Як зварити курячий бульйон (прозорий) - рецепт з фото

Для однієї 3-х л

Для однієї 3-х л. каструлі нам потрібні:

  • куряче м'ясо (будь-які її частини)
  • цибуля ріпчаста 1 головка;
  • 2 середніх морковіни;
  • сіль (1 столова ложка без гірки);
  • зелень (будь-яка);
  • яйця перепелині по 1 шт. в тарілку

Курячий бульйон - легкий і прозорий

Коли заходить мова про курячому бульйоні відразу згадується бабусин рецепт , Давати його під час хвороби або застуди. Дійсно, властивості курячого бульйону вражаючі щодо відновлювальної і благотворно впливає на організму функції. Хворій людині дуже важко перетравлювати тверду їжу, а сили підтримувати потрібно, тому немає нічого кращого, ніж випити кухлик курячого бульйону. Жінки, які хочуть зберегти стрункість, але при цьому обмежують вживання м'яса, можуть ввести в свій раціон такий чудовий джерело сили і користі. Багато хто до цих пір не знають, як отримати абсолютно чистий і світлий курячий бульйон. Але ми розкриємо Вам цей секрет, як Ви вже зрозуміли за назвою статті. Нижче наведемо приклад рецепту, що дозволяє добитися ідеальної чистоти і прозорості бульйону.

1 1. Обробляємо курку на шматки і кладемо в гарячу воду. Щоб бульйон вийшов дійсно прозорим, робимо сильний вогонь і доводимо до кипіння воду. Потім виливаємо її і моєму курку, каструлю також споліскуємо. Далі знову наливаємо воду, кладемо туди курку. Вогонь зменшуємо майже до самого мінімуму, щоб ніщо не потривожили наш бульйон. Дуже важливо прибирати накип під час варіння, оскільки це головна запорука прозорості бульйону.

2 2. Поки курка вариться приготуємо овочі: цибулю і моркву.

3 3. Після того як курка трохи поварити, додаємо всі приготовані раніше інгредієнти: нарізану на невеликі половинки моркву і цибулю. Солимо і перчимо. Незабутній знімати утворився шум в каструлі. Варимо приблизно 40 хв. В самому кінці додамо 1 лавровий листочок.

4 4. На завершення відваримо перепелині яйця, які потім очистимо від шкірки, разрежем на дві частини і відправимо в тарілку.

5 5. З готового бульйону дістаємо всі овочі і м'ясо і проціджуємо його. Таким чином ми отримуємо прозорий, корисний, неймовірно смачний і незамінний для відновлення сил.

Перед подачею курячого бульйону, потрібно додати часточки морквини, зелень і перепелині яйця в тарілку.

Бульйон з легкістю можна використовувати для приготування супів, соусів, підливаючи, зберігаючи в холодильнику або заморозивши в морозильній камері.

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью