1. Дріжджове тісто. покроковий рецепт

Дріжджове тісто, рецепт якого в нашій родині переходить з покоління в покоління. Знаю, що деякі господині бояться возитися з дріжджовим тестом. Але цей рецепт дуже простий, тісто завжди виходить на ура, а пиріжки пишні, ніжні, повітряні і довго не черствіють. З радістю поділюся секретами приготування з «Люблю готувати», для того щоб і ви змогли потішити рідних смачними пиріжками з дріжджового тіста в духовці!

• яйця - 4 штуки;
• цукор - 1 склянка;
• дрібка солі;
• дріжджі живі - 100 грам;
• молоко - 1 літр;
• борошно - 1,8-2 кілограми;
• соняшникова олія - ​​2 столові ложки;
• маргарин - 250 грам.

Дріжджове тісто. покроковий рецепт

1. Яйця збийте з цукром.
2. Дріжджі покришите в окрему ємність, додайте 2 столові ложки молока і чайну ложку цукру, залиште в теплому місці на 10-15 хвилин.
3. Молоко підігрійте і акуратно вилийте в яєчну масу, потім додайте рослинне масло, розтоплений маргарин і дрібку солі.
4. Починайте потихеньку вводити борошно і перемішувати тісто. Коли додали трохи борошна, виливаємо дріжджі в тісто, і починаємо вимішувати, поступово додаючи борошно.
5. Тісто виходить дуже повітряний, «дихає» в руках, з ним дуже легко працювати.
6. Залиште тісто на 30 хвилин, накривши його рушником, а вже потім творіть. Начинка може бути будь-яка.
7. Дуже люблю такі пироги зі смаженою капустою, м'ясом, яблуками або сиром!

З ці рецептом дріжджового тіста ваші пиріжки будуть розлітатися в одну мить, і ви заслужите звання кращого кулінара. «Люблю готувати» бажає вам приємного апетиту! Спробуйте також простий рецепт дріжджового тіста для пиріжків і булочок або рецепт пісного тіста з дріжджами .

Завантаження ...