Як приготувати салат з куркою і ананасами по пошаговому рецептом з фото

  1. Класичний рецепт салату з куркою, ананасами і сиром
  2. складові
  3. Покрокове приготування салату
  4. 4 етап
  5. складові
  6. Покрокове приготування салату
  7. 2 етап
  8. складові
  9. 2 етап
  10. Інші варіації рецепта

У кожної родини свої традиції на свята, це стосується і кухні. Багато на Новий рік готують олів'є, так повелося ще з радянських часів.

Наша сім'я теж готує цей салат, але з недавніх пір він відійшов на другий план, так як улюбленим став салат з куркою і ананасами. Доходить до того, що доводиться робити його мало не ціле відро, бо тато настільки обожнює цей салат, що парочки мисочок вже не вистачає.

Хочу представити вам три варіанти цієї страви і почну, мабуть, з нашого сімейного класичного рецепту смачного салату з куркою, консервованими ананасами і сиром. Тут я, звичайно, буду використовувати кількість інгредієнтів не на відро, а лише на кілька порцій, але ви запросто можете змінити їх кількість, залишивши пропорції.

Класичний рецепт салату з куркою, ананасами і сиром

Кухонна техніка: чеснокодавкі або терка.

складові

Куряче філе 350-400 г Ананаси консервовані 400 г Твердий сир 160 г Часник 2-3 часточки Майонез За смаком Сіль За смаком Чорний мелений перець За смаком

Звичайно, ананас можна використовувати і свіжий, але з ним більше мороки з чищення та обробленні, тому раджу брати вже консервований, тим більше що він частіше зустрічається в продуктових магазинах, та й ціни на нього дешевше.

Твердий сир я зазвичай використовую російський або голландський. Якщо зубчики часнику великі, то беру два, а якщо менше - три, я люблю відчувати гостроту в цій страві.

Покрокове приготування салату

1 етап

  1. Відварюємо куряче філе приблизно 25-30 хвилин, не більше, інакше перетравиться.
    У кожної родини свої традиції на свята, це стосується і кухні
  2. Після того як воно охололо, нарізаємо кубиками або соломкою.
  3. Можна взагалі просто розібрати на волокна.
  4. Якщо я роблю цей салат на якесь свято, то відварюю курку з вечора, щоб за ніч вона охолола, і готую салат вранці в день торжества, так салат буде свіже на смак.

2 етап

  1. Ріжемо твердий сир і ананаси на кубики середнього розміру. Сир можна натерти на тертці, а не різати, хоча мені цей метод менше подобається.

3 етап

Доходимо до заправки.

  1. В окрему миску видавлюємо наш часник за допомогою чеснокодавкі або використовуємо для цього тертку.
  2. Додаємо туди майонез, сіль і чорний перець. Перемішуємо.

Чи знаєте ви? Сіль в цьому рецепті не обов'язкова, якщо ви взяли твердий сир з солонуватим присмаком.

4 етап

  1. Нарешті змішуємо всі інгредієнти з заправкою в одній мисці і отримуємо неймовірно смачний салат з куркою і ананасами.

Рецепт салату з копченою куркою і ананасами

Другий варіант являє собою салат з копченою куркою, ананасами і яйцями, який я готую рідше через ціни головного інгредієнта.

Час приготування: 20-30 хвилин.
Кількість порцій: 6 порцій.
Кухонна техніка: ніж.

складові

  • копчена куряча грудка - 2 шт;
  • консервовані ананаси - 350 г;
  • твердий сир - 160 г;
  • яйце - 4 шт;
  • майонез;
  • мелений чорний перець.

Використання копченостей, звичайно, зробить салат калорійним і шкідливим для здоров'я, але іноді можна побалувати себе неймовірним ароматом і смаком копченої курочки.
У цьому рецепті я не використовую часник, так як хочу, щоб смак копченості був більш вираженим.

Покрокове приготування салату

1 етап

  1. Відварюємо яйця круто, після чого чистимо їх і нарізаємо на кубики разом з копченою грудкою, ананасами і яйцями. Перекладаємо все в одну миску.

Чи знаєте ви? Навіть в нарізці овочів можна спростити собі роботу: ананас можна купити вже шматочками, а для яєць використовувати спеціальну різання у вигляді решітки, яку можна знайти в багатьох продовольчих магазинах.

2 етап

  1. Заправляємо наш салат бажаним кількістю майонезу і чорного перцю. Ретельно перемішуємо, і все готово.

Рецепт салату з запеченої куркою, ананасами і горіхами

І нарешті, третій мій вам рецепт салату з ананасами, запеченої куркою і волоськими горіхами. Ймовірно, це самий трудомісткий рецепт з усіх представлених тут через те, що курку доведеться ще й запікати.

Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порцій: 6 порцій.
Кухонна техніка: духовка, сковорода.

складові

  • куряче філе - 350-400 г;
  • каррі - 2 ч.л;
  • консервовані ананаси - 350 г;
  • свіжа зелень - 1 пучок;
  • вершкове масло - 1½ ст.л;
  • волоські горіхи - 30-40 г;
  • сіль;
  • майонез;
  • чорний мелений перець.

Покрокове приготування салату

1 етап

  1. Перед тим як запікати, ріжемо філе на невеликі шматочки, солимо, перчимо і трохи обсмажуємо на сковороді.
  2. Потім викладаємо курку на змащену маслом фольгу, залишки масла кладемо зверху і загортаємо фольгу так, щоб залишилося невеликий отвір.
  3. Випікаємо 5-10 хвилин в духовці при 180 градусах за Цельсієм.

Чи знаєте ви? Можна спочатку обсмажити і запекти філе, а вже потім різати на шматочки, але тоді краю вийдуть не такими гарними і запеченими.

2 етап

  1. Після того як готові шматочки курки охолонуть, додаємо до них в миску порізані кубиками ананаси і порубані горіхи. Якщо волоські горіхи виявляться трохи сируватими, то підсушіть їх у духовці.

3 етап

  1. Додаємо в наш салат майонез, каррі, дрібно посічену зелень і ретельно все перемішуємо. Вийде смачний і пікантний салат.

Відеорецепт приготування салату

Пропоную вашій увазі два відеорецепти нашого салату. Там використані всі ті ж інгредієнти, що й у мене, плюс в першому відео додають ще й гриби.

Інші варіації рецепта

Незважаючи на те, що я вам запропонувала цілих три варіанти цього салату, його все ще можна доповнити різними інгредієнтами. Наприклад, ще популярність мають такі варіації салату з куркою і ананасами: з кукурудзою, капустою, огірком і маринованою цибулею.

Якщо хочете, щоб салат вийшов більш ситним, туди можна додати відварений рис або картоплю. Головне, не переборщити з кількістю інгредієнтів, щоб потім вже не можна було нічого розрізнити за десятками смаків і текстур.

Якщо ви хочете красиво прикрасити ваш салат на свято, то можна використовувати в рецепті салату з куркою і ананасами ще й гриби печериці. Їх потрібно промити, почистити, акуратно нарізати і трохи протушкувати на сковороді в воді.

Важливо! Чи не перемішуйте, інакше можете пошкодити гриби. Їх цілісність важлива для презентації.

Виклавши салат довгастим горбком, застилає зверху готовими грибами, надаючи вид ананасових «лусочок», і додаємо цибулю зверху, як би роблячи листя нашому ананасу. Вийде ось так красиво, як на зображенні:
Виклавши салат довгастим горбком, застилає зверху готовими грибами, надаючи вид ананасових «лусочок», і додаємо цибулю зверху, як би роблячи листя нашому ананасу
Ось вам ще трохи улюблених класичних рецептів на нашому сайті, які моя сім'я готує найчастіше на ті чи інші свята (але в основному на Новий рік): всіма улюблений і відомий салат «Олів'є», салат олів'є рецепт класичний який ніколи не набридає; схожий на нього, але зі своєю родзинкою, салат «Столичний»; салат столичний класичний рецепт північноамериканський салат «Цезар», салат цезар з куркою рецепт з фото який є в меню як дрібних кафешок, так і солідних ресторанів.

І красиві салати «Соняшник» салат соняшник у вигляді квітки, що приємно порадує око, і салат «гранітовая браслет», салат гранатовий браслет класичний рецепт переливається рубіновими квітами.

Діліться і ви рецептами своїх салатів, які любить вся ваша сім'я, і ​​доробками представленого вище салату з куркою і ананасами.

Інші рецепти салатів

Чи знаєте ви?
Чи знаєте ви?
Чи знаєте ви?

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью