1. Ідеальний яблучний пиріг. покрокове приготування

Рецепт яблучного пирога я прочитала в новому журналі для дачників. До цього я пекла тільки шарлотку. Але новий рецепт виявився таким простим і швидким, що я тепер користуюся тільки їм. А головне - виходить яблучний пиріг, як у бабусі. Аромат стоїть на весь будинок! Відразу ж все збігаються пити чай. Перейдемо до приготування яблучного пирога.

• 1 стакан сухої муки Apple Pie;
• 1 склянка цукру;
• 1 стакан манки;
• 100 грам вершкового масла;
• 0,5 чайної ложки кориці меленої;
• 1 чайна ложка соди;
• 1 грам ваніліну;
• 5 яблук;
• цукрова пудра для прикраси.

Інгредієнти для яблучного пирога використовуються майже такі ж, як і для будь-якого іншого. Тільки я удосконалила його додаванням кориці і сухий борошна. Це значно економить час. І пиріг зіпсувати просто неможливо!

Ідеальний яблучний пиріг. покрокове приготування

1. Для покрокового приготування яблучного пирога потрібно буде змішати лопаткою манку, цукор і борошно. Далі додаємо туди соду, засипаємо корицю і ванілін. Знову перемішуємо наше тісто. Воно вже виходить ароматним.
2. Далі покроковий рецепт яблучного пирога передбачає підготовку головного інгредієнта. Я використовую плоди солодких сортів. Кислі яблука кладу тільки в шарлотку, адже це її головна особливість. Фрукти ретельно миємо. Я для цього використовую звичайне мило, якщо яблука покупні, тому що їх обробляють купою всяких засобів для тривалого зберігання. Тепер ножем зрізаємо шкірку з плодів. Потім необхідно натерти їх на крупній тертці або нарізати соломкою.
3. Тепер готуємо форму для випічки. Краще, щоб вона була з невисокими краями, але великий за розміром. Змащуємо форму вершковим маслом. Я при випічці ніколи не використовую соняшникову олію. Смак вершкового мені подобається набагато більше.
4. Приступаємо до безпосереднього формування пирога. Ділимо тісто на 3 частини. Засипаємо на дно першу порцію нашого сухого тесту. Зверху кладемо третину яблучної начинки. Далі посипаємо рештою борошна. І так до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. У оконцовке у нас повинно вийти три шари. І зверху ще один шар тертого вершкового масла.
5. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Розміщуємо туди форму з нашим ще сирим пирогом. Випікаємо 40 хвилин. Ці температура і час підходять для мого духової шафи. Ви краще дивіться по готовності. При необхідності можна час приготування домашнього яблучного пирога збільшити на хвилин 10. Вірний знак готовності - смачний аромат випічки, який чути, навіть якщо духовка закрита. Важливо перші 30 хвилин духовку не відкривати! Інакше випічка може не піднятися.

Соковитий і смачний яблучний пиріг готовий! Моя сім'я з 4 чоловік з'їдає його за один день. Головний секрет, як приготувати яблучний пиріг, полягає в його багатошаровості. Тоді смак стає набагато яскравіше і більш насиченою. А у нас на «Дуже смачно» ще маса смачних рецептів. Заходьте до нас частіше!

Завантаження ...