Курка, запечена в рукаві. Покроковий рецепт з фото - Ботанічка.ru

  1. Курка, запечена в рукаві Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій...
  2. Курка, запечена в рукаві
  3. Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві
  4. Курка, запечена в рукаві
  5. Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві
  6. Курка, запечена в рукаві
  7. Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві
  8. Курка, запечена в рукаві
  9. Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві
  10. Курка, запечена в рукаві
  11. Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві
  12. Курка, запечена в рукаві
  13. Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві

Курка, запечена в рукаві

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка.

Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка

Курка, запечена в рукаві

На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці. Ви завжди можете додати або зменшити газ, а досвідчене око кухаря відразу помітить рум'яної скоринки на курочку, яка говорить про її готовності.

До запеченої курки я раджу приготувати горіховий соус сациві . Готові порційні шматки м'яса покладіть в сациві і приберіть на кілька годин в холодильник. Таке блюдо до столу подають холодним.

  • Час підготовки 8 годин
  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 6

Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві

  • 6 курячих стегенець;
  • 4 головки ріпчастої цибулі;
  • 6 зубків часнику;
  • 4 моркви;
  • 1 чайна ложка орегано;
  • 2 чайні ложки імеретинського шафрану;
  • 2 чайні ложки насіння пажитника;
  • 30 мл оливкової олії;
  • чебрець, розмарин, сіль, перець, лимон, рукав для запікання.

Спосіб приготування курки, запеченої в рукаві

Курку розрізаємо на порційні шматки. Курячий окорок ріжемо по суглобу, щоб розділити стегно і гомілку. Запікати в рукаві краще порції приблизно однакового розміру, щоб м'ясо приготувалося рівномірно. Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо.

Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо

Розбираємо курку на порції

Нарізані порційні шматочки миємо, обсушуємо паперовим рушником.

Натираємо курку цибулею і часником

Подрібнюємо в кухонному комбайні 2 цибулини середнього розміру і очищений часник. Натираємо м'ясо цибульний-часниковою сумішшю, можна постаратися запхати трохи цибулі під шкірку.

Натираємо курку спеціями

Додаємо спеції - имеретинский шафран, чебрець, орегано, розмарин і насіння пажитника. Насипаємо приблизно 2.5 ложки дрібної кухонної солі. Добре натираємо шматочки спеціями і сіллю, прибираємо в холодильник на 6-8 годин.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку

Нарізаємо цибулю та моркву для овочевої подушки

Для овочевої подушки нарізаємо великими кільцями залишилися цибулини. Морква ріжемо товстими кружечками.

Змащуємо мариновану курку маслом і викладаємо на овочеву подушку в рукав для запікання

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка. На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці.

Наливаємо в миску з маринованої куркою оливкова олія, перемішуємо руками, щоб масло добре покрило шматки з усіх боків. Відміряємо приблизно 60 сантиметрів рукава, спочатку кладемо шар цибулі з морквою. На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку.

На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку

Зав'язуємо рукав для запікання і відправляємо в духовку

Для зав'язок відрізаємо від плівки смужки шириною 1 сантиметр. Щільно зав'язуємо з обох сторін.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору

Запікаємо курку на овочевій подушці в рукаві

Кладемо рукав з курочкою і овочами на деко. Нагріваємо духовку до 220 градусів за Цельсієм. Деко ставимо на середню полицю духовки. Готуємо 35-40 хвилин, потім дістаємо з духовки, залишаємо в рукаві на 15 хвилин.

Курка, запечена в рукаві

До столу курку, запечену в рукаві, подаємо гарячою, поливаємо свіжовичавленим лимонним соком. Смачного!

Курка, запечена в рукаві

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка.

Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка

Курка, запечена в рукаві

На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці. Ви завжди можете додати або зменшити газ, а досвідчене око кухаря відразу помітить рум'яної скоринки на курочку, яка говорить про її готовності.

До запеченої курки я раджу приготувати горіховий соус сациві . Готові порційні шматки м'яса покладіть в сациві і приберіть на кілька годин в холодильник. Таке блюдо до столу подають холодним.

  • Час підготовки 8 годин
  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 6

Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві

  • 6 курячих стегенець;
  • 4 головки ріпчастої цибулі;
  • 6 зубків часнику;
  • 4 моркви;
  • 1 чайна ложка орегано;
  • 2 чайні ложки імеретинського шафрану;
  • 2 чайні ложки насіння пажитника;
  • 30 мл оливкової олії;
  • чебрець, розмарин, сіль, перець, лимон, рукав для запікання.

Спосіб приготування курки, запеченої в рукаві

Курку розрізаємо на порційні шматки. Курячий окорок ріжемо по суглобу, щоб розділити стегно і гомілку. Запікати в рукаві краще порції приблизно однакового розміру, щоб м'ясо приготувалося рівномірно. Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо.

Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо

Розбираємо курку на порції

Нарізані порційні шматочки миємо, обсушуємо паперовим рушником.

Натираємо курку цибулею і часником

Подрібнюємо в кухонному комбайні 2 цибулини середнього розміру і очищений часник. Натираємо м'ясо цибульний-часниковою сумішшю, можна постаратися запхати трохи цибулі під шкірку.

Натираємо курку спеціями

Додаємо спеції - имеретинский шафран, чебрець, орегано, розмарин і насіння пажитника. Насипаємо приблизно 2.5 ложки дрібної кухонної солі. Добре натираємо шматочки спеціями і сіллю, прибираємо в холодильник на 6-8 годин.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку

Нарізаємо цибулю та моркву для овочевої подушки

Для овочевої подушки нарізаємо великими кільцями залишилися цибулини. Морква ріжемо товстими кружечками.

Змащуємо мариновану курку маслом і викладаємо на овочеву подушку в рукав для запікання

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка. На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці.

Наливаємо в миску з маринованої куркою оливкова олія, перемішуємо руками, щоб масло добре покрило шматки з усіх боків. Відміряємо приблизно 60 сантиметрів рукава, спочатку кладемо шар цибулі з морквою. На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку.

На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку

Зав'язуємо рукав для запікання і відправляємо в духовку

Для зав'язок відрізаємо від плівки смужки шириною 1 сантиметр. Щільно зав'язуємо з обох сторін.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору

Запікаємо курку на овочевій подушці в рукаві

Кладемо рукав з курочкою і овочами на деко. Нагріваємо духовку до 220 градусів за Цельсієм. Деко ставимо на середню полицю духовки. Готуємо 35-40 хвилин, потім дістаємо з духовки, залишаємо в рукаві на 15 хвилин.

Курка, запечена в рукаві

До столу курку, запечену в рукаві, подаємо гарячою, поливаємо свіжовичавленим лимонним соком. Смачного!

Курка, запечена в рукаві

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка.

Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка

Курка, запечена в рукаві

На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці. Ви завжди можете додати або зменшити газ, а досвідчене око кухаря відразу помітить рум'яної скоринки на курочку, яка говорить про її готовності.

До запеченої курки я раджу приготувати горіховий соус сациві . Готові порційні шматки м'яса покладіть в сациві і приберіть на кілька годин в холодильник. Таке блюдо до столу подають холодним.

  • Час підготовки 8 годин
  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 6

Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві

  • 6 курячих стегенець;
  • 4 головки ріпчастої цибулі;
  • 6 зубків часнику;
  • 4 моркви;
  • 1 чайна ложка орегано;
  • 2 чайні ложки імеретинського шафрану;
  • 2 чайні ложки насіння пажитника;
  • 30 мл оливкової олії;
  • чебрець, розмарин, сіль, перець, лимон, рукав для запікання.

Спосіб приготування курки, запеченої в рукаві

Курку розрізаємо на порційні шматки. Курячий окорок ріжемо по суглобу, щоб розділити стегно і гомілку. Запікати в рукаві краще порції приблизно однакового розміру, щоб м'ясо приготувалося рівномірно. Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо.

Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо

Розбираємо курку на порції

Нарізані порційні шматочки миємо, обсушуємо паперовим рушником.

Натираємо курку цибулею і часником

Подрібнюємо в кухонному комбайні 2 цибулини середнього розміру і очищений часник. Натираємо м'ясо цибульний-часниковою сумішшю, можна постаратися запхати трохи цибулі під шкірку.

Натираємо курку спеціями

Додаємо спеції - имеретинский шафран, чебрець, орегано, розмарин і насіння пажитника. Насипаємо приблизно 2.5 ложки дрібної кухонної солі. Добре натираємо шматочки спеціями і сіллю, прибираємо в холодильник на 6-8 годин.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку

Нарізаємо цибулю та моркву для овочевої подушки

Для овочевої подушки нарізаємо великими кільцями залишилися цибулини. Морква ріжемо товстими кружечками.

Змащуємо мариновану курку маслом і викладаємо на овочеву подушку в рукав для запікання

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка. На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці.

Наливаємо в миску з маринованої куркою оливкова олія, перемішуємо руками, щоб масло добре покрило шматки з усіх боків. Відміряємо приблизно 60 сантиметрів рукава, спочатку кладемо шар цибулі з морквою. На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку.

На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку

Зав'язуємо рукав для запікання і відправляємо в духовку

Для зав'язок відрізаємо від плівки смужки шириною 1 сантиметр. Щільно зав'язуємо з обох сторін.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору

Запікаємо курку на овочевій подушці в рукаві

Кладемо рукав з курочкою і овочами на деко. Нагріваємо духовку до 220 градусів за Цельсієм. Деко ставимо на середню полицю духовки. Готуємо 35-40 хвилин, потім дістаємо з духовки, залишаємо в рукаві на 15 хвилин.

Курка, запечена в рукаві

До столу курку, запечену в рукаві, подаємо гарячою, поливаємо свіжовичавленим лимонним соком. Смачного!

Курка, запечена в рукаві

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка.

Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка

Курка, запечена в рукаві

На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці. Ви завжди можете додати або зменшити газ, а досвідчене око кухаря відразу помітить рум'яної скоринки на курочку, яка говорить про її готовності.

До запеченої курки я раджу приготувати горіховий соус сациві . Готові порційні шматки м'яса покладіть в сациві і приберіть на кілька годин в холодильник. Таке блюдо до столу подають холодним.

  • Час підготовки 8 годин
  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 6

Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві

  • 6 курячих стегенець;
  • 4 головки ріпчастої цибулі;
  • 6 зубків часнику;
  • 4 моркви;
  • 1 чайна ложка орегано;
  • 2 чайні ложки імеретинського шафрану;
  • 2 чайні ложки насіння пажитника;
  • 30 мл оливкової олії;
  • чебрець, розмарин, сіль, перець, лимон, рукав для запікання.

Спосіб приготування курки, запеченої в рукаві

Курку розрізаємо на порційні шматки. Курячий окорок ріжемо по суглобу, щоб розділити стегно і гомілку. Запікати в рукаві краще порції приблизно однакового розміру, щоб м'ясо приготувалося рівномірно. Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо.

Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо

Розбираємо курку на порції

Нарізані порційні шматочки миємо, обсушуємо паперовим рушником.

Натираємо курку цибулею і часником

Подрібнюємо в кухонному комбайні 2 цибулини середнього розміру і очищений часник. Натираємо м'ясо цибульний-часниковою сумішшю, можна постаратися запхати трохи цибулі під шкірку.

Натираємо курку спеціями

Додаємо спеції - имеретинский шафран, чебрець, орегано, розмарин і насіння пажитника. Насипаємо приблизно 2.5 ложки дрібної кухонної солі. Добре натираємо шматочки спеціями і сіллю, прибираємо в холодильник на 6-8 годин.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку

Нарізаємо цибулю та моркву для овочевої подушки

Для овочевої подушки нарізаємо великими кільцями залишилися цибулини. Морква ріжемо товстими кружечками.

Змащуємо мариновану курку маслом і викладаємо на овочеву подушку в рукав для запікання

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка. На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці.

Наливаємо в миску з маринованої куркою оливкова олія, перемішуємо руками, щоб масло добре покрило шматки з усіх боків. Відміряємо приблизно 60 сантиметрів рукава, спочатку кладемо шар цибулі з морквою. На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку.

На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку

Зав'язуємо рукав для запікання і відправляємо в духовку

Для зав'язок відрізаємо від плівки смужки шириною 1 сантиметр. Щільно зав'язуємо з обох сторін.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору

Запікаємо курку на овочевій подушці в рукаві

Кладемо рукав з курочкою і овочами на деко. Нагріваємо духовку до 220 градусів за Цельсієм. Деко ставимо на середню полицю духовки. Готуємо 35-40 хвилин, потім дістаємо з духовки, залишаємо в рукаві на 15 хвилин.

Курка, запечена в рукаві

До столу курку, запечену в рукаві, подаємо гарячою, поливаємо свіжовичавленим лимонним соком. Смачного!

Курка, запечена в рукаві

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка.

Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка

Курка, запечена в рукаві

На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці. Ви завжди можете додати або зменшити газ, а досвідчене око кухаря відразу помітить рум'яної скоринки на курочку, яка говорить про її готовності.

До запеченої курки я раджу приготувати горіховий соус сациві . Готові порційні шматки м'яса покладіть в сациві і приберіть на кілька годин в холодильник. Таке блюдо до столу подають холодним.

  • Час підготовки 8 годин
  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 6

Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві

  • 6 курячих стегенець;
  • 4 головки ріпчастої цибулі;
  • 6 зубків часнику;
  • 4 моркви;
  • 1 чайна ложка орегано;
  • 2 чайні ложки імеретинського шафрану;
  • 2 чайні ложки насіння пажитника;
  • 30 мл оливкової олії;
  • чебрець, розмарин, сіль, перець, лимон, рукав для запікання.

Спосіб приготування курки, запеченої в рукаві

Курку розрізаємо на порційні шматки. Курячий окорок ріжемо по суглобу, щоб розділити стегно і гомілку. Запікати в рукаві краще порції приблизно однакового розміру, щоб м'ясо приготувалося рівномірно. Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо.

Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо

Розбираємо курку на порції

Нарізані порційні шматочки миємо, обсушуємо паперовим рушником.

Натираємо курку цибулею і часником

Подрібнюємо в кухонному комбайні 2 цибулини середнього розміру і очищений часник. Натираємо м'ясо цибульний-часниковою сумішшю, можна постаратися запхати трохи цибулі під шкірку.

Натираємо курку спеціями

Додаємо спеції - имеретинский шафран, чебрець, орегано, розмарин і насіння пажитника. Насипаємо приблизно 2.5 ложки дрібної кухонної солі. Добре натираємо шматочки спеціями і сіллю, прибираємо в холодильник на 6-8 годин.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку

Нарізаємо цибулю та моркву для овочевої подушки

Для овочевої подушки нарізаємо великими кільцями залишилися цибулини. Морква ріжемо товстими кружечками.

Змащуємо мариновану курку маслом і викладаємо на овочеву подушку в рукав для запікання

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка. На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці.

Наливаємо в миску з маринованої куркою оливкова олія, перемішуємо руками, щоб масло добре покрило шматки з усіх боків. Відміряємо приблизно 60 сантиметрів рукава, спочатку кладемо шар цибулі з морквою. На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку.

На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку

Зав'язуємо рукав для запікання і відправляємо в духовку

Для зав'язок відрізаємо від плівки смужки шириною 1 сантиметр. Щільно зав'язуємо з обох сторін.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору

Запікаємо курку на овочевій подушці в рукаві

Кладемо рукав з курочкою і овочами на деко. Нагріваємо духовку до 220 градусів за Цельсієм. Деко ставимо на середню полицю духовки. Готуємо 35-40 хвилин, потім дістаємо з духовки, залишаємо в рукаві на 15 хвилин.

Курка, запечена в рукаві

До столу курку, запечену в рукаві, подаємо гарячою, поливаємо свіжовичавленим лимонним соком. Смачного!

Курка, запечена в рукаві

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка.

Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка

Курка, запечена в рукаві

На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці. Ви завжди можете додати або зменшити газ, а досвідчене око кухаря відразу помітить рум'яної скоринки на курочку, яка говорить про її готовності.

До запеченої курки я раджу приготувати горіховий соус сациві . Готові порційні шматки м'яса покладіть в сациві і приберіть на кілька годин в холодильник. Таке блюдо до столу подають холодним.

  • Час підготовки 8 годин
  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 6

Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві

  • 6 курячих стегенець;
  • 4 головки ріпчастої цибулі;
  • 6 зубків часнику;
  • 4 моркви;
  • 1 чайна ложка орегано;
  • 2 чайні ложки імеретинського шафрану;
  • 2 чайні ложки насіння пажитника;
  • 30 мл оливкової олії;
  • чебрець, розмарин, сіль, перець, лимон, рукав для запікання.

Спосіб приготування курки, запеченої в рукаві

Курку розрізаємо на порційні шматки. Курячий окорок ріжемо по суглобу, щоб розділити стегно і гомілку. Запікати в рукаві краще порції приблизно однакового розміру, щоб м'ясо приготувалося рівномірно. Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо.

Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо

Розбираємо курку на порції

Нарізані порційні шматочки миємо, обсушуємо паперовим рушником.

Натираємо курку цибулею і часником

Подрібнюємо в кухонному комбайні 2 цибулини середнього розміру і очищений часник. Натираємо м'ясо цибульний-часниковою сумішшю, можна постаратися запхати трохи цибулі під шкірку.

Натираємо курку спеціями

Додаємо спеції - имеретинский шафран, чебрець, орегано, розмарин і насіння пажитника. Насипаємо приблизно 2.5 ложки дрібної кухонної солі. Добре натираємо шматочки спеціями і сіллю, прибираємо в холодильник на 6-8 годин.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку

Нарізаємо цибулю та моркву для овочевої подушки

Для овочевої подушки нарізаємо великими кільцями залишилися цибулини. Морква ріжемо товстими кружечками.

Змащуємо мариновану курку маслом і викладаємо на овочеву подушку в рукав для запікання

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка. На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці.

Наливаємо в миску з маринованої куркою оливкова олія, перемішуємо руками, щоб масло добре покрило шматки з усіх боків. Відміряємо приблизно 60 сантиметрів рукава, спочатку кладемо шар цибулі з морквою. На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку.

На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку

Зав'язуємо рукав для запікання і відправляємо в духовку

Для зав'язок відрізаємо від плівки смужки шириною 1 сантиметр. Щільно зав'язуємо з обох сторін.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору

Запікаємо курку на овочевій подушці в рукаві

Кладемо рукав з курочкою і овочами на деко. Нагріваємо духовку до 220 градусів за Цельсієм. Деко ставимо на середню полицю духовки. Готуємо 35-40 хвилин, потім дістаємо з духовки, залишаємо в рукаві на 15 хвилин.

Курка, запечена в рукаві

До столу курку, запечену в рукаві, подаємо гарячою, поливаємо свіжовичавленим лимонним соком. Смачного!

Курка, запечена в рукаві

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка.

Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка

Курка, запечена в рукаві

На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці. Ви завжди можете додати або зменшити газ, а досвідчене око кухаря відразу помітить рум'яної скоринки на курочку, яка говорить про її готовності.

До запеченої курки я раджу приготувати горіховий соус сациві . Готові порційні шматки м'яса покладіть в сациві і приберіть на кілька годин в холодильник. Таке блюдо до столу подають холодним.

  • Час підготовки 8 годин
  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 6

Інгредієнти для курки, запеченої в рукаві

  • 6 курячих стегенець;
  • 4 головки ріпчастої цибулі;
  • 6 зубків часнику;
  • 4 моркви;
  • 1 чайна ложка орегано;
  • 2 чайні ложки імеретинського шафрану;
  • 2 чайні ложки насіння пажитника;
  • 30 мл оливкової олії;
  • чебрець, розмарин, сіль, перець, лимон, рукав для запікання.

Спосіб приготування курки, запеченої в рукаві

Курку розрізаємо на порційні шматки. Курячий окорок ріжемо по суглобу, щоб розділити стегно і гомілку. Запікати в рукаві краще порції приблизно однакового розміру, щоб м'ясо приготувалося рівномірно. Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо.

Якщо скласти докупи не ріже крильця і ​​стегна, то крильця пересмажиться, а біля кісточки на стегнах може залишитися недожаренное м'ясо

Розбираємо курку на порції

Нарізані порційні шматочки миємо, обсушуємо паперовим рушником.

Натираємо курку цибулею і часником

Подрібнюємо в кухонному комбайні 2 цибулини середнього розміру і очищений часник. Натираємо м'ясо цибульний-часниковою сумішшю, можна постаратися запхати трохи цибулі під шкірку.

Натираємо курку спеціями

Додаємо спеції - имеретинский шафран, чебрець, орегано, розмарин і насіння пажитника. Насипаємо приблизно 2.5 ложки дрібної кухонної солі. Добре натираємо шматочки спеціями і сіллю, прибираємо в холодильник на 6-8 годин.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку.

Щоб курка не пригоріла, і зберегла соковитість, потрібно покласти її на овочеву подушку

Нарізаємо цибулю та моркву для овочевої подушки

Для овочевої подушки нарізаємо великими кільцями залишилися цибулини. Морква ріжемо товстими кружечками.

Змащуємо мариновану курку маслом і викладаємо на овочеву подушку в рукав для запікання

Курка, запечена в рукаві - ідеальне блюдо для господинь, які цінують свій час. По-моєму, рукав для запікання винайшов людина, яка ненавиділа відмивати листи після приготування м'яса і дуже не любив жирну їжу. Погодьтеся, приємно готувати, коли навкруги не бризкає жир, посуд і плита в ідеальному стані, і при цьому, менше ніж через годину на столі смажена курка. На відміну від пергаменту і фольги, рукав дозволяє спостерігати за тим, що відбувається в духовці.

Наливаємо в миску з маринованої куркою оливкова олія, перемішуємо руками, щоб масло добре покрило шматки з усіх боків. Відміряємо приблизно 60 сантиметрів рукава, спочатку кладемо шар цибулі з морквою. На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку.

На овочі акуратно розкладаємо мариновану курочку

Зав'язуємо рукав для запікання і відправляємо в духовку

Для зав'язок відрізаємо від плівки смужки шириною 1 сантиметр. Щільно зав'язуємо з обох сторін.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору.

Не розміщуйте зав'язки впритул до вмісту, залишайте трохи вільного простору

Запікаємо курку на овочевій подушці в рукаві

Кладемо рукав з курочкою і овочами на деко. Нагріваємо духовку до 220 градусів за Цельсієм. Деко ставимо на середню полицю духовки. Готуємо 35-40 хвилин, потім дістаємо з духовки, залишаємо в рукаві на 15 хвилин.

Курка, запечена в рукаві

До столу курку, запечену в рукаві, подаємо гарячою, поливаємо свіжовичавленим лимонним соком. Смачного!

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью