Покрокові рецепти приготування лечо в мультиварці на зиму

  1. складові
  2. Як правильно вибрати інгредієнти
  3. Покроковий рецепт лечо в мультиварці на зиму
  4. Як зберігати заготовлене на зиму лечо
  5. З чим подавати лечо
  6. Рекомендації з приготування
  7. Інші варіанти приготування

Лечо є цікавою закускою тому, що її можна використовувати з різними стравами. Воно може послужити як соус до основної страви або гарнірів, а також використовується як заправка для салату або намазки на хліб. І якщо можна зробити закачування з лечо на зиму, щоб насолодитися смаком овочів в холодну пору, то чому б і ні.

Кухонна техніка та посуд: кухонний комбайн або м'ясорубка, мультиварка, дошка, ніж, ложка, 5 банок по 0,5 л.

складові

Помідори 1,5 кг Перець болгарський 1,5 кг Сіль 20 г Цукор 120 г Соняшникова олія 125 мл Оцет 9% 1,5 ст. л. Лавровий лист 3 шт. Чорний перець горошком 10 шт.

Як правильно вибрати інгредієнти

Для того щоб приготоване на зиму лечо в мультиварці простим рецептом вийшло смачним і насиченим, необхідно уважно ставитися до вибору продуктів і дотримуватися наступних правил:

  • Лечо є цікавою закускою тому, що її можна використовувати з різними стравами Від того, наскільки солодкими і стиглими будуть помідори та перці, залежить те, чи вийде лечо смачним і густим.
  • Помідори необхідно купувати тільки вищого гатунку, вони повинні бути великими і м'ясистими, без будь-яких пошкоджень.
  • Допускаються трохи пом'яті томати, але ні в якому разі не гнилі. Також можна застосовувати переспілі овочі, які не годяться на салат.
  • Вибирайте ароматні трави в сушеному вигляді, свіжі потрібно додавати в рецепт особливо уважно і акуратно. Приправи можна з'єднувати, але не переборщіть.
  • Віддайте перевагу перцю червоного кольору. Найкраще, якщо овочі будуть м'ясисті, а їх шкірка гладкою і не шорсткою. Що стосується цього інгредієнта, то перезрілий овоч нікуди не годиться.

Покроковий рецепт лечо в мультиварці на зиму

  1. В першу чергу розріжте перець на 2 частини і приберіть всі непотрібні насіння. Потім обріжте кожну половинку ще на дві частини і поріжте соломкою, товщиною не більше 0,5 см.
  2. Очистіть помідори від шкірки, наріжте їх часточками і подрібніть за допомогою м'ясорубки або кухонного комбайна. Повинна вийти рідка маса.
  3. У мультиварку вилийте перекручені помідори, додайте сіль, перець і лавровий лист, потім цукор з соняшниковою олією.
  4. Туди ж додайте весь перець. Акуратно і ретельно перемішайте, закрийте кришку і увімкніть режим «Гасіння» на 45 хвилин.
  5. Поки лечо проваривается, займіться стерилізацією банок з кришками. Найпростіший варіант: добре помиті банки і кришки виставте в духовку і налаштуйте температуру 180º С, стерилізують до того моменту, поки всі банки повністю не висохнуть.
  6. Після закінчення часу приготування страви, додайте в лечо оцет, перемішайте і не забудьте дістати лаврові листочки.
  7. Розкладіть блюдо по гарячих банкам, відразу ж закатати прокип'яченими кришками, переверніть і укутайте теплою ковдрою.

Про те, як зробити лечо в мультиварці ви вже знаєте, тепер можете це поспостерігати за допомогою відео, яке представлено нижче.

Як зберігати заготовлене на зиму лечо

Приготоване в мультиварці лечо з перцю та помідорів буде зберігатися довго, якщо не порушувати основні правила. І тоді, через рік, ваше блюдо буде таким же смачним і соковитим.

  • Темрява. Необхідно зберігати консервацію в темному місці, наприклад підвалі. Таким чином, лечо не замінить колір, а вітаміни не будуть зруйновані.
  • Температура. Найкраще, якщо це буде від +4 до +8 градусів. За рахунок такої температури консервація не заграє і не покриється цвіллю. Температура нижче 0 може привести до того, що банки лопнуть або якість страви зіпсується.

З чим подавати лечо

  • Паста. Відмінне поєднання макаронних виробів одночасно з соусом і овочами.
  • Крупи. Приготоване в мультиварці лечо з болгарського перцю відмінно доповнить і урізноманітнить смак будь-якої каші.
  • Шашлик. Дуже пікантний соус у вигляді лечо зробить смак м'яса настільки смачним, що ви навіть уявити собі не можете.
  • Картопля. Молода, тільки зварена картопелька в поєднанні з гостренькими помідорами і перцем в соусі забезпечить вам ідеальне смакове насолоду.
  • У ролі відмінною закуски як намазки на хліб.

Відеорецепт лечо в мультиварці на зиму

В даному відеорецепти ви побачите, якими мають бути всі інгредієнти, як потрібно нарізати овочі, в якій послідовності необхідно виконувати процеси, а найголовніше як виглядає лечо по даним рецептом.

СМАЧНЕ ЛЕЧО НА ЗИМУ РЕЦЕПТ В мультиварці 🌶 ЯК ПРИГОТУВАТИ ЛЕЧО З перцю # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

🍅 Лечо з болгарського перцю в мультиварці Redmond. Простий рецепт лечо на зиму покроково. Як приготувати смачне лечо в домашніх умовах. Рецепти для мультиварки. Мультиварка і Консервація. Заготовки на зиму.

НИЖЧЕ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯ ХАРЧУВАННЯ ТА ПРОСТІ РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки 🔽🔽🔽
Прості рецепти перших страв тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Прості рецепти других страв тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Прості рецепти випічки тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Прості рецепти каш тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

СМАЧНЕ ЛЕЧО НА ЗИМУ
🍜 Склад:
1 кг. 500 гр. - томата
1 кг. 500 гр. - болгарського перцю
20 гр. - солі
120 гр. - цукрового піску
125 мл. - соняшникової олії
1,5 ст.л. - оцту 9%
3 - лаврові листки
10 горошин - чорного перцю

ЯК ПРИГОТУВАТИ ЛЕЧО З БОЛГАРСЬКОГО перцю
⏰ Час приготування:
Готувати на режимі «гасіння» - 45 хвилин.

Наш сімейний канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Ми в Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video
Ми в Однокласниках: http://ok.ru/multivarka.video
Ми в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
Ми в Google plus: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
Ми в Twitter: https://twitter.com/multivarka_
Ми в Facebook: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
Ми в Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Відео розбивка за рецептами на каналі: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Як приготувати торти, прості рецепти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

Швидкі рецепти солодкого кексу і пирога: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

Салати на зиму, закуски і десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Страви для поста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

Риба і морепродукти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Смачна курка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

Мультиварка REDMOND: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

# Рецепт # їжа # рецептидлямультіваркі # рецепти # мультиварка # рецептвмультіварке

https://i.ytimg.com/vi/jLKCBedw16E/sddefault.jpg

PT3M50S

https://youtu.be/jLKCBedw16E

2017-08-22T17: 12: 41.000Z

Рекомендації з приготування

  • Використовуйте помідори виключно стиглі і хорошої якості. У тому випадку, якщо томати будуть другого сорту, трохи мляві або пом'яті, кінцевий результат не задовольнить ваші смакові рецептори.
  • Варити тривалий час овочі не рекомендується, перець повинен бути не надто м'яким, але в той же час і не сильно жорстким.
  • Додаючи в рецепт різноманітні трави, враховуйте, що для нашого рецепта непогано підходять кінза, чебрець або петрушка. При цьому довше зберігатися буде то блюдо, в яке додана не свіжа зелень, а сушена.

    Якщо у вас є можливість використовувати тільки свіжі трави, то додайте їх в лечо за 5 хвилин до того, як будете знімати каструлю з плити. Після цього відразу потрібно додавати оцет.

  • Помідори повинні бути досить м'ясистим, саме тоді лечо буде більш насиченою.
  • Якщо використовувати зелений перець з тонкими стінками, блюдо буде більш пікантним.
  • Незважаючи на те, що в рецепт справжнього лечо обов'язково входить цибуля, без нього можна і обійтися, від цього смак сильно не постраждає. Особливо це стосується тих варіантів, які закривають на зимовий час.
  • В якості експерименту можна додавати нові інгредієнти в класичний рецепт, такі як морква, баклажани і часничок.
  • Щоб лечо було смачніше, перед цим видаліть все насіння з перцю і позбудьтеся від шкірки на помідорах.
  • Овочі необхідно зважувати тоді, коли очистіть їх від шкірки і позбудетеся від насіння.

Інші варіанти приготування

Урізноманітнити таке смачне і просте блюдо можна використавши рецепт приготування на зиму лечо з кабачків в мультиварці. Найпопулярнішим є лечо з перцю та помідорів . Серед інших поширених рецептів:

  • лечо з оцтом і томатною пастою;
  • лечо тушковане;
  • лечо з травами;
  • лечо з часником;
  • лечо гостре.

Моя мама і бабуся завжди готують на зиму лечо з квасолею , Рецепт якого дуже простий. Досить пікантний смак має лечо з хріном. На 1 кг перцю і 1 кг помідорів буде потрібно всього 50 г кореня хрону. Також можна приготувати на зиму по дуже незвичайному рецептом лечо з огірків , Яке має досить-таки цікавий смак. Можна приготувати і лечо без оцту , Якщо раптом його не виявилося під рукою.

Про те, який варіант лечо сподобався вам найбільше, які трави і приправи ви додавали в свою страву, як змогли добитися ідеального смаку, ви можете розповісти в коментарях. І не забудьте зазначити, чи сподобався вам мій рецепт, і що б ви в ньому хотіли змінити.

Com/playlist?
Com/playlist?
Com/playlist?
Com/playlist?
Com/watch?
Com/playlist?
Com/playlist?
Com/playlist?
Com/playlist?
Com/playlist?

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью