Домашні манти | 3 покрокових рецепта мантів з фото і відео

  1. Домашні манти - покроковий рецепт приготування з фото
  2. Що знадобиться:
  3. приготування:
  4. Як ліпити манти - 7 способів відео
  5. Домашні манти з картоплею і м'ясним фаршем - рецепт приготування
  6. Що знадобиться:
  7. приготування:
  8. Манти з гарбузом і м'ясом в домашніх умовах - відео рецепт

Всім привіт, хто зайшов сьогодні на мій блог! Значить ми разом будемо сьогодні готувати найсмачніші домашні манти. Навіть якщо ви ще жодного разу не готували цю страву, не варто побоюватися. Вони обов'язково будуть смачні і соковиті - головне вибрати відповідний рецепт.

Давно вже перестали бути стравою якийсь конкретно національної кухні. Готують їх всі народи на пострадянському просторі. Тому прошу не уподібнюватися нетактовним індивідуумам, які сперечаються про вимові - мантії або мантії. Для нас головне не наголос, а смак! Вимовляти може кожен як йому подобається, але готувати будьте люб'язні за встановленими рецептами.

У цій статті ми покажемо як замішувати тісто на манти. Як приготувати фарш для мантів в домашніх умовах. І покажем кілька способів як слепляю манти своїми руками. Ви можете вибрати будь-який вподобаний Вам спосіб ліплення мантів. Так само приготуємо домашні манти з картоплею. І ніжні манти з гарбузом. Ці рецепти перед вамі.Вибірайте будь на свій смак і готуйте із задоволенням.

зміст:

  1. Покроковий рецепт приготування домашніх мантів
  2. Відео - 7 способів ліплення мантів
  3. Манти домашні з картоплею і м'ясним фаршем
  4. Манти з гарбузом і м'ясо рецептом в домашніх умовах - відео рецепт

Домашні манти - покроковий рецепт приготування з фото

Домашні манти - покроковий рецепт приготування з фото

Це класичний рецепт. Тісто замішую на манти без яєць. Роблю фарш тільки з баранини, курдючного сала і цибулі. Ще я люблю манти з лушпиння засмажкою.

Що знадобиться:

Що знадобиться:

приготування:

  1. Замішую тісто. Виливаю воду в миску, солю. Підсипаю просіяне борошно і замішую тісто негусто. Залишки борошна висипаю на стіл і руками вимішую вже круте тісто. Залишаю його полежати в пакеті.
  2. З м'яса, курдюка і цибулі нарубаю фарш. М'ясо і курдюк бажано нарубати гострим ножем на дрібні шматочки.
  3. Лук нарізаю кубиками і змішую з фаршем. Солю, перчу і всипав приправу «зіра». Фарш перемішую. Але дуже м'яти його не рекомендую, щоб не віддавав завчасно сік.
  4. Стіл посипаю борошном і розгортають великий качалкою все тісто на тонкий лист. Постійно повертаю пласт тесту і розкочують намотуючи на качалку. По можливості, повинен вийде лист тіста прямокутний.
  5. Пласт тесту обмазую борошном і складаю гармошкою.
  6. Розрізаю тісто поперек на частини однакової ширини. Розгортаю смужки і укладаю їх одна на іншу. І знову розрізаю на рівні частини.
  7. Вийшли квадратики зі сторонами по 10 - 12 см. Розкладаю їх на столі.
  8. Викладаю на квадратик дрібку фаршу. Фаршу не повинно бути мало, але щоб краю квадратиків були вільні.
  9. Защипуємо манти, так як я звикла робити. Це простий метод. Спочатку збираємо всі кути квадратика на маківці.
  10. І стирчать куточки теж слепляю між собою з боків.
  11. У верхній частині мантика залишаються наскрізні дірочки. Це нормально.
  12. Ставлю мантоварку з водою на вогонь. Грати мантоварки змащую олією. Можна просто занурити в олію кожен Мантік. Укладають манти на решітки.
  13. Час варіння від 20-40 хвилин. Залежить від величини мантоварки. У мене в мантоварке 3 решітки, я варю 30 хвилин. Поки варяться манти, готую зажарку. Лук нарізаю півкільцями і обсмажую з маслом.
  14. Помідори ріжу напівкружечками і додаю туди ж. Ще хвилини 2 обсмажую помідори і засмажкою готова.
  15. Змащую маслом блюдо і викладаю на нього готовенькі манти. Зверху поливаю луково - помідорною засмажкою.

Їсти манти слід гарячими і обов'язково руками, щоб не виливати смачний сік. Скуштуйте манти за цим рецептом. Сподіваюся вони сподобаються Вам і Вашим близьким.

Як ліпити манти - 7 способів відео

Якщо Вам не зовсім зрозуміло як же саме ліпляться манти, подивіться це відео від каналу «Кулінарні фантазії»

Дуже все зрозуміло показано. Ви можете вибрати найбільш вподобаний вам спосіб защипування мантів. Експериментуйте на здоров'я!

А зараз розглянемо ще один популярний рецепт приготування мантів з м'яса і картоплі.

Домашні манти з картоплею і м'ясним фаршем - рецепт приготування

Домашні манти з картоплею і м'ясним фаршем - рецепт приготування

Манти з картоплею і м'ясом по татарськи - страва смачна і ситна. У тісто цих мантів додається яйце, а м'ясний фарш з'єднують з картоплею. Від цього у них дуже ніжний цікавий смак. Лука на цей рецепт потрібно брати не так багато, як на манти з м'яса і цибулі.

Що знадобиться:

Що знадобиться:

приготування:

  1. Борошно просівають у велику миску. Додаю воду і яйце. Замішую тісто і залишаю його відлежатися в пакеті, поки буду готувати начинку.
  2. М'ясо ріжу дуже дрібними кубиками. Картоплю і цибулю так само нарізаю найдрібнішими шматочками. Перемішую все з сіллю, перцем і зирой. І залишаю настоятися під кришкою.
  3. Тісто розкочують качалкою в пласт товщиною приблизно 3 мм. Ділю тісто на квадрати. І на кожен квадратик кладу дрібку начинки. Якщо у Вас не виходить брати руками рівні частки начинки, кладіть столовою ложкою. Так буде точніше.
  4. Защипують краї тіста будь-яким методом. Можна вже поставити кип'ятити воду в мантоварке.
  5. Викладаю манти на відстані не менше 0,5 см один від одного. Попередньо кожен маку в масло.
  6. Вода в каструлі закипіла. Ставлю на неї решітки з мантами і накривши кришкою варю 30 - 40 хвилин.
  7. Коли манти зварилися, вогонь вимикаю і залишаю манти під кришкою хвилин на 5 - 7. Їх буде легше зняти з решітки.

Їх буде легше зняти з решітки

Якщо ви ще не пробували манти з м'ясом і картоплею, дуже рекомендую приготувати їх за цим рецептом.

Ось ще надзвичайно смачні східні манти з м'ясом і гарбузом. Відео-рецепт від каналу Аліни Баязитовой

Манти з гарбузом і м'ясом в домашніх умовах - відео рецепт

На сьогодні про приготування мантів це все. Хоча це лише основні популярні рецепти приготування мантів в домашніх умовах. Насправді ж рецептів цього чудесного страви існує безліч. У різних народів вони звуться по різному і готуються з деякими відмінностями, що анітрохи не применшує їх дивовижного смаку.

Напишіть в коментарях виявилися Вам корисні ці прості рецепти. І велике спасибі всім, хто готував зі мною сьогодні! Якщо рецепти Вам сподобалися, натискайте на кнопочки соціальних мереж, щоб зберегти їх на своїй сторінці! Напишіть в коментарях виявилися Вам корисні ці прості рецепти

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью