Гарбузовий суп-пюре. Простий покроковий рецепт

гарбуз - це дуже невибаглива у вирощуванні однорічна рослина, яке багате природними вітамінами і корисними речовинами, легко засвоюється, завдяки чому застосовується в дитячому харчуванні. Крім того, одна з переваг гарбуза - це можливість її довгого зберігання, що в умовах клімату середньої смуги є особливо цінним.

Найкраще місце для зберігання гарбуза - це льох. Але, якщо у вас такого немає, то можна пристосувати під цю балкон, гараж, місце під ліжком. Найголовніше, щоб плід не був пошкодженим і мав плодоніжки. Також для довгого зимового зберігання важливо відсутність занадто низької температури (нижче +3 градусів) і вологості.

З гарбуза можна приготувати дуже багато недорогих, корисних і простих страв. Пропонуємо рецепт гарбузового супу-пюре. Завдяки консистенції «пюре» і ніжному смаку суп може входити в щоденний раціон не тільки дорослих, а й дітей. З огляду на недовгою теплової обробки в гарбузі зберігаються корисні речовини.

Для приготування гарбузового супу-пюре вам знадобиться:

  • приблизно 600 г гарбуза
  • одна головка ріпчастої цибулі
  • вершки 250 мл
  • спеції за смаком і сіль
  • білий хліб або сухарі

приблизно 600 г гарбуза   одна головка ріпчастої цибулі   вершки 250 мл   спеції за смаком і сіль   білий хліб або сухарі

  1. Очищаємо гарбуз від шкіри і нарізаємо її смужками.

Очищаємо гарбуз від шкіри і нарізаємо її смужками

  1. Нарізаємо дрібно цибулю і тушкуємо його з невеликою кількістю води.

Нарізаємо дрібно цибулю і тушкуємо його з невеликою кількістю води

  1. Порізану гарбуз додаємо до цибулі і тушкуємо до тих пір, поки вона не стане м'якою.
  1. Перекладаємо гарбуз в глибокий посуд, додаємо до неї вершки, пробиваємо суміш блендером до стан рідкої каші. Потім варимо гарбузовий суп-пюре протягом 15-20 хвилин на слабкому вогні.

Потім варимо гарбузовий суп-пюре протягом 15-20 хвилин на слабкому вогні

  1. В цей час готуємо сухарики з білого хліба в духовці при температурі не вище 160 градусів.

В цей час готуємо сухарики з білого хліба в духовці при температурі не вище 160 градусів

  1. Якщо отриманий гарбузовий суп-пюре має неоднорідну консистенцію з грудочками, то можна ще раз збити його блендером після варіння. Але, як правило, це не потрібно.

Але, як правило, це не потрібно

  1. Розливаємо готовий гарбузовий суп-пюре в глибокі чашки і додаємо до нього сухарики перед подачею на стіл.

Розливаємо готовий гарбузовий суп-пюре в глибокі чашки і додаємо до нього сухарики перед подачею на стіл

Ангела за трапезою!

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью