Інгредієнти для горбуші в духовці з сиром і майонезом

Як приготувати горбушу в духовці, щоб була соковитою? Рецепти риби запеченої в духовці мають безліч домашніх способів приготування. Горбушу запікають у духовці цілком, як і будь-яку червону рибу, стейками або використовують рибне філе.

Горбуша - червона риба із сімейства лососевих, недорога, корисна і смачна. Купити горбушу просто і на ринку, і в магазині, приготувати з неї можна смачний простий салат , Запекти, засолити або зварити рибний суп .

Доступність червоної риби горбуші за ціною приваблює господинь, багатьом подобається її пісний смак, мінімум жиру, відсутність дрібних кісток. Для запікання в духовці горбуша підходить ідеально. Готують запечене рибне блюдо в поєднанні з картоплею, рисом, грибами у фользі, рукаві або в формі для запікання, на деку.

Рецепт горбуші з сиром в духовці є одним з найпопулярніших. Ціла риба фарширується начинкою - з сиру, овочами, лимоном - або просто цілком запікається класичним способом з майонезом в духовці.

Як смачно приготувати горбушу? М'ясо цієї червоної риби пісне, горбуша в духовці, запечена звичайним способом, виходить дуже сухе, свіжа риба сама по собі не настільки жирна і соковита, як лосось , сьомга .

Рецепт запеченої фаршированої горбуші з сиром, майонезом і грибами в корені міняє ситуацію, начинка, сир і майонез роблять філе горбуші м'яким, фаршировану рибу без кісток соковитою. Горбуша в духовці з сиром, грибами і майонезом - соковита, дуже смачна, ароматна запечена риба.

Порада від Чудо-Кухарі. Для приготування горбуші в духовці з начинкою з сиру і грибів рибу краще вибирати середніх розмірів, тоді м'ясо буде більш м'яким, ніжним, ніж у великій рибині.

Пропонуємо приготувати смачну страву з риби на святковий стіл гостям. Соковиту горбушу, запечену в духовці, саму ніжну, м'яку і запашну рибку цілим шматком у цій простому, самому вдалому рецептом.

Інгредієнти для горбуші в духовці з сиром і майонезом

горбуша - 1 шт .;
печериці або опеньки (можна заморожені) - 150-200 г;
сир (будь-який) - 200 г;
цибуля ріпчаста - 2 шт .;
лимон - 1 шт;
масло рослинне;
майонез;
зелень кропу;
сіль; перець чорний молотий.

Рецепт фаршированого філе горбуші в духовці

Риба запікається попередньо оброблена на два філе. Для цього очищаємо її від луски.
Відрізаємо хвіст, плавники, голову, у непотрошёной горбуші розрізаємо черевце і виймаємо нутрощі.
Потім промиваємо. Ріжемо рибу уздовж хребта на дві половини.
З кожного пласта виймаємо кістки і хребет, щоб в результаті вийшли дві довгі половинки рибного філе на шкірі.
Ще раз промиваємо і прибираємо паперовим рушником зайву вологу.
Печериці очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками.
Очищену цибулю кришимо.
У розігріту сковороду наливаємо трохи олії і обсмажуємо спочатку цибулю до напівготовності, потім викладаємо гриби.
смажимо печериці до готовності.
Сир натираємо на крупній тертці і з'єднуємо з остиглими грибами. Перемішуємо.
Лимон нарізаємо тонкими кружечками, з декількох часточок вичавлюємо сік, а решта залишаємо для прикраси.
Підготовлене філе червоної риби горбуші скроплюємо соком лимона, перчимо, трошки подсаливаем.
Укладаємо одну частину риби в змащену маслом сковороду або деко.
Викладаємо рівномірним шаром начинку з сиру, печериць і цибулі.
Зверху накриваємо другою частиною рибного філе. Краї з'єднуємо (проколюємо) в декількох місцях зубочистками, щоб з філе горбуші не вилізла начинка.
Посипаємо нафаршировану горбушу сиром і грибами подрібненим кропом, рясно заливаємо майонезом (за бажанням можна загорнути у фольгу або помістити в рукав).
Ставимо деко з рибою в розігріту духовку і запікаємо горбушу до готовності.

Виймаємо запечену горбушу з духовки, перекладаємо на блюдо, прибираємо зубочистки і подаємо соковиту рибу до столу. Навколо рибки можна викласти гілочки кропу, лимонні дольки, печену картоплю .

Готова горбуша виходить дивовижного смаку, дуже святкового вигляду і ідеально підходить для будь-якого банкету.

Як смачно приготувати горбушу?

Польский авангард в Париже. Выставка произведений Кобро и Стшеминьских

2019-11-13 13:11:57

Почти все творческие работы Катажины Кобро и большинства произведений Владислава Стшеминьского демонстрируются выставкой, организованной Центром Помпиду, Музеем искусств в Лодзи и Институтом Адама Мицкевича. Парижскую выставку можно будет увидеть до 14 января 2019 года.

Было собрано более 180 работ. Коллекция разделена на шесть хронологически упорядоченных частей. Первая включает в себя работы 1920-х годов, которые включают абстрактные скульптуры Кобро и абстрактную живопись Стшеминского. Тогда посетители увидят, среди прочего картины и скульптуры 1930-х годов, знаменитые морские пейзажи Стшеминьского, военные рисунки и работы 1940-х годов.
Также показаны пространственные композиции, архитектурные проекты и промышленный дизайн.
Экспонаты приходят из из коллекций Национального музея в Варшаве, Музея искусств в Лодзи, Яд Вашем в Иерусалиме, а также из частных коллекций. Кураторами выставки являются: директор Лодзинского художественного музея Ярослав Сухан и Каролина Зимбинская-Левандовска из Центра Помпиду.
Авангард был на грани независимости
Как сказал заместитель премьер-министра Петр Клинский, министр культуры и национального наследия, во время вернисажа, выставки двух великих польских художников-авангардистов, 100-летие восстановления независимости Польши и столетия польского авангарда в 2017 году «это прекрасная вещь, которая вписывается в историю современного искусства».

- На самом деле в Польше авангард находился на грани независимости. Так оно и стало, что оно начало развиваться и было важным в польском искусстве во многих измерениях. Я рад, что сегодня в таком престижном месте, как Центр Помпиду, в центре Парижа, в одном из самых известных учреждений культуры, мы открываем выставку выдающихся польских художников, - сказал вице-премьер.

«Польское искусство сейчас» - первая коллективная выставка польских художников в галерее Saatchi, организованная Abbey House, - можно увидеть в Лондоне с 3 по…

увидеть больше

"Настоящая утопия"
Зимбинская-Левандовская пояснила, что для нужд выставки работы Кобро и Стшеминьского были включены в рамки «настоящей утопии».
- Эта концепция говорит о том, что революции часто ломаются, но они не обязательно строят много. С другой стороны, систематическая операция на фундаменте в небольшом масштабе может реально изменить реальность. Деятельность Кобро и Стшеминьского являются тому примером. Они начинали как революционеры и видели, к чему ведет эта революция, потому что место революционного искусства в России быстро деградировало. В Польше они часто действовали на окраинах. Даже если благодаря созданию коллекции международного искусства в Лодзи, они доказали, что вы действительно можете что-то изменить. Сегодня мы видим, насколько эта коллекция воспитывает польское общество, - подчеркнул куратор.

источник:

кашка

FLORISTIKA : СТУДИЯ ФЛОРИСТИКИ

Горбуша запечена в духовці: як запекти горбушу соковитою

Інгредієнти для горбуші в духовці з сиром і майонезом

Рецепт фаршированого філе горбуші в духовці

Польский авангард в Париже. Выставка произведений Кобро и Стшеминьских

2019-11-13 13:11:57

Новости