Покроковий рецепт швидкого супу зі свинини з картоплею

  1. Суп «Польовий»
  2. складові
  3. покрокове приготування
  4. відеорецепт
  5. ситний суп
  6. складові
  7. покрокове приготування
  8. особливості приготування

Дієтологи всього світу стверджують, що вживання перших страв в обідній час - вкрай важливий ритуал. Прийом гарячих страв налаштовує наш організм, зокрема, шлунково-кишковий тракт, на правильну роботу і готує організм на переробку більш твердої їжі. Суп зі свинини з картоплею - одне з найпростіших в приготуванні страв. Цей варіант часто пропонують до обіду. Він зручний тим, що не вимагає строгих розрахунків інгредієнтів, плюс до всього ж, ви можете експериментувати з улюбленими овочами і спеціями.

Варіантів приготування супів з свинини безліч, але сьогодні ми розглянемо нехитрі, при цьому, смачні рецепти. Такі ідеї підійдуть, коли винаходити велосипед лінь, а побалувати себе і сім'ю ароматним супчиком хочеться.

Суп «Польовий»

Кухонний інвентар: дерев'яна лопатка, обробна дошка, каструля, миска, терка, шумівка, черпак, сковорідка, ніж.

складові

рослинне масло 2 ст. л. картопля 6 шт. цибуля 50 г вода 2 л петрушка 30 г сіль, перець щіпка пшоно 60 г лавровий лист 2 шт. свинина 300 г морква 1 шт. масло вершкове 50 г

покрокове приготування

  1. Заливаємо 300 грам м'яса двома літрами холодної води. Варимо годину на повільному вогні, постійно прибираємо піну шумівкою, щоб бульйон вийшов чистим.
    Дієтологи всього світу стверджують, що вживання перших страв в обідній час - вкрай важливий ритуал
  2. Заливаємо 60 грам пшона холодною водою, залишаємо на 50 хвилин. Потім промиваємо від крохмалю.
  3. Лук моєму, очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. Моркву миємо, чистимо і натираємо на крупній тертці.
  4. Виливаємо на сковорідку рослинне масло, можна додати побільше, якщо ви любите жирні поживні страви. Викладаємо на сковорідку нарізану цибулю і пасеруємо його до придбання прозорості. Додаємо в сковорідку 50 грамів вершкового масла.
  5. Після додаємо натерту моркву і продовжуємо пасерувати.
  6. У каструлю з м'ясом викладаємо попередньо очищений і нарізаний картопля, я використовувала 6 бульб.
  7. Після того, як засмажкою підрум'янилася, перекладаємо її в каструлю з бульйоном. Приправляємо ложкою солі і дрібкою меленого перцю.
  8. Висипаємо промите пшоно в суп. Варимо хвилин 20. Кладемо 2 листочка лаврушки.
  9. За 2 хвилини до завершення процесу приготування додаємо дрібно нарубані 30 грам петрушки.

Важко відповісти, чому суп зі свининою отримав назву «Польовий». Мені подобається версія, що колись це перша страва було приготовлено на багатті, десь в полі, на привалі. Спробувавши ложку ароматного і ситного супу, мимоволі переносишся думками на природу, щоб там приготувати смачний суп зі свинини.
М'ясний суп з свинини виходить досить поживним і калорійним.

відеорецепт

Можливо, в процесі приготування у вас виникли певні труднощі - щоб заповнити прогалини, рекомендую подивитися відео.

ситний суп

Час приготування: 90 хв.
Кількість порції: 3.
Калорійність: 280 ккал на 100 грам.
Кухонний інвентар: терка, ніж, обробна дошка, мультиварка, черпак, тарілка.

складові

морква 2 шт. картопля 400 г цибуля ріпчаста 2 шт. сіль, перець щіпка свинина 250 г вода 2 л

покрокове приготування

  1. У чашу мультиварки вливаємо олію і викладаємо 250 грам свинини. Включаємо режим «Жарка» на 15 хвилин. Потім відкриваємо кришку і дожаріваем м'ясо до повного випаровування вологи.
  2. Додаємо попередньо очищені 2 цибулини і морквину, натерту на крупній тертці.
  3. Прожарюємо м'ясо з овочами до моменту, поки цибуля не стане прозорим. Додаємо картоплю, ложку солі і заливаємо все двома літрами холодної води.
  4. Закриваємо кришку і виставляємо функцію «Суп» на 75 хв. Готуємо до закінчення програми.
  5. Суп в мультиварці зі свинини виходить наваристим і апетитним.

відеорецепт

Щоб суп вийшов дійсно смачним, подивіться відмінне керівництво по приготуванню в відео.

особливості приготування

  • Для приготування супу краще придбати жорстке м'ясо з нижньої частини тварини - ніжку, грудинку або лопатку.
  • Якщо говорити про свинячий вирізки, такий вид м'яса вважається особливо цінним, т. К. Відрізняється ніжністю і вимагає мінімум часу для приготування.
  • Вмістом шкідливих жирів відрізняється грудинка і свиняча шийка.
  • Часто господині задаються питанням, скільки по часу варити свинину для супу. Однозначної відповіді немає - все залежить від сорту і частини м'яса, яке ви вибрали для приготування. Орієнтовний час готування - 1-2 години.
  • Як варити суп з свинини, щоб результат порадував не тільки вас, але і ваших гостей? Дотримуйтесь простим і зрозумілим рекомендацій, і успіх гарантований.
  • Простий в приготуванні класичний суп зі свинини подарує свято любителям щільних обідів.

варіанти приготування

  • Який суп зі свинини приготувати, використовуючи різні овочі і спеції?
  • Цибульний суп відрізняється витонченим смаком і оригінальною подачею, яка викликає миттєвий апетит.
  • Щоб надати різноманітності овочевих супів , Спробуйте приготувати їх на м'ясному бульйоні, наприклад, яловичому або свинячому.
  • За основу рисового супу можна взяти м'ясний бульйон і додати солоних огірочків, вийде спрощена версія розсольнику.
  • Справжнім джерелом вітамінів і білків вважається суп з сочевиці , Який може бути приготований на м'ясному або овочевому бульйонах.

Поділіться в коментарях. вийшло у вас приготувати смачний суп, і які додаткові інгредієнти ви використовуєте.

Як варити суп з свинини, щоб результат порадував не тільки вас, але і ваших гостей?

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью