Молочна кислота, ціна, купити від 1л. Львів, Київ, Тернопіль, Ужгород, Луцьк, Івано-Франківськ, Рівне

  1. опис Молочна кислота - з'єднання яке можна купити
  2. Використання молочної кислоти
  3. Молочна кислота застосування в харчовій промисловості
  4. упакуванні

опис

Молочна кислота - з'єднання яке можна купити

Молочна кислота (добавка Е270), або лактатная кислота, є органічною кислотою з молекулярною формулою: C3H6O3. При стандартних умовах вона являє собою прозору рідину з жовтуватим відтінком, з характерним кисломолочним запахом і кислим смаком. Якщо купити молочну кислоту, то вона, в домашніх умовах добре розчиниться у воді і гліцерині. Має високу гігроскопічність. Варто відзначити, що в природних умовах вона зустрічається у всіх живих організмах, включаючи мікроорганізми. У лабораторіях молочну кислоту отримують в результаті ферментації, після чого процес її формування стабілізується під впливом деяких ферментів.

Лактату називають солі і ефіри молочної кислоти.

Використання молочної кислоти

Даний консервант забезпечує тривале зберігання харчових виробів, покращує їх колір і смак, на довгий період часу нейтралізує розвиток патогенних мікроорганізмів, регулює рівень рН і забезпечує довгий термін зберігання.

Молочна кислота займає важливу роль у багатьох галузях промисловості. Перш за все, лактат має велике значення в хлібопекарській галузі, де під його впливом поліпшується технологічний процес створення тесту, а також боротьба з картопляною хворобою.

Добавка Е270 є продуктом бродіння, протидіє розвитку багатьох бактерій і цвілі. Лактат необхідний при переробці молока, а саме створення сиру і кефіру, консервуванні овочів і для виготовлення силосу, що є необхідним компонентом в раціоні сільськогосподарських тварин.

Лактат необхідний при переробці молока, а саме створення сиру і кефіру, консервуванні овочів і для виготовлення силосу, що є необхідним компонентом в раціоні сільськогосподарських тварин

Молочна кислота застосування в харчовій промисловості

Консервант молочна кислота зокрема використовують у виробництві таких харчових продуктів:

  • сирів (як твердих, так і пластичних)
  • ковбаси, шинки, сардельок
  • алкогольних напоїв і пива
  • томатної пасти і майонезів
  • безалкогольних напоїв на основі сиропу
  • пресервів з риби та морепродуктів

При зберіганні м'ясних продуктів, молочна кислота застосовується як антимікробний речовину з метою створення захисного шару на поверхні виробів. В кондитерській галузі, дана речовина є необхідним компонентом при створенні різних видів начинок, мармеладу і карамелі.

У хімічній промисловості солі молочної кислоти застосовуються для друку, а її ефіри розчиняють лак. Також вона додається як один з головним компонентів під час дублення шкіри.

Молочна кислота знаходить своє застосування і в медицині, її додають до багатьох лікарських засобів. Варто зазначити, що достатня кількість цієї кислоти утворюється в організмі людини, при інтенсивному фізичному навантаженні. Якщо зазначений рівень буде більше, то можливе виникнення розладів кровообігу.

Варто відзначити, що молочна кислота є головною субстанцією в косметологічних продуктах. Її дія спрямована на зволоження і освітлення шкіри, усунення вугрів і пігментних плям, зміцнення і підвищення еластичності шкіри і відновлення клітин.

При зберіганні добавки Е270 потрібно звернути увагу на щільну герметизацію тари.

упакуванні

Для роздрібного продажу використовують скляні або поліетиленові пляшки довільного обсягу.

При оптовій реалізації доступними є поліетиленові каністри, бочки або кубові ємності. Допустима фасування в сталеві бочки.

Пропонуємо вам ознайомитися з показниками якості молочної кислоти:

Позиція Стандарт Результат Зміст молочної кислоти,% 79.5-80.5 80.5 Зміст ізомераL (+),% ≥97 Соотв. Колір (свіжого продукту), Hazen ≤400 225 Залишок після спалювання,% ≤0.1 Соотв. Хлориди, РРМ ≤10 Соотв. Сульфати, РРМ ≤10 Соотв. Ціаніди, РРМ ≤5 Соотв. Залізо, РРМ ≤10 Соотв. Свинець, РРМ ≤0.5 Соотв. Миш'як, РРМ ≤1 Соотв. Ртуть, РРМ ≤1 Соотв. Важкі метали, РРМ ≤10 Соотв. Кальцій, РРМ ≤10 Соотв. Лимонна, щавлева, фосфорна, винна кислота - Соотв. Відновлювальні цукру - Соотв.

Дізнатися ціну, обговорити способи поставки і купити молочну кислоту в роздріб або оптом, можна звернувшись в компанію «ковалентен» одним із способів:
зателефонувавши +3 8 (032) 290-31-10 , +3 8 (068) 22-757-22 , Написавши нам на електронну пошту, або заповнивши контактну форму.

Доставка здійснюється перевізниками Нова Пошта, Делівері, САТ, або самовивозом зі складів в м.Львів до Києва, Тернопіль, Ужгород, Луцьк, Івано-Франківськ, Рівне та інші міста України.

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью