Як приготувати шампіньйони з вершками і зеленню

  1. складові
  2. Приготування печериць в вершках

Коли не хочеться обтяжувати себе приготуванням складних м'ясних страв, можна приготувати шампіньйони з вершками, ріпчастою цибулею і зеленню. Це чудове рішення для тих, хто любить готувати не просто швидко, а й смачно! Вершки надають страві ніжність, в'язкість, а цибуля - відтінок солодощі. Спробуйте приготувати ці смачні грибочки, якими можна швидко насититися.

Категорія: гриби
Категорія: гриби.

складові

  • печериці - 0.5 кг
  • цибуля жовтий - 1-2 головки
  • вершки - 100 г
  • сіль і перець - на свій смак
  • свіжа зелень - пучок
  • соняшникова олія - ​​25 г
  • лист салату - для подачі.

Приготування печериць в вершках

  1. Починаємо з очищення печериць. З капелюшків і ніжок зняти шкірку. До речі, якщо печериці дуже чисті, тоді можна не знімати шкірку, а відразу помити гриби і нарізати їх.
  2. Лук очищаємо від лушпиння, моєму, а потім ріжемо півкільцями приблизно по 0.5 см товщини.
  3. Зелень залишаємо у воді хоча б на 5-10 хвилин, потім промаківаем паперовими рушниками від вологи і дрібно рубаємо. Можна використовувати кріп, петрушку, базилік і т.д.
  4. Сковороду з маслом розігріваємо на середньому вогні. Опускаємо в неї гриби, як тільки вони почнуть виділяти рідину - додаємо цибулю. Пасеруємо кілька хвилин, щоб зарум'янилися кільця цибулі.
  5. Тепер можна вливати тонкою цівкою вершки. Не забувайте помішувати! Можна зараз додавати спеції і сіль на свій розсуд. Порада: Чим жирніше будуть вершки, тим густіше буде підсумкове блюдо і тим менше буде проходити процес випарювання.
  6. Вогонь бажано зменшити, переключити на мінімум. Помішуємо печериці з вершками.
  7. Додаємо зелень і продовжуємо тушкувати шампіньйони, поки частина вершків не випарується.
  8. Подавати печериці в вершках можна і гарячими, і холодними. Але все ж краще і смачніше печериці тушковані в вершках в гарячому вигляді. Гриби, приготовані таким способом, чудово поєднуються з картоплею, гречаної або рисовою кашею, спагетті і іншими гарнірами.

Новости

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью