Чайний гриб: корисні властивості, протипоказання і розведення будинку

Чайний гриб знову в моді

Економити - корисно і просто. І, здається, що ми вже увійшли у смак: домашній хліб пекти навчилися , сир варити теж вміємо , А ще зробили кілька видів паст . Нехай економія виходить відносно невеликий (близько 20%), але все в плюс. До того ж приготоване своїми руками смачніше магазинних продуктів. Так що продовжуємо.

На цей раз ми вирішили згадати голодні 90-ті, коли на кожному підвіконні стояла хоча б одна трилітрова банка з чайним грибом, навколо якої зазвичай літало багато мух. У моєї мами, наприклад, була, але я зовсім не пам'ятаю, навіщо і для чого ми його використовували.

В інтернеті є кілька десятків оголошень про продаж чайного гриба. Розкид цін - від 50 до 200 рублів. Чому вартість відрізняється в чотири рази, зрозуміти неможливо, та й самі продавці пояснити її не можуть. Моє ж увагу привернуло оголошення Світлани, яка була готова обміняти гриб на хліб.

- Десь вичитала, що продавати його не можна. Інакше просто енергетика загубиться - він просто повинен допомагати людям. Особисто я на щось його міняю - хліб, цукор та інше, але, звичайно, не заради отримання якоїсь вигоди, - пояснила вона.

Світлана Кирилова займається вантажоперевезеннями, а ще тримає маленьке домашнє фермерське господарство (кілька кізок і корів).

- У дитинстві чайний гриб у нас в родині був, але потім кудись зник. Років 10 тому стала його шукати, після того як про корисні властивості гриба в своїй передачі розповів Геннадій Малахов. Знайшла з великими труднощами в якийсь глухий селі, зовсім випадково. Після цього з ними не розлучаюся, - розповідає Світлана.

Наукова назва чайного гриба - медузоміцет (Medusomyces Gisevi). В результаті хімічних процесів гриб з цукру утворює етиловий спирт і вуглекислоту, а бактерії перетворюють спирт в оцтову кислоту. Так зі звичайного солодкого чаю виходить злегка газований напій з незвичайним кисло-солодким смаком.

Для приготування напою нам знадобиться чайний гриб, 2,5 літра питної води, стакан цукру і чорний чай Для приготування напою нам знадобиться чайний гриб, 2,5 літра питної води, стакан цукру і чорний чай   Насамперед заварюємо чай Насамперед заварюємо чай. Для трилітрової банки вистачить пари столових ложок Переливаємо заварив чай ​​в банку Додаємо в чай ​​цукор Додаємо в банку холодної кип'яченої води так, щоб заповнити приблизно на три чверті. Ми залишаємо банку на півгодини, щоб чай охолов Відокремлюємо частина чайного гриба. В принципі, можна взяти маленький шматочок, який через деякий час розростеться, але простіше взяти у гриба-донора один шар цілком Кладемо гриб в банку. Якщо він трохи опуститься, то нічого страшного - через деякий час спливе Обов'язково закриваємо банку щільною тканиною. Марля не підійде, оскільки мухи легко її рвуть Напій буде готовий через три-п'ять днів. Через десять днів він трохи заграє і стане кисленьким. Пити краще вранці натщесерце. Цілком достатнього однієї склянки в день З чайного гриба можна зробити і оцет, тільки потрібно почекати два-три місяці. Коли з'явиться різкий кислий запах, через марлю проціджуємо в каструлю і близько години кип'ятимо. Усе Оцет з чайного гриба дуже схожий на яблучний. Приємний, ніжний смак. Думаю, що для салатів підійде відмінно «Во, хороший смак!» - сказав колега Артем, випивши стакан

Трилітрової банки родині вистачить на два-три дні. Світлана стверджує, що чайний гриб допомагає при будь-яких порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту. Втім, йому приписують стільки корисних властивостей, що можна назавжди забути про лікарів і аптеках. Адепти чайного гриба запевняють, що він лікує геморой і запори, допомагає від вугрів і ожиріння, справляється з грипом і лупою, а ще робить зуби білішими, дихання свіже, а волосся - м'якше і шовковистою.

Собівартість першої банки напою становить 137 рублів. Для розрахунків ми взяли середню вартість гриба - 100 рублів, ще 12 рублів витратили на склянку цукру, 8 рублів на чай і 17 рублів на воду. Але з кожним разом вартість буде знижуватися, оскільки гриб по суті може жити вічно, якщо його не запускати

На цей раз ми нічого не економили, а просто згадали про чайний гриб, який на початку 90-х був на кожному підвіконні. Здається, що сьогодні його розведення знову стає модним - в соцмережах є групи, в яких складаються десятки тисяч чоловік.

Є ще ідеї, що нам варто навчитися готувати в кризу? Або, може бути, ви самі робите вдома продукти, щоб заощадити на походах в магазин? Пишіть автору рубрики Сергію Паніну на [email protected]

Текст: Сергій ПАНИН
Фото: Артем Устюжаніна / E1.RU
Інфографіка: Ілля ДАВИДОВ / E1.RU

Є ще ідеї, що нам варто навчитися готувати в кризу?
Або, може бути, ви самі робите вдома продукти, щоб заощадити на походах в магазин?

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью