячих сердечок, смажених з цибулею і грибами

  • курячі сердечка - 1 кг;
  • сметана - 200 мл;
  • печериці - 0,5 кг;
  • цибуля ріпчаста - 2 шт .;
  • масло вершкове;
  • масло рослинне;
  • перець чорний молотий; сіль.
  1. Насамперед чистимо сердечка. Курячі сердечка промиваємо, відрізаємо зайвий жир, якщо великі, то ріжемо на шматочки.
  2. На розпечену сковороду кладемо шматочок вершкового масла.
  3. Викладаємо сердечка, солимо, перчимо, обсмажуємо, виливаємо стакан гарячої кип'яченої води, зменшуємо вогонь і тушкуємо до м'якості.
  4. Потім виймаємо серця в миску.
  5. Додаємо в ту ж сковороду олію, нарізану цибулю і страхуємо його до золотистого кольору. Перекладаємо готовий цибулю в миску до сердечка.
  6. Після цього смажимо порізані печериці (якщо масла недостатньо, доливаємо).
  7. Викладаємо до грибів цибулю з серцями, за смаком додаємо сіль і перець.
  8. Наливаємо в сковороду сметану, перемішуємо і тушкуємо курячі сердечка в сметані на повільному вогні близько 5 хвилин.

Якщо вдома немає свіжих грибів (або заготовки смажених ), Можна додати натерту на крупній тертці сиру моркву. Але якщо ви готуєте курячі серця без гарніру, не подобаються сметанним підливу з грибами, а бажаєте, щоб страва вийшла поситнее, то при гасінні курячих сердечок додайте нарізану шматочками картоплю, а все інше робіть слідуючи інструкціям рецепта. Друзі, тепер Ви знаєте, як приготувати курячі сердечка смачно і просто.

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью