Торт "Мімоза" на 8 березня - покроковий рецепт з фото

Торт "Мімоза"

Фото: anitalianinmykitchen.com

Торт "Мімоза" - це повітряний бісквіт, просочений двома видами крему - вершковим і заварним. Щоб надати тесту яскравий жовтий колір, при замішуванні можна додати дрібку шафрану, куркуми або харчового барвника.

Торт "Мімоза"

У тісто для торта додають шафран

Фото: anitalianinmykitchen.com

Складові:

Для торта:

  • 5 яєць
  • 1 склянка цукру
  • 1 столова ложка розпушувача
  • 2 1/2 склянки борошна

Для італійського крему:

  • 3/4 склянки молока
  • 3/4 склянки вершків для збивання
  • 4 яєчних жовтки
  • 1/2 склянки цукру
  • 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
  • 2 1/2 столові ложки борошна

Для вершкового крему:

  • 3/4 склянки вершків для збивання
  • 1 1/2 столові ложки цукрової пудри

Рецепт приготування:

  1. Попередньо нагрійте духовку до 180 С. Злегка змастіть маслом і присипте борошном дві форми для випічки: одну прямокутну 18х7 см і одну круглу діаметром 20 см.
  2. Для бісквіта збийте яйця з цукром протягом 1-2 хвилин. Додайте борошно і розпушувач, збивайте ще 2-3 хвилини. Перелийте тісто в підготовлені форми і печіть близько 30 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою і остудіть.
  3. Наріжте прямокутний бісквіт кубиками зі стороною 1-1.5 см. Круглий бісквіт розрізати на три коржі.
  4. Приготуйте італійський крем. Нагрійте в сотейнику молоко і вершки, не доводячи до кипіння. Зніміть з вогню і остудіть до теплого.
  5. В окрему каструльку додайте жовтки і цукор, ретельно збийте. Потім додайте борошно і ваніль. Поставте каструлю на слабкий вогонь, додайте тепле молоко і вершки. Постійно помішуючи, проваріть до загустіння. Перелийте крем в скляну миску, накрийте пластиковою плівкою (переконайтеся, що вона торкається поверхні крему) і охолодіть протягом не менше 3 годин.
  6. Збийте холодні вершки разом з цукровою пудрою до загустіння.
  7. Зберіть торт. Покладіть корж на тарілку, розподіліть зверху половину збитих вершків і приблизно чверть італійського крему. Накрийте другим коржем і повторіть шари крему. Зверху покладіть третій корж і покрийте торт залишилися італійським кремом.
  8. Прикрасьте торт нарізаним бісквітом і поставте в холодильник на 5-7 годин або на ніч. Перед подачею десерт можна посипати цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом тропічного торта до 8 Березня . Ми також писали, як приготувати смачні салати до весняного свята .

Дивіться відео, як приготувати вишуканий салат від Олексія Суханова:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью