Горбуша запечена в духовці: як запекти горбушу соковитою

  1. Інгредієнти для горбуші в духовці з сиром і майонезом

Як приготувати горбушу в духовці, щоб була соковитою? Рецепти риби запеченої в духовці мають безліч домашніх способів приготування. Горбушу запікають у духовці цілком, як і будь-яку червону рибу, стейками або використовують рибне філе.

Горбуша - червона риба із сімейства лососевих, недорога, корисна і смачна. Купити горбушу просто і на ринку, і в магазині, приготувати з неї можна смачний простий салат , Запекти, засолити або зварити рибний суп .

Доступність червоної риби горбуші за ціною приваблює господинь, багатьом подобається її пісний смак, мінімум жиру, відсутність дрібних кісток. Для запікання в духовці горбуша підходить ідеально. Готують запечене рибне блюдо в поєднанні з картоплею, рисом, грибами у фользі, рукаві або в формі для запікання, на деку.

Рецепт горбуші з сиром в духовці є одним з найпопулярніших. Ціла риба фарширується начинкою - з сиру, овочами, лимоном - або просто цілком запікається класичним способом з майонезом в духовці.

Як смачно приготувати горбушу? М'ясо цієї червоної риби пісне, горбуша в духовці, запечена звичайним способом, виходить дуже сухе, свіжа риба сама по собі не настільки жирна і соковита, як лосось , сьомга .

Рецепт запеченої фаршированої горбуші з сиром, майонезом і грибами в корені міняє ситуацію, начинка, сир і майонез роблять філе горбуші м'яким, фаршировану рибу без кісток соковитою. Горбуша в духовці з сиром, грибами і майонезом - соковита, дуже смачна, ароматна запечена риба.

Порада від Чудо-Кухарі. Для приготування горбуші в духовці з начинкою з сиру і грибів рибу краще вибирати середніх розмірів, тоді м'ясо буде більш м'яким, ніжним, ніж у великій рибині.

Пропонуємо приготувати смачну страву з риби на святковий стіл гостям. Соковиту горбушу, запечену в духовці, саму ніжну, м'яку і запашну рибку цілим шматком у цій простому, самому вдалому рецептом.

Інгредієнти для горбуші в духовці з сиром і майонезом

  • горбуша - 1 шт .;
  • печериці або опеньки (можна заморожені) - 150-200 г;
  • сир (будь-який) - 200 г;
  • цибуля ріпчаста - 2 шт .;
  • лимон - 1 шт;
  • масло рослинне;
  • майонез;
  • зелень кропу;
  • сіль; перець чорний молотий.

Рецепт фаршированого філе горбуші в духовці

  1. Риба запікається попередньо оброблена на два філе. Для цього очищаємо її від луски.
  2. Відрізаємо хвіст, плавники, голову, у непотрошёной горбуші розрізаємо черевце і виймаємо нутрощі.
  3. Потім промиваємо. Ріжемо рибу уздовж хребта на дві половини.
  4. З кожного пласта виймаємо кістки і хребет, щоб в результаті вийшли дві довгі половинки рибного філе на шкірі.
  5. Ще раз промиваємо і прибираємо паперовим рушником зайву вологу.
  6. Печериці очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками.
  7. Очищену цибулю кришимо.
  8. У розігріту сковороду наливаємо трохи олії і обсмажуємо спочатку цибулю до напівготовності, потім викладаємо гриби.
  9. смажимо печериці до готовності.
  10. Сир натираємо на крупній тертці і з'єднуємо з остиглими грибами. Перемішуємо.
  11. Лимон нарізаємо тонкими кружечками, з декількох часточок вичавлюємо сік, а решта залишаємо для прикраси.
  12. Підготовлене філе червоної риби горбуші скроплюємо соком лимона, перчимо, трошки подсаливаем.
  13. Укладаємо одну частину риби в змащену маслом сковороду або деко.
  14. Викладаємо рівномірним шаром начинку з сиру, печериць і цибулі.
  15. Зверху накриваємо другою частиною рибного філе. Краї з'єднуємо (проколюємо) в декількох місцях зубочистками, щоб з філе горбуші не вилізла начинка.
  16. Посипаємо нафаршировану горбушу сиром і грибами подрібненим кропом, рясно заливаємо майонезом (за бажанням можна загорнути у фольгу або помістити в рукав).
  17. Ставимо деко з рибою в розігріту духовку і запікаємо горбушу до готовності.

Виймаємо запечену горбушу з духовки, перекладаємо на блюдо, прибираємо зубочистки і подаємо соковиту рибу до столу. Навколо рибки можна викласти гілочки кропу, лимонні дольки, печену картоплю .

Готова горбуша виходить дивовижного смаку, дуже святкового вигляду і ідеально підходить для будь-якого банкету.

Як смачно приготувати горбушу?

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью